Juicy-lab.ru

Джуси Бар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диетолог рассказала, в каком растительном масле больше всего витаминов

От разнообразия растительных масел в ассортименте магазинов можно растеряться: тыквенное, кунжутное, соевое, облепиховое, конопляное, масло авокадо, масло виноградной косточки, рапсовое, кукурузное, арахисовое, оливковое. Каждое из них имеет уникальный состав и вкус.

«Объединяет все масла то, что в них содержатся жирорастворимые витамины А, Е, D, К, некоторые витамины группы В, макро- и микроэлементы, а также незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, 6 и 9», – рассказывает терапевт-диетолог Ольга Лушникова.

По словам врача, речь идет, конечно, о нерафинированных растительных маслах, полученных методом холодного прессования – отжима. При таком способе не разрушается структура полиненасыщенных жирных кислот и витаминов, продукт легко усваивается.

«В результате рафинирования – процесса очищения масел от всевозможных примесей – получается бесполезная жидкость, полностью лишенная ценных веществ», – разъясняет врач. Употребление рафинированных растительных масел, по мнению специалиста, лучше свести к минимуму.

Состав оливкового масла

Этот продукт питания активно применяется при приготовлении изысканных блюд, благодаря своему приятному аромату. Также богатый состав масла позволяет насытить организм полезными веществами, такими как:

  • олеиновая кислота;
  • кальций;
  • микроэлементы;
  • антиоксиданты.

Оливковое масло состав

В комплексе эти вещества препятствуют развитию заболеваний сердца и кровеносных сосудов, улучшают состав крови, а также выводят из организма вредоносные вещества.

Оливковое масло для похудения

Набрать вес от употребления оливкового масла нельзя, а вот похудеть можно. Если каждое утро натощак выпивать столовую ложку масла, то можно плавно снизить вес. Можно в ложку масла добавить немного лимонного сока. Это повысит тонус и усилит метаболизм. Выпитый стакан обезжиренного кефира с чайной ложкой оливкового масла перед сном – ускорит процесс сжигания жиров.

Для очистки печени рекомендуется за час до завтрака выпить стакан томатного сока, добавив в него ложку масла. А стакан питьевой воды с чайной ложкой оливкового масла, является хорошей профилактикой гастрита.

Читайте так же:
Если вызывать рвоту после еды похудеешь

Какой продукт выбрать

Для похудения годится не любое оливковое масло, а только первого отжима, который маркируется как «Virgin Extra» и «Virgin». Оно считается самым полезным, так как в нем сохраняется максимальное количество полезных веществ.

Также на этикетке должно быть указано, что этого 100%-ое оливковое масло, без примесей других продуктов, иначе эффект от его применения будет не таким, как мы ожидаем. Впрок приобретать его не следует, так как продукт очень быстро портится. Идеальная тара для него – это темное стекло, а не пластик. Если бутылка открыта, то содержимое нужно использовать за полгода.

Хранят масло в темном и прохладном месте с закрытой крышкой. Если поставить его на несколько часов в холодильник, на дне образуется небольшой осадок, который исчезает при комнатной температуре. Бояться его не следует, даже напротив – это признак хорошего продукта.

Оливковое масло натощак: возможный вред

Как и любое другой продукт, масло оливы требует меры в употреблении. Если у вас нет противопоказаний, то вам необходимо знать, как правильно пить оливковое масло, чтобы избежать негативных последствий.

Высокая калорийность

Прежде всего, следует помнить, что любое масло достаточно высококалорийно, масло оливы в этом плане не является исключением. Кроме того, в нем содержится большое количество растительных жиров, следовательно, повышается нагрузка на организм и его системы при его переваривании.

Две столовые ложки – максимально допустимый объем в сутки, который не следует превышать.

Подделки качественного масла

Важно также знать, что оливковое масло очень часто подделывается, поэтому приобрести некачественный товар достаточно просто.

В случае употребления такого масла внутрь последствия могут быть разнообразны, начиная от банального пищевого отравления и заканчивая серьезными проблемами со здоровьем.

Читайте так же:
Зеленый кофе для похудения как правильно его заваривать

Оливковое масло натощак

Плохое самочувствие

Если вы ощущаете, что, принимая оливковое масло натощак, вы стали чувствовать себя плохо, появилось недомогание, головокружение и тошнота, то срочно прекратите прием и обратитесь к специалисту.

Лучший вариант – консультация с врачом до начала приема масла. Это позволит выявить, не имеется ли у вас каких-либо противопоказаний, а также позволит понять допускается ли употребление масла натощак с вашим состоянием здоровья.

Миф 5. Разные виды масел лучше не смешивать в блюдах

Как раз наоборот: в салат можно добавлять даже разные масла, чтобы получить максимум полезных веществ. Например, льняное масло — признанный лидер по содержанию альфа-линоленовой жирной кислоты, одной из омега-3 жирных кислот, которые необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Это единственное растительное масло, в котором содержание омега-3 приближается к жирам рыб. Тыквенное масло, помимо полиненасыщенных жирных кислот, богато широким спектром каротиноидов. Благодаря чему оно используется в производстве биологически активных добавок, лечении и профилактике заболеваний печени, желчевыводящих путей, при нарушении обмена холестерина.

Конопляное масло отличается тем, что в его составе есть уникальный жирнокислотный комплекс, включающий ценные гамма-линоленовую, стеаридониковую и арахидоновую кислоты, что позволяет применять его как биологически активную добавку к пище. Кунжутное масло, кроме всё тех же полиненасыщенных жирных кислот, содержит антиоксидант сезамин, дополняющий антиоксидантные свойства витамина Е, что способствует предотвращению преждевременного старения.

Поэтому имеет смысл иногда добавлять чайную ложку смеси масел в свою порцию салата, либо чередовать их.

Популярные публикации

image

Фазы сна и что важно о них знать

image

Кофе будет работать эффективнее, если пить его правильно

image

Ученые назвали оптимальную диету для похудения

image

Вегето-сосудистая дистония у женщин: загадочная болезнь, которой болеют только в России?

image

Токсиколог объяснил, как действовать при отравлении грибами

image

Диетолог Леонов: грамотное употребление соды очищает организм и снимает воспаление в горле

image

Симптомы, при которых мужчине следует сразу обращаться к доктору

image

Медики назвали лучшее время для отхода ко сну

image

Оксалаты и здоровье почек: темная сторона растительной пищи и что со всем этим делать

image

Врач рассказал, как картошка может защитить от ОРВИ и коронавируса

image

Чем нужно питаться, что бы дожить до пенсии или 10 продуктов, продлевающих жизнь

image

20 причин для начала занятий ЛФК

image

Российские ученые выявили пользу черного перца при коронавирусе

image

Гомеопатия и болезни сердца

image

«Самое интересное в жизни – это человек. А я везучая на людей». Интервью с директором благотворительного фонда «КИСЛОРОД» Майей Сониной

голоса
Рейтинг статьи

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector