Juicy-lab.ru

Джуси Бар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что будет происходить с организмом, если есть квашеную капусту каждый день

Что будет происходить с организмом, если есть квашеную капусту каждый день

Это поможет снять воспалительные процессы, противостоять сезонным заболеваниям и хроническим недугам.

Квашеная капуста богата витамином С, который буквально запускает вашу иммунную защиту.

капуста

Фото: Pixabay

Обилие витамина D помогает восполнить дефицит, который особенно чувствуется зимой при недостатке солнечного света.

А антиоксиданты препятствуют пагубному воздействию токсинов и становятся профилактикой возникновения рака.

Что будет происходить с вашим организмом, если есть квашеную капусту каждый день?

Свойства квашеной капусты

Для нормальной свертываемости крови необходим витамин К, а для повышения иммунитета — витамин С. Эти и многие другие необходимые человеку витамины содержатся в квашенной капусте в большом количестве: суточная норма витамина К, С, В восполняется одной столовой ложкой продукта. Благодаря витамину В улучшается сон и укрепляется нервная система. Отдельно отметим насыщенность йодом, который необходим для улучшения обменных процессов в организме.

В салате из квашеной капусты содержится всего 19 килокалорий на 100 грамм продукта. Капуста прекрасно насыщает организм, благодаря содержанию в ней клетчатки.

Это поможет долго ощущать сытость, при минимальном потреблении пищи. Поэтому многие диетологи советуют употреблять квашеную капусту для похудения и улучшения фигуры. Для борьбы с целлюлитом ее необходимо употреблять ежедневно.

Капуста не содержит жиров, поэтому ограничений по количеству употребления нет. Она способствует выведению токсинов и шлаков из организма, что благотворно скажется на контурах фигуры и самочувствии. Благодаря витамину С и В укрепляются стенки сосудов, растворяются холестериновые бляшки и улучшается проходимость крови.

Основные правила употребления

Как таковой нормы употребления капусты не существует. Здесь ориентируются на личные ощущения, дневной рацион, наличие противопоказаний. В среднем при сбалансированном питании взрослому достаточно 200–400 г капусты в день, детям — в 2 раза меньше.

Читайте так же:
Бег трусцой как эффективен для похудения

Для большей пользы диетологи рекомендуют есть продукт в свежем виде без посторонних специй и с минимальным количеством растительного масла. Это связано с тем, что любая термическая обработка уменьшает полезные свойства блюда, а соль и специи усиливают аппетит, повышая вероятность появления лишних сантиметров на талии и бедрах.

Капусту включают в любой прием пищи или используют в качестве перекуса. Ее добавляют в борщ и другие супы, подают к мясу, рыбе, птице, гарниру.

Для справки. Полезные свойства блюда непосредственно зависят от качества овоща. В идеале для засолки использовать белокочанную капусту собственного урожая или выращенную в безопасных условиях без применения пестицидов.

Чтобы прийти в форму после периодов перееданий, избавиться от дискомфорта в ЖКТ, проводят разгрузочный день на квашеной капусте. В течение дня едят только закуску и пьют много жидкости (зеленого чая, минеральной воды без газа, несладких травяных отваров).

Без вреда для здоровья разгрузка длится 1-2 дня. За сутки избавляются от 0,5–1 лишних килограммов. Похудение в основном происходит за счет удаления из организма лишней жидкости, выведения шлаков и токсинов.

Рецепты блюд

Квашеную капусту можно кушать не только в свежем виде. Но полезна ли она так же? После термической обработки некоторое количество витаминов, конечно, исчезнет, но калорийность практически не повысится.

  1. Самым простым способом является тушение капусты с добавлением воды и грибов. Лук и морковь тоже могут присутствовать в блюде. Обычно все ингредиенты берутся в вольной пропорции.
  2. Готовят диетические щи из квашеной капусты. Для этого берут 500 г главного ингредиента, лук, морковь, корневые петрушку и сельдерей.
  3. Многим по вкусу суп из кислой капусты с фасолью. Изысканности этому блюду придаст кориандр, который наилучшим способом объединит все вкусы воедино.
Читайте так же:
Похудение при помощи скандинавской ходьбы

Рецепт приготовления каждый обыгрывает по-своему, прибавляя свои любимые пряности и приправы.

Капуста в кислом виде поможет откорректировать ваше тело быстро и безболезненно. На сколько можно похудеть, точно сказать нельзя, ведь каждый организм индивидуален.

Примерное меню диеты на квашеной капусте на 3 дня

Кислую капусту нужно сделать основой рациона на три дня, при этом сочетая с другими низкокалорийными продуктами – нежирным творогом, кефиром, куриным или овощным бульоном, постной куриной грудкой, салатами из свежих и сезонных овощей, несладкими фруктами.

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ

Завтрак. 150 г творога, ломтик хлеба из муки грубого помола, чай без сахара или стакан кефира,

Обед. Куриный или овощной бульон, тарелка квашеной капусты, чай.

Ужин. Салат из квашеной капусты и белой редьки с растительным маслом, чай без сахара.

ВТОРОЙ ДЕНЬ

Завтрак. Апельсин, творожная запеканка, стакан кефира.

Обед. 150 г приготовленной на пару рыбы, салат из квашеной капусты с клюквой, чай без сахара.

Ужин. 150 г курицы, салат из квашеной капусты, чай без сахара.

ТРЕТИЙ ДЕНЬ

Завтрак. Овсяные хлопья, заправленные нежирным йогуртом, чай без сахара.

Обед. Постные щи на квашеной капусте.

Ужин. Салат из квашеной капусты и сельдерея, 150 г нежирной говядины или курицы, тушенной с брокколи, стакан кефира.

Для перекусов: приготовьте яблоко, орешки (не больше 5-10 штук в день) и сухофрукты.

Противопоказания

Ограничение к употреблению есть всегда, даже если речь идет о таком насыщенном продукте, как квашеная капуста. Польза и вред неотделимы, поэтому и злоупотреблять ей не стоит – перенасыщение организма витаминами и микроэлементами может быть не менее пагубным, чем недостаток. Диетологи и врачи советуют не набрасываться на хрустящее блюдо с чрезмерным усилием, даже если очень хочется. Лучше постепенно вводить её в рацион, давая организму привыкнуть. В некоторых случаях употребление квашеной капусты требует особой осторожности:

Читайте так же:
Беговая одежда для похудения

Сочетать с какими продуктами капусту вообще не стоит?

С бобовыми. К ним, как известно, относятся горох, чечевица, нут. Как объясняет Надежда Рябова, они провоцируют метеоризм, особенно у тех, кто их редко ест.

Сюда же можем отнести и грибы, — дополняет собеседница. — Эта смесь может оказаться тяжелой для пищеварения и усвоения. И если все вышеперечисленное употребить в один прием пищи, то может произойти все что угодно. Пациенты часто жалуются на вздутие. Но в любом случае, как уже говорилось, капуста очень полезна. И если нет никаких противопоказаний, то она станет для организма источником витаминов и многих полезных веществ.

Есть масса здоровых блюд, содержащих капусту, которые можно постоянно включать в наш рацион. К примеру, салат «щетка» (он же «метелка»). Он достаточно простой, быстрый в приготовлении и содержит исключительно полезные ингредиенты. По мнению Надежды Рябовой, это источник витаминов и пищевых волокон. Кроме того, для его готовки необязательно быть кулинарным гуру. Это блюдо под силу даже тем, кто питается макаронами, пельменями и за плитой особо не стоит. Смотрите сами.

Для того чтобы приготовить салат, нам понадобится кочан капусты, лук, морковь, свекла и растительное масло.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector