Juicy-lab.ru

Джуси Бар
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета Дюкана; особенности, фазы Меню на каждый день

Диета Дюкана — особенности, фазы + Меню на каждый день

Для эффективного похудения женщины готовы перебирают и пробуют огромное количество методик. В начале 21 века широкую известность получила диета, которую разработал диетолог Пьер Дюкан, решив по-своему задачу как ускорить сжигание жира в организме.

Кратко о сути диеты

Основная идея диеты от Дюкана – это структурированный подход, разделенный на 4 этапа. Первые два должны снизить вес, а два вторых закрепить его. У каждого этапа свое название и свой список продуктов, разрешенных к употреблению.

Важный момент: перед стартом диеты необходимо определиться с целями по уменьшению веса. От этого зависит количество дней, которые вам потребуются для достижения результатов

таблица длительности этапов диеты дюкана

Принципы диеты Дюкана

Благодаря высокой эффективности и необычайной популярности этого способа нормализации веса, с учетом основных правил питания и составления рациона, диетологами были разработаны «компактные» варианты этой диеты рассчитанные на малое количество дней.

Одной из них является диета Дюкана на 7 дней, которая отлично подойдет тем людям, которые в силу тех или иных причин не могут выдерживать длительные ограничения.

Экспресс-диета Дюкана на 7 дней строится на соблюдении следующих принципов:

  • норма выпиваемой в день воды равна двум литрам;
  • норма съедаемых овсяных отрубей в день составляет 20 г;
  • на употребление алкоголя наложено строжайшее табу;
  • каждый день нужно нагружать организм физическими упражнениями, которые нужно выполнять минимум 30 минут.

Основной отличительной чертой меню диеты Дюкана на 7 дней, которую часто называют «Лестница» является более медленная потеря веса. В сравнении с традиционным вариантом такой системы она является более щадящей и легче переносимой.

72 белковых продукта для этапа Атака диеты Дюкана

Обратите внимание: все, что не входит в список разрешенных продуктов – запрещено на этапе Атака диеты Дюкана. Список запрещенных продуктов в конце статьи не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен.

Способы приготовления 72 белковых продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание в духовке, на гриле, решетке или жарка без добавления масла.

Указанные ниже продукты по Дюкану разрешены без ограничений, если иное прямо не отмечено в списке.

Диета Дюкана Атака – разрешенные продукты:

72 белковых продукта по диете Дюкана

Разрешено

• телятина: отбивная, котлеты;
• говядина: вырезка, бифштекс, стек говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (кроме антрекота и ребрышек);
• конина;
• кролик.

• печень говяжья
• печень птицы
• язык теленка
• язык ягненка
• говяжий язык (передняя часть)

3. Разрешены все виды рыбы: в т.ч. жирная, постная, свежая, замороженная, сушеная, копченая, консервированная, и крабовые палочки (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).

Читайте так же:
Белье для похудения фирмы

4. Разрешены все виды морепродуктов:

• креветки;
• крабы;
• раки;
• устрицы;
• мидии;
• морские гребешки;
• омары;
• морские ежи;
• кальмары;
• моллюски;
• икра (умеренно, содержит много соли);
• морские водоросли, капуста;
• другие морепродукты.

5. Разрешены все виды домашней птицы, за исключение уток и гусей:

• курица;
• индейка;
• цесарка;
• голубь;
• перепел;
• куропатка;
• фазан;
• другие виды домашней птицы

Вся птица употребляется без кожи и гузки!

6. Постная ветчина (от 2% до 4% жирности):

• свиной окорок обезжиренный;
• ветчина из индейки;
• куриная ветчина;
• ветчина гризон;
• брезаола ;
• испанская ветчина сесина;
• бастурма и т.д.

Под ветчиной французы чаще всего понимают натуральную ветчину (приготовленный особым образом кусок мяса), а не то, что мы называем ветчиной в России – приготовленную особым способом колбасу! Жирность обычной российской ветчины – в районе 30%, так что выбирайте придирчиво!

7. Куриные и перепелиные яйца в любом виде:

8. Обезжиренные молочные продукты без ограничений:

• молоко жирностью до 1,5 %;
• творог 0% ;
• сыр 0% ;
• йогурты без добавок и наполнителей.

Йогурт ароматизированный или с фруктовым наполнителем – максимум 2 шт. в день.

9. Не менее полутора литров жидкости в день:

• вода;
• напитки лайт 0 калорий, в т.ч. кока-кола диет и т.д.;
• травяные настои;
• чай;
• кофе.

10. Растительные белки

11. Овсяные отруби – 1,5 столовые ложки в день

Разрешенные добавки, приправы, заправки

• обезжиренное сухое молоко – рекомендуется;
• сахарозаменители 0% – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита);

• уксус (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день);
• соевый соус (соленый);
• томатный соус и консервированные помидоры (без сахара, умеренно);
• аджика (умеренно);
• тмин;
• чеснок;
• зелень (петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин и т.д.);
• любые специи (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех и т.д.);
• корнишоны – до 2 штук в день;
• лук можно добавлять при приготовлении блюд, но не есть;
• лимон и лимонный сок для улучшения вкуса в качестве приправы, не фрукта;
• соль умеренно;
• горчица;
• диетический кетчуп без сахара;
• имбирь;
• дрожжи в небольших количествах;
• жевательные резинки без сахара;
• парафиновое (оно же вазелиновое) масло для заправки салатов и соусов, но не для жарки! Более 1 столовой ложки в день имеет слабительный эффект;
• желатин 0 калорий;
• ваниль;
• агар-агар;
• сосательные конфеты без сахара – максимум 4 шт. в день, 7 ккал на одну конфету.

Запрещено

• арахис;
• все виды масла, кроме вазелинового;
• шоколад;
• фрукты;
• обычный кетчуп;
• обычный маойнез;
• оливки;
• сахар.

Еще раз обращаем ваше внимание: этот список запрещенных продуктов не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли на диете есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен!

Читайте так же:
Безвредное слабительное для похудения

Каким будет результат?

Этап «Чередование» необходим для стабилизации процесса похудения, чтобы кожа смогла полноценно адаптироваться к новому состоянию и не свисала бесформенными складками. Для этого и вводятся в небольшом количестве углеводы. В белковые дни организм задействует жировые внутренние запасы, а в смешанные — заимствует энергию из поступающей пищи. Поэтому потеря веса происходит медленная, но равномерная.

За 7 дней подобного режима удается сбросить до полутора килограммов лишнего веса.

На этом этапе одновременно происходят существенные изменения в состоянии здоровья: выводятся токсины, налаживается пищеварение, нормализуется работа почек, преображается внешний вид. Человек становится физически выносливее, у него повышается настроение.

Диета Дюкана или белковая диета: в чем отличия и особенности данных диет?

продукты, девушка в больших джинсах и сам Дюкан.

Специалистами разработано большое количество диет и систем питания. Все программы рассчитаны на похудение. Диету подбирают индивидуально, в зависимости от требуемого результата и вкусовых предпочтений. Одними из наиболее популярных программ являются белковая диета и диета Дюкана. Статья расскажет об этих системах питания подробнее, об их отличиях и особенностях.

Содержание

Описание

Обе диеты схожи, так как основой является белковая пища с низким наличием углеводов. Однако диета Дюкана больше относится к системе, так как рассчитана не на короткий промежуток времени для быстрого сброса лишнего веса, а для построения регулярного правильного и полезного питания для поддержания здоровья и стабильного веса. Белковая система в свою очередь представляет собой диету не дольше 2 недель, придерживаясь которой можно быстро получить желаемый вес. У каждой системы существует своя схема питания, список разрешенных и категорически запрещённых продуктов.

Диета Дюкана

Система Дюкана длится несколько месяцев и делится на несколько этапов со своими правилами. Система безопасна, рацион питания очень широк поэтому организм не испытывает сильного стресса при переходе на новый режим приёма пищи. Все фазы независимы друг от друга, каждая имеет свои правила. Для стойкого результата важно соблюдать в точности каждую из фаз.

Читайте так же:
Безвредные перекусы для похудения

Фазы диеты Дюкана:

  1. Атака;
  2. Чередование;
  3. Закрепление;
  4. Стабилизация.
Фаза атаки

Во время первой фазы важно употреблять в течение дня 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и выпивать минимум 1,5 литра простой воды. Соблюдение этих простых правил помогут организму восстанавливаться и нормализовать обменные процессы. Можно употреблять соль и специи. Все продукты можно комбинировать.

  • Мясо животных и птиц, должно быть нежирное и без кожи;
  • Язык говядины или телятины;
  • Морские продукты;
  • Рыба;
  • Яйца;
  • Кисломолочные продукты с низкой жирностью;
  • Чеснок и лук;
  • Ветчина нежирная.

Во время этой фазы запрещается употреблять свинину, кролика, утку, гуся и сахар.

Чередование

Во время второй фазы требуется в утренние часы в еду добавлять уже 2 столовые ложки отрубей и так же пить много воды. Допускаются все продукты первой фазы. Добавочные продукты:

  • Овощи, за исключением овощей с крахмалом;
  • Сыр;
  • Фрукты;
  • Какао;
  • Молоко;
  • Желатин;
  • Сливки;
  • Кетчуп; несколько капель для жарки;
  • Корнишоны;
  • Вино;
  • Хлеб 2 кусочка.

Все продукты второго этапа смешивать запрещается.

Запрещается включать в рацион:

  • Авокадо;
  • Кукуруза;
  • Макароны;
  • Картофель;
  • Фасоль.
Закрепление

На этом этапе можно есть все продукты предыдущих этапов. Так же разрешается: рис, кукуруза, плоды картофеля, бобовые и макаронные изделия не чаще чем 2 раза в 7 дней. В эти выбранные дни допускается к приёму пищи всё, однако, взамен одного приёма, например, вместо обеда.

Стабилизация

Последний этап скорее можно назвать образом жизни, так как он представляет собой выстроенный режим. Существует несколько ограничений:

  1. Необходимо выпивать много жидкости, предпочтительнее чистая вода.
  2. Употреблять ежедневно отруби из овса.
  3. В рационе каждый день должна быть белковая еда и два продукта с высоким содержанием крахмала.
  4. 1 день среди недели необходимо проводить в качестве дня соответствующего этапу атаки.

Благодаря этим правилам вес получиться удержать на достигнутом уровне, питаясь при этом тем, чем захочется.

диета Дюкана и её продукты

Белковая диета

При помощи белковой диеты можно достигнуть хорошего результата за неделю. При построении схемы питания в рационе должно быть много белковой пищи. Принципы белкового питания:

  1. В ежедневном питании должно быть более половины продуктов имеющих белок.
  2. Жиры и углеводы максимально исключаются.
  3. Разрешены определённые овощи и фрукты.
  4. Наличие регулярных физических нагрузок.

Время на усвоение продуктов из этой диеты необходимо больше чем обычно, поэтому при данной системе исключается чувство голода и желание перекусить. Между приёмами пищи при этом не должно быть разницы больше 3 часов. Всего в день должно быть не менее 5 приёмов пищи.

  • Мясо: курица, индейка, говядина;
  • Маложирная рыба: лосось, треска, тунец, горбуша, минтай;
  • Сыр твёрдый до 45% жирности;
  • Яйца;
  • Молочные продукты и кисломолочные до 5 % жирности без дополнительных добавок;
  • Овощи, преимущественно зелёные;
  • Фрукты кислые;
  • Ягоды несладкие;
  • Крупа овсяная; ;
  • Рис;
  • Хлеб цельнозерновой;
  • Свежевыжатый сок апельсина и яблока;
  • Домашние морсы и компоты не сладкие;
  • Чай без сахара из трав;
  • Масло оливковое и льняное;
  • Грибы.
  • Все мучные продукты;
  • Макароны;
  • Картофель;
  • Сладости и шоколад;
  • Полуфабрикаты;
  • Алкоголь;
  • Каши; .
Читайте так же:
Аэробная латина для похудения

Достоинства

Каждая диета обладает рядом достоинств, благодаря которым человек желающий похудеть выбирает именно этот режим питания. Следует отметить, что для одной диеты является плюсом, для другой может являться минусом. Поэтому выбирая ту или иную систему необходимо выделить все приоритеты.

Плюсы диеты Дюкана

Данная система питания обладает многими достоинствами. Самое главное, что за длительный период соблюдения правильного режима организм к нему привыкает, и такой образ питания входит в норму. Достоинства диеты:

  • Потерянный вес не возвращается при соблюдении 4-х правил;
  • Высокая эффективность, так как в неделю теряется несколько килограмм;
  • Диета не строгая, рацион богатый, поэтому соблюдать её можно в любой обстановке и месте, не боясь при этом выделиться из толпы;
  • Питание безопасно и натурально;
  • Нет ограничений в количестве съеденной еды;
  • Нет временных ограничений для приёмов пищи;
  • Результат заметен в короткие сроки, поэтому убедиться в её эффективности можно сразу;
  • Не требуется заранее рассчитывать меню;
  • Разрешённых продуктов много, из них можно приготовить множество интересных блюд.

Достоинства белковой диеты

Главное достоинство этой диеты – это заметный результат за небольшой промежуток времени. Именно этот фактор часто становится решающим при выборе именно белкового режима питания. Плюсы белковой системы:

  • Сброшенный вес возвращается долгое время или не возвращается совсем, это зависит от дальнейшего образа жизни;
  • Рацион богат продуктами, не вредящими здоровью;
  • После приёма пищи не возникнет желания перекусить дополнительно;
  • Диета длиться от 1 до 2 недель.

Рассмотрев все достоинства обеих систем, можно сделать вывод, что диета Дюкана имеет существенно больше преимуществ.

Недостатки

Любая диетическая система обладает недостатками. Независимо от выбранного режима приходится лишать свой организм определённых продуктов и веществ. Поэтому так важно решив соблюдать строгую диету проконсультироваться с врачом и убедиться, что соблюдение подобного режима не нанесёт вред организму.

Минусы диеты Дюкана

Система Дюкана обладает рядом недостатков, которые важно. Перед началом первой фазы необходимо подготовиться и приобрести все необходимые дополнительные продукты и добавки.

Читайте так же:
Батончики для похудения racionika состав

Минусы режима питания Дюкана:

  • Ограничение количества жиров;
  • Систему нельзя отнести к сбалансированной, поэтому необходим приём дополнительного витаминного комплекса;
  • Этап атаки может проходить очень тяжело, вследствие чего может наблюдаться повышенная утомляемость и упадок сил;
  • Во время соблюдения этого режима необходимо обязательное добавление овсяных отрубей. Этот продукт является специфическим его сложно найти в продаже.

Недостатки белковой диеты

Этот вид режима питания сложно назвать сбалансированным, следовательно, прибегать часто к нему не рекомендуется. Диета имеет ряд противопоказаний, а вновь набранный вес после неё сбросить становится существенно сложнее.

  • Несбалансированный рацион;
  • В организме не накапливаются полезные элементы, дефицит которых негативно влияет не только на внешний вид, но и на самочувствие;
  • Из — за недостатка глюкозы нарушается функционирование нервной системы, появляется раздражительность;
  • Белковая диета негативно отражается на здоровье почек, поэтому людям с болезнями почек такая диета запрещена;
  • Изначально вместе с весом из организма уходят мышцы, а затем жир. Такая последовательность затрудняет дальнейшую эффективность и достижение качественного результата;
  • Употребление в пищу большого количества мяса вызывает болезни суставов.

Учитывая все недостатки, не рекомендуется повторять данную диету больше 1 раза в год.

продукты белковой диеты

Обе системы питания созданы для снижения веса. Режим, созданный Дюканом, направлен на более стойкий результат, но для его получения потребуется терпение и несколько месяцев ожидания. Белковая диета приводит тело в требуемое состояние за короткие сроки, но с большими негативными последствиями для организма. Перед выбором той или иной диеты следует внимательно изучить все особенности и недостатки каждой.

Экспресс диета Дюкана на 7 дней меню – лестница

Понедельник

Только белковые продукты: мясо индейки или курицы, кроличье, говяжье, телятина, нежирная рыба, морепродукты, белки яиц, нежирные йогурт, творожок, молоко или кефир.

Вторник

Все, что указано для первого дня с добавлением не сладких овощей без крахмала.

Среда

Рацион понедельник и вторника расширяется в среду фруктами: яблоки с абрикосами, сливы или любые цитрусовые.

Фрукты

Четверг

Меню вновь расширяется, но уже хлебом из зерновой муки. Потребление фруктов немного стоит снизить.

Пятница

Сыр с низким процентом жирности плюс продукты предыдущих дней.

Суббота

Отварной картофель (или пюре) либо макаронные изделия (из муки твердых сортов), можно также есть бобовые.

Воскресенье

Праздник желудка: можно есть практически все (здоровая пища), но в умеренных дозах, даже допустим бокал сухого красного вина.

Диета Дюкана на 7 дней меню - лестница

Примерное меню на каждый день диеты Дюкана может быть очень разнообразным, если привлечь фантазию и приложить старание и умение готовить.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector