Juicy-lab.ru

Джуси Бар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Польза красного вина при похудении: калорийность, меню винной диеты

Польза красного вина

Качество винограда напрямую зависит от полезных ископаемых, входящих в состав почвы. Следовательно, число микроэлементов, полезных веществ, находящихся в напитке, обуславливается географическим расположением виноградника.

По сроку выдержки его делят на три категории:

  • Молодое — приятный напиток с легким виноградным вкусом.
  • Марочное — терпкий напиток из конкретных сортов винограда. Выдержка шесть лет.
  • Коллекционное — марочное вино, срок хранения — более шести лет.

Это интересно! С годами вкус красного вина улучшается, а количество незаменимых веществ уменьшается.

Скромное употребление напитка оказывает положительное воздействие на организм. Благодаря эфирным маслам повышается настроение, укрепляется нервная система. Гипертоники отмечают снижение кровяного давления, отсутствие бессонницы.

Жиросжигающие свойства натурального вина

Французы обожают прожаренное мясо, рыбу, птицу, калорийные пироги, сливочные соусы, десерты. Это не мешает им стоять на последнем месте по количеству инфарктов, нервных и желудочно-кишечных заболеваний. Секрет кроется в регулярном потреблении качественного напитка.

Это интересно! Жители Франции стали показательной нацией, доказавшей, что натуральное вино активно сжигает жир.

Вина – это не только культура питья, но и культура здоровья

вино и виноград

Когда за столом заходит речь об этом благородном напитке, его ценители предпочитают подавать белое вино – к рыбе, а красное – к мясу. Среди самых лучших марок выделяют именно сухие вина. Чем меньше сахара в вине, тем выше его качество. Диетологи подтверждают – один бокал хорошего вина точно не причинит вреда.

Однако если женщина кормит грудью или находится в положении, советуется полностью воздерживаться от алкоголя. Ведь если разговор о здоровье девочки/женщины, надо полагать, что закладывается оно еще в утробе.

Не секрет, что плоды винограда активизируют желчеотделение, а также действуют как слабительное и мочегонное. Качественное вино активно способствует обмену веществ. Благодаря такому процессу твое тело лучше функционирует: клетки быстрее обновляются, ткани восстанавливаются, нужное приходит, а лишнее уходит.

В небольшом количестве вино может поддерживать нормальную микрофлору кишечника, а значит, его можно рассматривать и как пребиотик. Любопытный факт в том, что виноградный сок такими свойствами не обладает.

Белое вино уменьшает чувство голода, влияет на работу легких, помогает при вздутии живота. Но если поднимается вопрос о пользе вина для женского здоровья, диетологи предпочитают выделять все-таки красное вино. Почему?

Миф №2. Гранатовым соком можно лечиться

Считается, что гранатовый сок необходимо пить для улучшения кроветворения, а также при пониженном уровне железа и гемоглобина.

«На самом деле, лечить гранатовым соком ничего нельзя, его достоинства чисто кулинарные. Если железо и гемоглобин уже снижены, необходимы препараты в таблетках, а иногда и в виде внутривенных инъекций», – говорит Алексей Парамонов. Да и поддерживать уровень железа в норме исключительно с помощью сока тоже проблематично: в одном стакане содержится всего 0,249 мг минерала. То есть, чтобы хоть как-то приблизиться к суточной норме в 8-27 мг, придется выпивать не меньше двух литров в сутки, что чревато перебором сахара. В общем, более разумный вариант – периодически выпивать один стакан гранатового сока и регулярно включать в рацион разнообразные продукты с более высоким содержанием железа.

Читайте так же:
Белковый протеин при похудении

Врач может порекомендовать добавить в рацион гранатовый сок только в одном случае: когда пациенту с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта нужно восстановиться после жестких диет (например, пятой или первой по Певзнеру), которые часто приводят к дефициту витаминов и массы тела. В этой ситуации сок может улучшить положение.

Как выбрать при покупке

В продаже имеется большой выбор белого сухого вина на любой вкус разных производителей. При таком обилии можно растеряться при покупке. Именно поэтому специалисты рекомендуют при приобретении этого продукта обратить внимание на следующие факторы:

  • покупку лучше производить в специализированных и хорошо зарекомендовавших себя магазинах, которые всегда могут предъявить сертификат качества на данный товар;
  • этикетка качественного продукта по международным стандартам должна иметь не более трёх цветов;
  • присутствует ли адрес производителя;
  • в области горлышка бутылки должно быть указание на этикетке год сбора урожая;
  • следует заметить, что вина Старого Света с надписью «Crianza», «Reserva» и «Gran Reserva» качественнее, чем ординарные вина, но они дороже по цене. Эти надписи есть на этикетке;
  • слишком выпирающая пробка говорит о высоком давлении, как правило, из-за несоблюдения условий хранения;
  • сильно вдавленная пробка, скорей всего, просто усохла, а значит, в продукт могли попасть вредоносные микроорганизмы;
  • при осмотре бутылки с нижней части пробка должна быть окрашенной или мокрой при соблюдении всех правил хранения.

Важно! Наличие осадка никак не ухудшает вкус этого продукта. Он становится заметен примерно с шестого года после разлива в бутылки, у портвейна появляется уже на четвёртом году хранения в бутылках. Напиток аккуратно наливают в графин так, что осадок остаётся в бутылке. При покупке вина текущего года наличие осадка должно вас насторожить.

Влияние красного вина на организм человека

Масса тела, гормональный фон, возраст, пол, общее состояние здоровья – от этих факторов зависит степень влияния вина на наш организм. Считается, что один бокал в день для женщин не принесет вреда, а напротив – окажет положительное воздействие. Для мужчин эта доза может быть увеличена до двух бокалов.

Безопасная доза алкоголя для мужчин и для женщин

Лично мое отношение к спиртному основано на выводах специалистов по здоровому питанию и альтернативной медицине. Безопасной для организма человека дозы спиртного не существует в принципе. При любом количестве алкоголя, попадающего в организм, происходит отмирание определенного массива нейронов в головном мозге. Поэтому, когда вы соблюдаете так называемую “норму”, речь идет не о том, как получить пользу, а о том, как свести к минимуму вред. И главная проблема нашего народа в том, что на одном-двух бокалах мало кто может остановиться.

Читайте так же:
Банановый разгрузочный день для похудения

Красное вино для женского организма

Чаще всего женщины отдают предпочтение полусладкому или полусухому вину. Оно и понятно – такой напиток хорошо сочетается с фруктами и сырами. Бокал вина с хорошей закуской и приятная беседа запускают процесс выработки эндорфинов. Настроение поднимается, проблемы уходят на второй план, напряжение спадает – как говорится, жизнь налаживается.

Влияние спиртных напитков на женский организм

А между тем, женский алкоголизм развивается быстрее и лечится труднее, чем мужской. Из женского организма алкоголь дольше выводится и успевает причинить больше вреда. Если уж пьете красное вино, то лучше выбрать сухое. В нем мало сахара, а значит, меньше калорий. Ресвератрола в этом сорте наоборот больше, что хоть как-то поможет организму компенсировать вред.

Что касается женщин в состоянии беременности – тут нечего обсуждать. Алкоголь проникает через плацентарный барьер и вызывает патологии в развитии плода:

  • задержку умственного и физического развития;
  • врожденные уродства;
  • недостаток массы тела;
  • патологии внутренних органов.

Любой алкоголь, в том числе и вино, с беременностью несовместимы. То же самое касается и грудного вскармливания. Вредные компоненты алкоголя передаются младенцу с грудным молоком и крайне медленно выводятся из детского организма.

Реакция мужского организма на красное вино

Вес мужчин в среднем больше, чем женщин, поэтому считается, что мужской организм успешнее справляется со спиртным. Однако избыток этанола при любой массе тела отрицательно влияет на потенцию. Кроме того, при злоупотреблении красным вином в мужском организме происходит накопление эстрогена. Это может привести к набору лишнего веса, а в долгосрочной перспективе – к развитию гинекомастии.

Отлично иметь домашний винный погреб

Уменьшить негативное воздействие напитка можно, только если вы производите виноградное вино в домашних условиях. Так у вас есть возможность контролировать исходные составляющие и качество готового продукта. Домашнее красное вино способно подавлять ароматазу – фермент, который отвечает за трансформацию тестостерона в эстроген. Лучше, если оно будет сухим.

2 В чем польза и вред белого вина?

На протяжении долгого времени идет спор о пользе и вреде белого вина для здоровья. Разберемся в этом вопросе.

Полезные свойства напитка

Польза сухого белого вина доказана научно. Познакомимся с уникальными свойствами напитка. Итак:

  • состав белого вина отличается присутствием таких эфирных масел, витаминов и микроэлементов, которые не содержатся даже в натуральном виноградном соке, что делает продукт уникальным;
  • максимум пользы принесет бокал белого вина во время еды, поскольку оно способствует повышению аппетита, лучшему перевариванию, усвоению белка и железа;
  • напиток убивает болезнетворные вирусы и микробы, например, если закрасить воду белым вином и оставить, то через час вода будет полностью обеззараженной, что делает продукт прекрасным помощником в борьбе с простудой и гриппом;
  • холодное белое вино помогает при отравлении, тошноте и рвоте, благодаря вяжущим свойствам оно выводит из организма отравляющие вещества;
  • при болезнях легких и бронхов прием белого вина способствует разжижению и выведению мокроты и даже снижает риск заболевания туберкулезом в 2 раза;
  • сухое белое вино, употребляемое в меру, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, благотворно сказываясь на сосудах;
  • нейтрализует действие вредного холестерина в организме и укрепляет стенки сосудов;
  • улучшает работу мозга, память, внимание, мышление и восприятие;
  • очень полезно белое вино для пожилых людей, поскольку является профилактикой болезни Альцгеймера и катаракты;
  • Платон прозвал белое вино «молоком стариков», поскольку оно замедляет процесс старения благодаря действию антиоксидантов;
  • в состав напитка входят такие вещества, как тирасол и гидрокситирасол, которые дают команду энергетическим центрам клеток использовать жиры, оставленные «про запас», в результате чего человек худеет.
Читайте так же:
Jurine аппарат для похудения

В чем польза белого вина

Какой вред может нанести употребление белого вина?

Несмотря на несомненные достоинства напитка, негативными свойствами он все же обладает:

  • даже небольшая порция белого вина может нанести вред, если человек болен ишемической болезнью сердца, панкреатитом, депрессией, подагрой и диабетом, в этих случаях продукт противопоказан;
  • не рекомендуется употреблять его беременным и женщинам в период лактации, потому что спирт, содержащийся в вине, негативно сказывается на клетках головного мозга малыша.

Белое вино с сыром и виноградом

Кроме того, стоит помнить, что вся польза белого вина пропадает, если начать злоупотреблять им. Неумеренное употребление любого алкоголя наносит колоссальный вред работе сердца, мозга, почек, печени, желудка, психике и всему организму в целом.

Людям, способным контролировать себя и не имеющим перечисленных противопоказаний, сухое белое вино принесет максимум пользы.

Бокал до 200 г для мужчин и до 100 г для женщин, выпитый за ужином несколько раз в неделю, сделает вас здоровее, красивее и счастливее.

И немного о секретах.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

  • устраняет психологическую тягу
  • исключает срывы и депрессию
  • защищает клетки печени от поражения
  • выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
  • ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
  • очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера

  • Как влияет на организм красное вино: польза и вред напиткаКак влияет на организм красное вино: польза и вред напитка
  • Что для вас вино – польза или вред?Что для вас вино – польза или вред?
  • Как очистить организм от алкоголя в короткие сроки?Как очистить организм от алкоголя в короткие сроки?
  • Симптомы отравления алкоголем и оказание помощи при интоксикацииСимптомы отравления алкоголем и оказание помощи при интоксикации
Читайте так же:
Белково шоколадный коктейль для похудения

Белое вино на каждый день

Принято считать, что красное вино подходит для ежедневного употребления, поскольку оно полезнее белого. Однако, к примеру, многие жители Грузии и других винодельческих стран утверждают, что именно белое вино можно пить каждый день, а красное — нежелательно. Правы ли они? Давайте выясним.

Свойства и особенности белого вина

Белое вино менее насыщенное и плотное, содержит меньше флавоноидов, антиоксидантов и танинов, чем красное. Именно наличием внушительного количества антиоксидантов, в частности, ресвератрола, ученые объясняли бóльшую полезность красного вина. Однако недавние исследования, проведенные в Германии, показали, что антиоксиданты из белого усваиваются легче. Кроме того, у белого вина есть присущие только ему полезные свойства:

  • Оно примерно на 80% состоит из структурированной воды, которая великолепно усваивается организмом. Именно поэтому, особенно смешанное с обычной или минеральной водой, оно отлично утоляет жажду. Важно, что при разведении вина в 2-3 раза вред, наносимый алкоголем, практически сходит на нет, а польза остается значительной.
  • Обладает выраженным обеззараживающим действием — даже разбавленное в несколько раз водой, убивает в ней большинство микробов и вирусов.
  • В его составе присутствует целый набор витаминов, микроэлементов, органических кислот и других полезных веществ, многие из которых редко встречаются в пище жителей наших широт. Соответственно, регулярное употребление белого вина может если не полностью, то в значительной мере восполнить их дефицит. И не забывайте про правильный выбор бокалов для белого вина!

Как регулярное и умеренное питье белого вина влияет на здоровье?

Улучшает работу кровеносной и эндокринной систем, легких и почек. Доказана польза при лечении анемии. Снижает уровень «плохого» холестерина в организме, предупреждает катаракту, и, в смеси с минеральной водой, — атеросклероз.

Положительно влияет на работу мозга, защищает от болезни Альцгеймера. Поддерживает тонус организма в жару и при сильной усталости, улучшает состояние нервной системы.

Помогает связывать и выводить из организма токсины, поэтому охлажденное белое вино, зачастую, помогает при легких отравлениях.

Слегка увеличивает секрецию желудочного сока и нормализует его кислотность, что благотворно сказывается на работе пищеварения. Способствует лучшему усвоению железа и расщеплению белков. Игристые белые вина обладают достаточно сильной способностью расщеплять жиры. Белое вино улучшает аппетит, но не вызывает его сильного повышения; при этом оно ускоряет обмен веществ, а значит, способствует стройности.

Читайте так же:
Белок яйца перед сном для похудения

Чтобы вино шло исключительно на пользу

Если вы любите белое вино, то смело можете пить его каждый день, но соблюдая несколько важных условий:

  • Пейте умеренно. Ежедневная безопасная доза составляет примерно 200 мл вина для мужчин и 130 мл для женщин. Превышение дозы не только сводит всю пользу напитка на нет, но и наносит организму вред.
  • Если у вас есть хронические или острые заболевания, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как решите сделать ежедневное винопитие привычкой. Белое вино — вкусный и ароматный напиток, наличие у него полезных свойств — дополнительный плюс, а никак не основной. Не нужно воспринимать вино как лекарство и пытаться лечить им болезни.
  • Отдавайте предпочтение сухим, полусухим или полусладким белым винам. В них меньше калорий и они наиболее полезны.
  • Неразбавленное вино лучше не пить на голодный желудок. Оптимальное время для бокала белого — за обедом, за ужином или после него.

В жаркое время года белое вино (любое, кроме крепленого) можно развести холодной водой — обычной, минеральной или газированной. Получающийся легкий коктейль отлично утоляет жажду и приводит в тонус. Конечно никто не призывает разбавлять водой изысканное дорогое вино — используйте молодой напиток демократичной стоимости.

Несколько слов о красном вине

Почему же ежедневное питье красного может быть нежелательным, даже если это умеренное употребление сухого и полусухого вина? Потому, что оно чуть хуже усваивается, может раздражать пищеварительную систему. Из-за танина красное вино, даже в небольших количествах, нередко вызывает головную боль.

В принципе, если вы любите именно красное, хорошо его переносите и не имеете медицинских противопоказаний к его употреблению — вреда от ежедневного бокала не будет. Однако более легким напитком все же является белое вино. В качестве компромисса можно отдать предпочтение розовому — оно насыщеннее белого, но мягче красного.

Белые вина «на каждый день» — рекомендуем

Сухие: бордосское «Мутон Каде» Совиньон Блан, чилийское Санта Рита «Ресерва» Шардоне, итальянское Иль Селезе Соаве.

Полусухие: Симонсиг Шенен Блан из ЮАР, испанское «Кастильо де Лирия» Виура & Совиньон Блан, Пино Гриджио из знаменитого итальянского региона Венето.

Полусладкие: Максимин Грюнхауз «Максим» Рислинг (Германия, Мозель), эльзасский «Ротенберг» Гевюрцтраминер, «Белый Лекарь» Фанагория, Россия.

Будет не лишним напомнить вам, что качество белого вина во многом зависит от его правильного хранения. Компания «Храним вино» умеет это делать на высочайшем уровне!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector