Juicy-lab.ru

Джуси Бар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Барбарис как он способствует похудению

Барбарис

Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

Барбарис как кустовидное растение

Состав и калорийность барбариса. Полезные свойства, возможный вред и противопоказания к продукту. В каких блюдах применять?

Состав

барбарис польза и вред

Об удивительных свойствах этого растения знали еще в Древнем Риме. Из этих ягод готовили лечебные настои, которые помогали избавиться от тяжелых недугов. Целительная сила этой ягоды кроется в ее составе. В них содержится такое редкое вещество как алкалоид берберин. Именно он обладает сильным желчегонным действием, благотворно воздействуя на такие органы как желчный пузырь и печень. Славится это растение высоким содержанием витамина C (до 550 мг) и бэта-каротина (до 150 мг).

Кроме того, исследования подтвердили факт того, что барбарис обладает антибактериальными свойствами. Именно поэтому он эффективен как профилактическое средство в период вирусных заболеваний. Чай с барбарисом отличное средство против таких болезней как кашель, ангина и заболевания органов дыхания.

Что очень важно в этой ягоде содержится мизерное количество сахара. Поэтому его применение вполне оправдано как лечебное средство при сахарном диабете.

Свойства барбариса

барбарис польза и вред

Лечебные свойства барбариса довольно обширны, поэтому они эффективны при различных заболеваниях:

  • ослабленной иммунной системе;
  • гипертонии;
  • ревматизме;
  • опухолях различного рода;
  • болезнях желчного пузыря и печени и т.д.

В этом растении лечебными являются не только ягоды, но кора и даже листья барбариса. Так, настойка барбариса из коры эффективна для лечения желтухи. А настойка барбариса из листьев и ягод прекрасно улучшают аппетит и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Известен факт того, что листья барбариса обладают ярко выраженными кровоостанавливающими свойствами. Именно поэтому, при кровотечениях, когда под рукой нет лекарственных препаратов, народная медицина рекомендует использовать это растение.

Барбарис для похудения

барбарис польза и вред

Барбарис рекомендуется употреблять и тем, кто борется с лишним весом. Доказано, что барбарис для похудения эффективен благодаря своему уникальному составу. Так, регулярно употребляя чай с барбарисом, аппетит становится умеренным и количество потребляемой за день пищи значительно снижается. Как результат такого питания лишние килограммы постепенно уходят.

Все же следует понимать, что такое применение этого растения нельзя рассматривать как панацею. Ведь для того, чтобы придать фигуре стройность, следует не только употреблять это растение, но в первую очередь кардинально пересмотреть свой рацион, да и образ в жизни в целом. Тогда, правильно используя лечебные свойства барбариса, можно значительно быстрее избавиться от жировых отложений.

Кроме того эти ягоды низкокалорийные: 33 ккал на 100 грамм продукта.

Барбарис в кулинарии

барбарис польза и вред

Это растение занимает особое место в кулинарии. Его можно использовать практически в любом блюде. Так, из его ягод можно делать прекрасное варенье, желе, соки и компоты. В сушеном виде такие ягоды добавляют как приправу к мясным и рыбным блюдам. А листья барбариса используют в качестве добавки к различным соусам.

Такое интересное применение барбариса в основном распространенно на Кавказе. Но и те, кто впервые пробует подобные блюда, восхищаются его необычным вкусом. Именно поэтому блюда с добавлением этого растения все чаще можно встретить в различных кафе и ресторанах по всей стране.

барбарис польза и вред

Несмотря на лечебные свойства барбариса и повсеместное его применение, с ним следует обращаться крайне осторожно, поскольку можно нанести организму вред. Так, в недозрелых плодах содержатся вещества, которые могут быть ядовитыми для человека. А потому рекомендуется употреблять только полностью зрелые ягоды.

Читайте так же:
Бальзам для похудения здоровье

Из-за недостаточной изученности этого растения, его не рекомендуется употреблять беременным женщинам, женщинам во время грудного вскармливания и детям.

Также очень часто встречаются и аллергические реакции в результате употребления плодов этого растения. А потому, следует быть аккуратным людям с повышенным аллергическим фоном. Вред барбарис может нанести и людям, имеющим заболевания печени.

Неумеренное применение барбариса в качестве средства от гипертонии может чрезмерно понизить давление. Особенно в сочетании с лекарственными препаратами. Поэтому следует быть аккуратными и тщательно соблюдать дозировку. А лучше всего по поводу употребления барбариса проконсультироваться с врачом.

барбарис польза и вред

Вред барбарис может нанести и людям имеющим воспаление слизистых оболочек. В этом случае кислая ягода будет только способствовать раздражению и никакие ее лечебные свойства в этом случае не помогут.

Итак, барбарис растение необычное и очень полезное. Но его неумеренное употребление может спровоцировать обострение имеющихся хронических заболеваний и тем самым нанести вред организму. Поэтому мы рекомендуем, перед тем как употреблять какое-либо растение в качестве лечебного средства, проконсультируйтесь с врачом. Ведь здоровье – это бесценный дар и чтобы его сохранить нужно, приложить немало усилий.

Видео о пользе и вреде барбариса

Польза и вред

В барбарисе содержится большое количество алкалоидов, самым ценным из которых является берберин. Это вещество улучшает работу желчного пузыря и печени. Растение содержит полезные соединения:

  • леонтин
  • барберубин
  • оксиакантин
  • ятроррицин
  • колумбамин
  • пальматин

Из содержащихся в барбарисе органических кислот самые ценные — лимонная, винная и яблочная. Много в плодах витамина С, ретинола и токоферола, содержится каротин, пектин, дубильные вещества, природные сахариды и эфирные масла, которые являются эффективными антисептиками. Барбарис оказывает противовоспалительное, седативное, противораковое, иммуностимулирующее, желчегонное и мочегонное действие. Ягоды полезны при повышенном артериальном давлении.

Настойка из листьев используется для лечения желтухи, хорошо повышает аппетит и нормализует работу ЖКТ. Листья обладают кровоостанавливающим эффектом, их используют при кровотечениях. В 100 г ягод всего 29,6 ккал, барбарис часто включают в рацион при похудении. Плоды хорошо насыщают организм полезными веществами и улучшают обмен веществ.

Распространенные болезни барбариса

Мучнистая роса. Это самое распространенное грибное заболевание. Мучнистая роса чаще поражает декоративные сорта кустарника. Основным признаком болезни барбариса является белый или серый налет, напоминающий паутину. Если не принимать никаких мер, мучнистая роса прогрессирует, побеги деформируются, а на коре появляются белые или светло-серые пятна. Куст ослабевает и может пострадать от заморозков или холодной зимы. Мучнистая роса быстро развивается при влажности 60–80 % (но при отсутствии дождей) и температуре воздуха в пределах +5…+28 °С. При таких условиях время от инфицирования до появления признаков заболевания составляет всего 5–10 дней. Дождь несколько замедляет распространение мучнистой росы. Но после него, когда из почвы начинает испаряться влага, болезнь стремительно развивается, и куст за несколько дней может полностью покрыться белым налетом. Одной из причин распространения мучнистой росы могут также стать слишком густые посадки и/или злоупотребление азотными удобрениями.

Ржавчина на листьях. Это заболевание вызывается ржавчинным грибом. Первыми признаками являются ржаво-красные пятна на верхней поверхности листьев барбариса и буро-желтые наросты на нижней. Если не провести защитные мероприятия, оранжевые пятна могут покрыть весь куст, который будет сильно страдать и может не выдержать зимних холодов. Ржавчина листьев обычно появляется в тех случаях, когда растение имеет плохое питание. Проблема возникает, если барбарис высажен на почвах, бедных калием, фосфором и азотом, которые не были предварительно удобрены. При борьбе с этой болезнью следует помнить, что ржавчинный гриб зимует на злаковых растениях, к которым относятся многие распространенные сорняки. Поэтому в число важных мероприятий по борьбе с ржавчиной входит обязательная прополка участка.

Читайте так же:
Fancl витамины для похудения

Пятнистость. Заболевание вызывается несколькими видами возбудителей, которые различаются по цвету пятен, образованных на поверхности листьев. Барбарис может поражаться бурой, черной, белой, коричневой пятнистостью. Первым признаком заболевания будут пятна на верхней поверхности листьев барбариса. При отсутствии защитных мер болезнь прогрессирует и приводит к усыханию всего растения. Чтобы спасти кусты барбариса от пятнистости, необходимо провести комплекс мероприятий:

  • опрыскивать растения фунгицидами в соответствии с инструкцией производителя. Для барбариса, который выращивается ради плодов, обязательно выдерживается минимальный «срок ожидания»;
  • своевременно собирать и уничтожать поврежденные листья, ветви и кусты, которые являются разносчиком заболевания.

Возникновение перечисленных болезней барбариса часто связано с застойной влагой в грунте, поэтому очень важно обеспечить хороший дренаж почвы на месте произрастания данного кустарника.

Усыхание стеблей. Болезнь вызывается грибом-возбудителем, живущим внутри и на поверхности коры барбариса. Первым признаком заболевания становится засыхание ветвей. Сначала их немного, со временем болезнь может распространиться на весь куст. Растение теряет декоративный вид, уменьшается количество цветоносов, снижается урожай ягод. Чтобы сохранить куст, проводится фитосанитарная очистка (вырезаются все засохшие ветви), а после этого – опрыскивание правильно подобранными препаратами-фунгицидами. Последние широко представлены в ассортименте фирмы «Август».

Диагнозы, при которых берберин, возможно, эффективен

Афтозный стоматит. По данным исследований, применение геля, содержащего берберин, может уменьшить боль, покраснение, кровоточивость и размер язв у людей с афтозным стоматитом.

Сахарный диабет. Берберин, по-видимому, способствует снижению уровня сахара в крови у больных сахарным диабетом. Некоторые ранние исследования показывают, что, принимая 500 мг берберина 2–3 раза в день до 3-х месяцев, можно контролировать уровень сахара в крови не менее эффективно, чем при приеме метформина или розиглитазона.

Высокий уровень холестерина или других жиров в крови (гиперлипидемия). Берберин может помочь снизить повышенный уровень холестерина в крови. Есть данные о том, что 2-летний прием берберина снижает уровень общего холестерина, ЛПНП (липопротеинов низкой плотности, или «плохого» холестерина) и триглицеридов у пациентов, страдающих повышенным уровнем холестерина. Если сравнивать берберин с традиционными лекарственными препаратами, применяющимися в таких случаях, он, по-видимому, вызывает аналогичные изменения в общем холестерине, ЛПНП и ЛПВП (липопротеинах высокой плотности, или «хорошем» холестерине), а по критерию эффективности в снижении уровня триглицеридов он даже эффективнее.

Артериальная гипертензия. Прием в дозе 0,9 грамма берберина в день вместе с амлодипином (препаратом, снижающим артериальное давление) снижает у гипертоников систолическое (верхний показатель) и диастолическое (нижний показатель) артериальное давление эффективнее, чем прием одного лишь амлодипина.

Гормональное нарушение, вызывающее поликистоз яичников (синдром поликистозных яичников, или СПКЯ). По результатам исследований, берберин снижает уровень тестостерона, а также оптимизирует соотношение объема талии и бедер у женщин с СПКЯ. Пока нет данных о том, способствует ли берберин наступлению беременности или повышению рождаемости у женщин с СПКЯ.

Диагнозы, при которых берберин недостаточно эффективен

Ожоги. По данным ранних исследований, нанесение мази, содержащей берберин и бета-ситостерин, лечит ожоги второй степени так же эффективно, как и традиционное лечение с применением сульфадиазина серебра.

Диарея. Некоторые исследователи утверждают, что прием сульфата берберина может уменьшить диарею у пациентов, инфицированных кишечной палочкой.

Читайте так же:
Асаны для похудения быстро

Кишечная инфекция, вызывающая диарею (холера). Согласно некоторым исследованиям, прием сульфата берберина может незначительно уменьшить диарею у пациентов, больных холерой. Однако действие антибиотика тетрациклина, применяемого при диарее, связанной с холерой, берберин, по имеющимся данным, не усиливает.

Хроническое заболевание толстого кишечника, вызывающее боль в желудке (синдром раздраженного кишечника, или СРК). По результатам ранних исследований, прием берберина дважды в день в течение 8 недель может ослабить диарею и боль в животе, а также улучшить качество жизни людей, страдающих СРК.

Доброкачественные новообразования в толстой и прямой кишке (колоректальная аденома). Есть результаты исследований, согласно которым прием берберина в течение 2 лет, вероятно, предотвращает повторное возникновение колоректальных аденом у людей, которые уже проходили лечение от этих новообразований.

Сердечная недостаточность и накопление жидкости в организме (застойная сердечная недостаточность, или ЗСН). По данным ранних исследований, берберин может ослабить некоторые симптомы и снизить уровень смертности у людей, страдающих застойной сердечной недостаточностью.

Заболевания сердца. Доказано, что прием лекарственного средства, содержащего берберин и другие ингредиенты, в течение 3 месяцев снижает уровень холестерина у людей с сердечными заболеваниями, которые перенесли процедуру, называемую чрескожным вмешательством (ЧКВ). Это лекарственное средство, по-видимому, снижает уровень холестерина эффективнее, чем традиционный эзетимиб – препарат, который стандартно используется для снижения уровня холестерина. Также прием данного лекарственного средства с берберином в сочетании с низкими дозами статинов, вероятно, дает лучшие результаты, чем прием одних только статинов в малых дозах. Однако пока не выяснено, чем именно вызвано такое воздействие: берберином, другими компонентами препарата или же их сочетанием. Также неизвестно, снижает ли это лекарственное средство риск серьезных сердечных заболеваний у пациентов с пороком сердца.

Заболевания глаз, которые могут привести к потере зрения (глаукома). Ранние исследования показывают, что глазные капли, содержащие берберин и тетрагидрозолин, не более эффективны в снижении глазного давления, чем глазные капли, содержащие один только тетрагидрозолин.

Helicobacter pylori – бактерии, вызывающие язву желудка и двенадцатиперстной кишки. Как свидетельствуют ранние исследования, берберин более эффективен для снижения титра H. pylori, чем препарат «Ранитидин». Но если H. pylori уже привела к язве желудка – для лечения такой язвы берберин не слишком эффективен. По данным других исследований, берберин, как и препарат висмута, может быть полезен при лечении H. pylori, если принимать его в сочетании со стандартной для лечения этого заболевания схемой из трех препаратов.

Поражение печени, вызванное вирусами гепатита В и С. Исследователи доказали, что берберин не только снижает в крови уровень сахара и жиров, называемых триглицеридами, но и уменьшает признаки поражения печени у людей с сахарным диабетом и гепатитом B и С.

Симптомы менопаузы. Исследования доказывают, что прием берберина в сочетании с изофлавонами сои может ослабить неприятные симптомы менопаузы. Однако неясно, какова была бы эффективность, если бы использовался один только берберин.

Симптомокомплекс, повышающий риск развития сахарного диабета, артериальной гипертензии и инсульта (метаболический синдром). По данным исследований, берберин снижает индекс массы тела (ИМТ), систолическое артериальное давление (верхнее число), уровень жиров, называемых триглицеридами, и уровень сахара в крови у пациентов с метаболическим синдромом. Также вероятно, что он повышает чувствительность к инсулину. Другие исследования показывают, что прием комбинированного препарата, содержащего берберин, поликозанол, красный дрожжевой рис, фолиевую кислоту, коэнзим Q10 и астаксантин, нормализует у пациентов с таким же диагнозом артериальное давление и циркуляцию крови.

Читайте так же:
Белковый коктейль для похудения фирмы

Накопление жира в печени у людей, не употребляющих алкоголь (неалкогольная жировая болезнь печени, или НАЖБП). Исследователи утверждают, что берберин снижает содержание жира в крови и признаки поражения печени у людей с сахарным диабетом и заболеваниями печени, не вызванными длительным приемом алкоголя. Также имеются данные о том, что берберин может уменьшать у таких пациентов количество жира в печени, ослаблять признаки поражения печени и снижать вес. По-видимому, берберин по этим показателям не уступает в эффективности препарату под названием «Пиоглитазон».

Ожирение. По данным исследований, прием берберина может снижать вес у людей, страдающих ожирением.

Слабость и хрупкость костей (остеопороз). Ранние исследования показывают, что прием берберина вместе с витамином D3, витамином К и веществом, содержащимся в хмеле, может уменьшить потерю костной массы у женщин в постменопаузе, страдающих остеопорозом. Но неизвестно, даст ли берберин тот же результат, если принимать его в виде монотерапии.

Диарея, вызванная лучевой терапией. Результаты некоторых исследований свидетельствуют, что у пациентов, проходящих лечение от онкологических заболеваний, прием берберина во время лучевой терапии может уменьшить поражение кишечника, вызванное облучением.

Рубцевание тканей, вызванное лучевой терапией. По данным некоторых исследований, у пациентов, которые лечатся от рака, прием берберина во время прохождения лучевой терапии может снизить отрицательное воздействие облучения на легкие.

Низкий уровень тромбоцитов в крови (тромбоцитопения). Тромбоциты имеют огромное значение для свертываемости крови. Исследования показывают, что прием берберина – как самого по себе, так и в сочетании с преднизолоном – может увеличить количество тромбоцитов в крови у людей с тромбоцитопенией.

Инфекционное заболевание глаз, вызванное Chlamydia trachomatis (трахома). Есть определенные доказательства того, что для лечения трахомы – частой причины слепоты в развивающихся странах – могут быть полезны глазные капли, содержащие берберин.

Язвенный колит. В рамках исследования люди с язвенным колитом в составе комплексной терапии принимали месаламин и берберин. Однако берберин не способствует уменьшению симптомов этого заболевания.

Другие заболевания

Чтобы оценить эффективность берберина при других заболеваниях, необходимы дополнительные исследования.

О лечебных свойствах растения

Благодаря содержащемуся в растении алкалоиду-берберину, появляется возможность замедления роста бактерий в организме. Это же касается и других болезнетворных организмов. Рассмотрим основные свойства, которые лекарственный куст оказывает на человека:

  • тонизирующие;
  • противовоспалительные;
  • желчегонные;
  • противогрибковые;
  • противосудорожные;
  • иммуностимулирующие.

Наибольшее применение барбариса замечено в случае с заболеванием печени и желчных путей. Лист, кора, корень растения значительно могут снизить повышенное сердцебиение и кровяное давление.

Растение также используется при лечении гастрита, укреплении стенок капилляров, лихорадке.

Стоит отметить и полезные свойства для женщин. Настоянные на листве барбариса отвары помогают ускорить процесс сокращения матки в послеродовое время. Также такой лечебный настой может использоваться акушерами-гинекологами при кровотечениях. Употребление барбариса гарантирует омоложение, замедляя процессы старения. Кожа становится гладкой и здоровой.

Лечебные свойства растения

Для мужчин также найдутся положительные моменты в употреблении барбариса. Мало того, что он способствует выведению токсинов и вредных компонентов из организма, так еще и оказывает профилактическое воздействие на развитие злокачественных опухолей. А, благодаря своему противомикробному действию, растение используется при заболеваниях мочеполовых органов и дыхательных путей.

Важно! Калорийность барбарисовых ягод 29,6 ккалорий. Поэтому для похудения, сопровождающегося диетами – это незаменимый источник восполнения организмом витаминов и других полезных компонентов.

Как правильно употреблять барбарис

Для того чтобы улучшить или укрепить свое здоровье, многие используют народные рецепты с применением в качестве основного ингредиента листвы, корневой системы или плодов барбариса. Из перечисленных ингредиентов выполняется приготовление отваров, морсов, чаев, настоев. Остановимся на наиболее эффективных рецептах.

Читайте так же:
Баня для похудения миф

Для приготовления чая потребуются сухие ягоды барбариса (1 чайная ложка) и кипяток (200 мл). Залить плоды и оставить для настаивания на 60 минут. Затем выпить напиток, желательно перед приемом пищи. Основная функция такого чая – это улучшение аппетита и утоление жажды.

Как употреблять барбарис

Этот народный рецепт приготовления кваса пользуется популярностью в жаркое лето, поскольку способен утолить жажду на длительное время. Подготовка заключается в следующих действиях: сухие ягоды выложить в крупногабаритную емкость и залить водой. Накрыть крышкой и оставить для настаивания на целый месяц. Затем процедить полученный настой и добавить сахар (100 г на 1 л). Оставить еще на 24 часа.

Морс также полезен для здоровья. Для того чтобы его приготовить потребуется: свежие ягоды барбариса (2 столовых ложки) и очищенная вода (200 мл). Залить плоды водой и отправить емкость с подготовленным содержимым на плиту. Варить в течение 10 минут, а затем добавить ванилин (1 пакетик). Продолжить варку ее в течение 5 минут. Убрать с плиты и оставить для настаивания на 120 минут. Готовый морс процедить и пить непосредственно перед употреблением пищи. Количество каждого приема не ограничено.

Морс из ягод

Отвар

Отвар на основе корня барбариса эффективен в случае кровотечения у женщин. Для приготовления необходимо натереть на крупной терке барбарисовый корень, который необходимо залить горячей водой, исходя из пропорции – 1 часть измельченного корня и 2 части воды. Емкость с этим содержимым отправить на плиту и варить в течение 15 минут. Убрать с плиты и оставить состав для настаивания не менее чем на 4 часа. Затем отвар процедить и добавить к чистой жидкости 400 мл очищенной воды. Принимать при необходимости 3 раза в день по 100 мл готового отвара.

Обратите внимание! Несмотря на все положительные характеристики барбариса, стоит очень осторожно отнестись к лечению, ведь при некоторых заболеваниях плод и остальные части кустарника могут нанести и вред. Для уверенности стоит пройти консультацию с лечащим врачом.

Отвар из корня

отвар из плодов

Используя ягоды барбариса или другие части растения в лечебных целях, надо помнить, что они могут нанести вред при длительном использовании. Кишечник отреагирует запором.

Кроме того, настои и плоды нельзя применять при наличии:

  • повышенной кислотности;
  • кровотечений в период менопаузы;
  • беременным женщинам (барбарис при беременности опасен из-за наличия алкалоидов, стимулирующих сокращение матки вплоть до выкидыша);
  • гипотонии;
  • тяжелых нарушений функции печени;
  • тромбофлебита;
  • спазмов сосудов головного мозга;
  • сердечной недостаточности;
  • аллергии на растение;
  • в детском возрасте.

Ягоды барбариса

Из всего вышесказанного следует, что барбарис – растение полезное, богатое витаминами и микроэлементами, но во всем должно присутствовать чувство меры. Если возникают сомнения, то лучше посоветоваться с лечащим врачом, а не заниматься самолечением.

В конце концов, даже, если по медицинским показаниям лечение с его помощью невозможно или нежелательно, то высадка кустарника на садовом участке принесет массу положительных эмоций и создаст неповторимую атмосферу. При большом желании изредка можно сварить компот из спелых плодов или приготовить плов с добавлением ягод – это точно не навредит!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector