Juicy-lab.ru

Джуси Бар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли при диете есть крабовые палочки: мнения диетологов

Можно ли при диете есть крабовые палочки: мнения диетологов

Крабовые палочки, или имитация крабового мяса из сурими, фарша белых рыб – популярный продукт, который, как считают многие, богат белком. Из этих соображений его включают в многочисленные диеты для похудания. Действительно ли так можно похудеть?
Как Вы, чаще всего, используете крабовые палочки?

  • Просто ем в готовом виде 52%, 1029 голосов
    1029 голосов 52%

1029 голосов — 52% из всех голосов

870 голосов — 44% из всех голосов

69 голосов — 3% из всех голосов

6 голосов — 0% из всех голосов

Всего голосов: 1974

    Просто ем в готовом виде 52%, 1029 голосов
    1029 голосов 52%

1029 голосов — 52% из всех голосов

870 голосов — 44% из всех голосов

69 голосов — 3% из всех голосов

6 голосов — 0% из всех голосов

Всего голосов: 1974

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Состав и свойства крабовых палочек

можно ли есть крабовые палочки на диете

Основным ингредиентом, используемым для изготовления крабовых палочек, является сурими — фарш из различных видов белой рыбы. Точная дата этого кулинарного изобретения не называется, но доподлинно известно, что уже в XII веке он был одним из самых часто используемых полуфабрикатов. Многие из них известны лишь любителям национальный японской кухни, но в конце XX века о сурими узнали во всем мире. На его основе появился еще один продукт, который стал практически универсальным — крабовые палочки.

Их можно добавлять в салаты, холодные и горячие блюда. Благодаря приятному вкусу и низкой калорийности их часто используют для приготовления диетических блюд. Однако сложная рецептура палочек часто становится предметом споров об их пользе и эффективности для похудения. Ответ, можно ли кушать крабовые палочки на диете, даст только анализ химического состава этого продукта питания.

  • Сурими,
  • Растительное масло,
  • Крахмал,
  • Сахар,
  • Соль,
  • Яичный белок,
  • Питьевая вода.
Читайте так же:
Можно похудеть если есть креветки

Энергетическая ценность составляет не более 100 Ккал на 100 г. При условии, что все продукты натурального происхождения, можно смело утверждать, что он отлично подходит для диеты.

Как варить крабов

Если есть возможность, то лучше покупать свежих крабов, которые были недавно выловлены. Многие думают, что разделывать и варить крабов сложно. Но если разобраться в этом процессе, то можно научиться готовить крабов очень быстро. При выборе крабов важно обратить внимание на глаза, они должны быть чёрными и блестящими. Хорошо, если они ещё немного двигаются, так как это говорит о свежести. Мутные глаза — это признак того, что крабы долго пролежали на прилавке или были разморожены. Краб должен быть тяжёлым. Если он очень лёгкий, то в нём мало мяса. На покрове не должно быть белого налёта или трещин.

Если крабы ещё живые, то сразу готовить их нельзя. Нужно подержать их в морозилке, но не больше 20-и минут. Холод введёт крабов в спячку, и они не почувствуют боли во время готовки. Ведь вряд ли кому-то понравится смотреть, как крабы корчатся на сковородке или в кастрюле. Мясо ни в коем случае нельзя повторно замораживать, а не то оно потеряет вкусовые свойства. Вытащив крабов из морозилки, их нужно сразу начать готовить.

Во время диеты лучше варить крабов, а не жарить. Ведь масло сделает блюдо более калорийным. Воду нужно довести до кипения и бросить в неё крабов. Варить их следует 10-20 минут, в зависимости от их веса. Крупных крабов готовить придётся около 30-и минут. Важно не переварить мясо, чтобы оно не стало безвкусным. Во время готовки не стоит отходить от плиты, ведь нужно вовремя снять блюдо с плиты.

Читайте так же:
Похудеть за месяц план питания

Польза и вред диеты

Зеленый чай при диете

Как и любой другой способ похудения, диета на крабовых палочках имеет свои достоинства и недостатки, некоторые из них были рассмотрены выше. Подведем окончательный итог пользы и вреда данного метода снижения веса.

Преимущества: полноценное количество белка; маленькое содержание углеводов, что приводит к ощущению сытости; входящие в состав витамины А, В, Е ; микроэлементы; полиненасыщенные жирные кислоты, позволяющие сохранять здоровую проницаемость сосудов и понижающие количество холестерина.

Недостатки: наличие в составе консервантов, красителей, усилителей вкуса, загустителей и других вредных химических добавок может негативно отразиться на здоровье; кроме того, длительное употребление в пищу только крабовых палочек с отказом от других продуктов может привести к авитаминозу и плохому самочувствию. Именно поэтому важно приобретать только палочки известных производителей с минимальным содержанием различных добавок. Тогда диета будет полезной.

Крабовые палочки — польза, вред и правила выбора

Крабовые палочки появились в Японии в 1973 году из-за нехватки крабового мяса — необходимого ингредиента для японской кухни.

Несмотря на название палочек, в составе нет крабового мяса. Палочки называются крабовыми, потому что похожи на мясо клешней краба.

Энергетическая ценность продукта на 100 гр. от 80 до 95 ккал.

Состав крабовых палочек

Крабовые палочки делают из фарша рыбного мяса — сурими. В фарш перерабатывают мясо океанических видов рыб: ставрида и сельдь.

Состав:

  1. переработанное мясо рыбы;
  2. очищенная вода;
  3. натуральный яичный белок;
  4. кукурузный, либо картофельный крахмал;
  5. растительные жиры;
  6. сахар и соль.

При производстве рыбный фарш прогоняют через центрифугу и получают очищенный продукт.

Крабовые палочки содержат усилители, стабилизаторы вкуса и натуральные красители. Эти ингредиенты нужны для придания «схожести» с крабовым мясом по цвету, вкусу и запаху. Добавляются они в небольшом количестве — от 3 до 8% к общей массе продукта, поэтому не наносят вред организму человека.

Читайте так же:
Можно ли есть камбалу при похудении

Полезные свойства крабовых палочек

Польза крабовых палочек объясняется большим количеством белка и малом количеством жира. В процентном соотношении на 100 гр:

  • белки — 80%;
  • жиры — 20%;
  • углеводы — 0%.

Для похудения

Крабовые палочки полезны для худеющих людей. Их можно употреблять как диетическое блюдо. Крабовая диета рассчитана на четыре дня. В рационе диеты всего два продукта: 200 гр. крабовых палочек и 1 л. нежирного кефира. Распределите продукты на пять порций и ешьте в течение дня. Перед соблюдением диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Для сердца и сосудов

В 100 гр. продукта содержится:

  • 13 мг. кальция;
  • 43 мг. магния.

Кальций и магний нужны для поддержания в норме кровеносных сосудов, нервной системы и сердца.

Норма крабовых палочек в день — 200 гр. Но употребляя сверх нормы, возможны аллергические реакции.

Таким образом, польза и вред крабовых палочек зависят от количества употребляемого продукта в пищу.

Вред и противопоказания крабовых палочек

Пищевые добавки Е-450, Е-420, Е-171 и Е-160 в составе продукта вызывают аллергию. Аллергикам следует проявлять осторожность при употреблении крабовых палочек. Не стоит съедать более 100 гр. за раз.

Так как продукт не подвергается теплообработке, возможно заражение микроорганизмами. Покупайте продукт в вакуумной упаковке, которая защищает от попадания микробов и грязи.

Продукт может содержать соевый белок, провоцирующий хронические заболевания. Поэтому не рекомендуется употреблять крабовые палочки при болезнях печени и почек.

При умеренном употреблении качественного продукта, крабовые палочки не нанесут вред организму.

Противопоказания крабовых палочек:

  • аллергия;
  • заболевания печени и почек;
  • индивидуальная непереносимость.

Как правильно выбирать крабовые палочки

Чтобы избежать низкокачественного продукта, нужно правильно выбирать крабовые палочки. Обращайте внимание при выборе крабовых палочек на:

  1. Упаковку. Вакуумная упаковка защищает продукт от бактерий и микроорганизмов.
  2. Состав и срок годности. Натуральный продукт содержит более 40% рыбного фарша. Сурими в составе должно быть в начале списка ингредиентов. Если сурими отсутствует, значит, крабовые палочки ненатуральные и содержат сою и крахмал.
  3. Пищевые добавки и вкусовые стабилизаторы. Их количество должно быть минимально. В составе палочек избегайте пирофосфатов Е-450, сорбиты Е-420, красителя Е-171 и каротина Е-160. Они вызывают аллергию.
Читайте так же:
Нужно ли есть перед утренней тренировкой чтобы похудеть

Признаки качественных крабовых палочек

  1. Аккуратный внешний вид.
  2. Равномерный цвет, без подтёков и пятен.
  3. Упругие и не разваливаются при ощупывании.

Крабовые палочки — готовый продукт, который подходит для быстрого перекуса.

Мы опросили группу из 15 женщин, желающих похудеть, результаты говорят сами за себя:

  • kg
  • 1 неделя
  • 2 неделя
  • 3 неделя
  • 4 неделя

Chokolate slimИрина Перфицкая.
Эксперт по женскому здоровью

«В похудении важно не только сбросить лишний вес, но и удержать результат. По статистике у 86% людей это не получается. Black Latte был разработан именно для этого. Он не только способствует похудению, но и помогает удерживать результат.

Для нормализации веса своим клиентам я рекомендую угольный кофе для похудения «Black Latte». Он позволяет избавиться от жировых отложений, не оказывая вредного действия на организм, в отличие от других популярных препаратов.

Black Latte просто незаменим для тех, кто не хочет тратить свое время на диеты и изнуряющие тренировки».

Можно ли есть при снижении веса?

В 100 г палочек содержится не более 80 ккал, а благодаря высокому содержанию белка после их употребления возникает продолжительное чувство сытости, что и помогает эффективно похудеть.

Похудение на 4 кг

При правильном употреблении палочек можно избавиться от 5 кг и более. Этот результат может быть увеличен, если дополнительно заниматься спортом.

Достоинства диеты

Главное достоинство диеты – это возможность потерять несколько килограмм за короткий срок. Питание крабовым мясом понравится тем, кто не любит морить себя голодом и есть каши с фруктами. Ведь если чередовать разные виды крабов с палочками, можно без труда продержаться на диете неделю и даже больше. В отличие от других диет, именно крабовой легче всего следовать. Человек не будет чувствовать себя усталым и сможет вкусно питаться каждый день. При питьевой или злачной диете постоянно ощущается чувство голода, а еда совсем не радует голодный желудок. А полезные вещества крабового мяса помогут похудеть с пользой для организма. Ведь существует много диет, где нужно питаться продуктами, не обогащёнными витаминами и белками.

Читайте так же:
Правильное питание для похудения методы

Крабовая диета – это подходящий вариант для тех, кто хочет быстро вернуться в хорошую форму. Она поможет не изнурять себя многочасовыми тренировками и добиться результатов за короткий срок. Человек сможет каждый день есть крабов и наслаждаться приёмами пищи. Зачастую такому рациону просто следовать, так что диета проходит без каких-либо проблем. Несмотря не несколько недостатков, люди продолжают выбирать крабовую диету. Особенно она популярна у тех, кто любит морепродукты. Ведь для ценителей крабового мяса подобный рацион – это не диета, а настоящая сказка.

Перед тем, как садиться на диету, нужно изучить всю информацию и самое главное – противопоказания. Добиться результатов поможет хорошая цель. К примеру, можно пообещать себе после похудения обновки или новый смартфон. Крабовому рациону следовать проще, чем большинству других диет. Поэтому это питание подойдёт даже для тех, кто не любит следовать диетами.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector