Загрузка...Рецепты крема для ПП-тортов
Рецепты крема для ПП-тортов
Начинка для десерта на творожной основе – это не только вкусно, но и очень полезно. Много белка, отсутствие «пустых» углеводов, макро и микроэлементы в составе – именно это сделает ваш десерт не только вкусным, но и очень полезным.
Для приготовления самого простого творожного крема нам потребуется:
250 гр нежирного творога;
50 гр нежирной сметаны;
2-3 ч. ложки меда или другого подсластителя;
8 гр ванильного сахара.
Взбейте творог блендером, добавьте сметану, жидкий мед или иной подсластитель на ваш вкус, ванильный сахар. Взбивайте массу до однородности и полного растворения сахара. Если вы являетесь ярым противником сахара в составе – просто замените его на 2 грамма ванилина. На вкус это не повлияет, но вы будете уверены что ваша ПП начинка для торта без сахара в составе.
Смесь получается легкой, с нежным сливочным вкусом и будет отлично сочетаться со свежими ягодами и фруктами
Если вы хотите получить более оригинальный диетический наполнитель для десерта с использованием творога, то возьмите следующие ингредиенты:
150 гр нежирного мягкого творога;
1-2 ч. ложки лимонного сока;
Взбейте яичные белки со щепоткой соли до крепких пиков. Добавьте аккуратно подсластитель во взбитые белки.
Мягкий творог смешайте с лимонным соком.
Очень аккуратно соедините творожную и белковую массы, перемешивая лопаткой в одном направлении сверху вниз, чтобы обе массы не потеряли своей легкости и воздушности.
Хотите получить шоколадную начинку? Добавьте еще немного тщательно просеянного какао и он приобретет оригинальные насыщенные нотки.
Это просто превосходный и универсальный вариант крема, который подойдет для нежных бисквитных коржей с фруктовой или ягодной начинкой.
Белковая диета
Продолжительность: от недели до месяца.
Результат: от минус трех килограммов за неделю.
Правила: сделать упор в рационе на белковые продукты, употреблять овощи, исключить быстрые углеводы и жареную жирную пищу.
Особенности: легко соблюдается, поскольку рацион хорошо насыщает, не рекомендована людям с заболеваниями почек.
Разрешенные продукты: нежирное мясо, яйца, овощи и зелень, кисломолочные продукты.
Запрещенные продукты: сладкие и мучные блюда, крахмалистые овощи, еда быстрого приготовления, пакетированные соки и газировка.
Противопоказания: заболевания почек и ЖКТ, нарушения обмена веществ. Перед началом необходимо проконсультироваться с врачом и сдать необходимые анализы.
Белковая (или протеиновая) диета — это режим питания, при котором в основу рациона ложатся продукты с высоким содержанием белка в ущерб жирам и углеводам. Белковые диеты впервые получили популярность в 1970-х. Тогда на слуху была диета Скарсдейла, по плану которой 43% рациона должен был составлять белок. Другие известные диеты, которые делают упор на белок — Магги, Аткинса, Дюкана, Кремлевская и другие.
Специалисты преимущественно благосклонно оценивают белковые диеты, хотя бы потому, что большинство людей в принципе потребляют недостаточно белка. Это может сказываться на здоровье негативно, ведь именно из белков и входящих в них аминокислот строятся наши мышцы, внутренние органы, волосы, ногти, кожа и другие ткани. Исследуя белковые диеты, ученые приходят и к интересным выводам. Так, диетолог, профессор Университета Пердью (США) Уйэн Кэмпбелл вместе с коллегами провел несколько исследований того, как диета с повышенным содержанием белка влияет на сон. Выяснилось, что качество сна улучшается пропорционально содержанию белка в меню.
Правила и режим питания
На низкоуглеводной диете рекомендуется придерживаться ряда правил для достижения наилучших результатов в похудении:
- Нельзя превышать допустимое количество углеводов в дневном рационе.
- Не допускать перерывов в питании более 4 часов.
- Дневной рацион желательно разделить на 5-6 приёмов пищи.
- Все приёмы пищи поделите на 3 основных приёма пищи и 2-3 перекуса.
- Калорийность основного приёма пищи не должна превышать 600 килокалорий, а перекуса – 200 килокалорий.
- В случае если ваша тренировка проходит утром, предварительно желательно легко перекусить белковым завтраком (омлетом из 2-3 яиц).
- Если тренировка приходится на вечернее время, поешьте за 2-3 часа до тренировки и по возможности не принимайте пищу сразу после после тренинга. Допускается легкий перекус перед сном порцией творога (или другим белковым продуктом).
- На низкоуглеводной диете не рекомендуется употреблять кофе и другие кофеиносодержащие напитки. Под строгим запретом – алкоголь.
- В день выпивайте не менее 2-3,5 литров чистой питьевой воды.
- Во время низкоуглеводной диеты желательно принимать витаминно-минеральные комплексы для восполнения запасов необходимых веществ в организме.
© NinaMunha — depositphotos.com. Пирамида питания на низкоуглеводке
Таблица рекомендованных продуктов
Кроме приведённых выше правил и рекомендаций, есть ещё один важный момент. Неотъемлемая часть низкоуглеводной диеты – таблица продуктов, рекомендованных к употреблению.
Обязательно возьмите её на вооружение, если заинтересованы в результате.
| Мясо и мясные продукты: | нежирная говядина и свинина, телятина, мясо кролика, ветчина, печень, курица, индейка, утиное и гусиное мясо |
| Рыба: | лосось, сёмга, форель, сельдь, скумбрия, тунец, треска, пикша, терпуг, камбала |
| Морепродукты: | сардины, горбуша, палтус, крабы, кальмары, креветки, мидии, устрицы, гребешки |
| Молочные продукты: | творог, сметана, сыр, молоко, кефир, ряженка, натуральный йогурт |
| Яйца: | яйца куриные, яйца перепелиные |
| Овощи и зелень: | все виды капусты, помидоры, огурцы, салат, болгарский перец, баклажаны, кабачки, сельдерей, чеснок, лук |
| Бобовые: | стручковый горох, стручковая фасоль |
| Грибы: | белые грибы, подосиновики, лисички, сморчки, шампиньоны, вешенки |
| Жиры и масла: | оливковое масло, конопляное масло, льняное масло, арахисовое масло, орехи, оливки, маслины, майонез |
© NinaMunha — depositphotos.com. Примерное соотношение БЖУ на низкоуглеводке
Список запрещенных продуктов
К запрещённым продуктам на низкоуглеводной диете относят:
- и все виды хлебобулочных изделий: булочки, пирожки, торты, пирожные, печенья;
- любые сладости: сахар, мёд, различные сиропы, попкорн, мороженое, конфеты, шоколад;
- сладкие овощи и овощи, содержащие крахмал: картофель, топинамбур, сладкая кукуруза;
- любые продукты, содержащие в своём составе в большом количестве лактозу, сахарозу и мальтозу;
- различные крупы и каши из них с высоким гликемическим индексом: манная каша, рисовая каша, овсяные хлопья, кукурузные хлопья.
FITNESS рецепты: Белковый торт для спортсменов
Приветик ребята! Этот суперский рецепт белкового тортика советую попробовать всем!
Подписывайся на мой канал! Ничего не пропускай!
http://www.youtube.com/TheTGym
2-й канал (Макияж, уход, влоги)
http://www.youtube.com/TheTGlow
Таня Чабанец (ВКонтакте) ——— http://vk.com/thetgym
Группа TheTGym (ВКонтакте) ——— http://vk.com/t_gym
Таня Чабанец (Facebook) ——— http://www.facebook.com/tanya.chabaneth
Вам также может понравиться
ФИТНЕС РЕЦЕПТЫ ★ Печенья с предсказаниями БЕЗ САХАРА и БЕЗ ГЛЮТЕНА
БЛИННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ. РЕЦЕПТ БЛИНОВ
Торт ДЕНЬ и НОЧЬ Рецепт торта пошагово БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ торт Рецепты тортов Cake decorating
FITNESS рецепты: Белковый торт для спортсменов : 45 комментариев
Спасибо за рецептик….я делала….очень вкусно. а главное полезно))))
Я так с Таней шеф поваром стану. А торт даже парни смогут сделать, при желании))
Не, мне не понравилось, может я плохо сделала, а на вид не чего, но моей бабушке понравился, а мне нет…
а можно ли такое сделать без яйца? у меня аллергия на яйца
А с рыбкой то как вкусно будет….))))
А можно сделать без листьев салата?
добавляйте побольше, пожалуйста, таких видео — рецептов. ))))))))))
Танечка,спасибо огомное Вам за рецепт. Просто нереально вкусный тортик получился, уплетали всей семьей)
Очень классно. Как раз то что надо. Побольше бы и таких видео.спаасибо
суперрррррр. спасибо за рецепт!
Сегодня сделала, скоро буду пробовать))
Блинчики не очень красивые получились, думаю во второй раз будет лучше!
ммммм аппетитно! Сделаю, напишу как получился )
яйца видимо натуральные….я уж и забыла что желток желтого цвета…а про нашу магазинную курицу вообще молчу..безвкусная абсолютно…и вариться 10 мин..когда сушилась чуть с ума не сошла от этой гадости…травят нас емае..едим правильно,но вся пища отравлена…я про многострадальную Россию матушку
Из-за плохой сковороды у меня блинчки не получились..в итоге у меня не тортик получился а белковый салат))) но усе равно оч вкусно!
сколько времени ушло на готовку?
творог какой нужен? 0% или можно жирный 9% ? Какой творог вообще для всех твоих салатов нужен? Пожалуйста ответь поскорее, у нас тут праздник намечается. Хочу доказать родным, что здоровое питание- это вкусно, и что я всё-таки умею готовить) И вообще, расскажи побольше о твороге пожалуйста)
А я вегетарианка и попробую вместо курицы фасоль консервированную добавить)) растительный белок, как-никак;)) Спасибо за рецепт, и да, очень люблю Ваши видео:)
эхх, если бы калорийность писали еще
Это супер вкусный тортик и полезный! Спасибо, за чудесный рецепт
а вот мне всегда интересно, куда желток используется? в смысле не в сам рецепт а вообще, выкинуть то жалко
Прикольный, мы с подругой давно собираемся его приготовить)))
Тортик просто объедение) Спасибо большое за рецепт с:
Чем можно заправлять просто одну нарезанную варенную грудку? я раньше делал салат из грудки, огурцов, яйца и майонеза, что то типа оливье по спотивному, но на майонез в последнее время сильно не налегаю, да и слишком жирно получается.
ура, я добралась наконец-то до этого тортика, просто чудесный, очень вкусный и сытный!))))
а чем можно заменить грудку? не ем мясо просто
Тань,спасибо тебе огромное за этот рецепт,я ничего вкуснее не ела)))),правда ))))))))))и у меня такой вопрос ,можно ли через день чередовать буч,то есть,день белковый ,день углеводный,а не по два дня белковых…просто у меня тренировки через день,и не очень удобно..
спасибо,Танечка,очень вкусный тотик!а можно листья салата заменить листиками пекинской капусты?
УМНИЧКА . ОЧЕНЬ ВКУСНО . НА ВЫСОТЕ. ПО БОЛЬШЕ НОВЕНЬКОГО
Ребят, а почему только в углеводный или смешаный день, мне кажется, что здесь ударная доза белков
Заранее спасибо:)
Еще можно отделять белки от желтков другим способом (на мой взгляд это проще): разбиваем в миску аккуратно яйца, что бы желтки не смешались с белками, а затем высасываем желтки пластмассовой бутылкой .
если добавить не кефир, а молоко и в блендер, то творог будет как паста, а по калориям так же))
Татьяна, спасибо! Торт великолепный! Вы очень хорошо создали видео, понятно даже для чайников))) Сковородка пригорает (надо поменять), но даже с рваными омлетиками получилось очень вкусно и сытно! Выкладывайте ещё свои рецепты, будем ждать!
почему вы говорите, что потребуется ДВЕ куриные грудки — а используете одну разрезанную пополам?
Безумно вкусно и полезно, спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, завтра начинается белковый день…
не хватает соуса, суховато. Из пару желтков и молока можно сварить типа майонеза, молоко желтками сгустить , добавить соль, чуть горчицы, чесночка, вот и обезжиренная, белковая заливка.
