Juicy-lab.ru

Джуси Бар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Белковая диета для похудения: основные виды диет

Белковая диета для похудения: основные виды диет

Для нормальной жизнедеятельности человеческий организм должен обеспечиваться необходимыми веществами: белками, жирами, углеводами, витаминами, макро и микроэлементами, водой.

Белки занимают второе место в списке безусловно необходимых веществ.

Они выполняют различные функции:

  • Строительную, являясь основой мышечной, костной и прочих тканей;
  • Транспортную – гемоглобин переносит кислород к клеткам и тканям;
  • Ферментативную;
  • Обменную;
  • Пищеварительную;
  • Энергетическую;
  • Иммунную

Белковые молекулы – макроцепочки, состоящие из отдельных фрагментов, аминокислот, соединенных между собой. Из 20 известных науке аминокислот, 8 являются незаменимыми. Это значит, что человеческий организм не может их синтезировать и запас пополняется только из вне, с пищей.

Поскольку, белок в продуктах питания различается по составу и энергетической ценности, важно составить сбалансированное меню, чтобы не нанести вред организму.

Суть диеты состоит в преобладании в рационе белковой пищи с максимальным отказом от углеводов и жиров. Не получая жира с пищей, организм волей-неволей начинает потреблять имеющиеся запасы, благодаря чему и происходит похудение и потеря веса. Белок позволяет держать в тонусе мышцы, а так же обеспечивает необходимый уровень энергии.

Шесть правил белковой диеты:

  1. Придерживайтесь дробного питания, ешьте как минимум за 2-3 часа до сна вечером и не ранее, чем через полчаса после пробуждения утром. Употреблять пищу можно до 6 раз в день. Каждый прием пищи должен сочетать в себе белковые (до 30 г) и низкокалорийные продукты;
  2. Ограничьте количество ежедневно употребляемых углеводов до 40 г в день. Пищу, насыщенную данными соединениями, рекомендуется употреблять до обеда. Это могут быть каши (овсяная, рисовая, гречневая), отварной бурый рис;
  3. В состав блюд для ужина включайте белковые продукты и овощи, не содержащие крахмала;
  4. Употребляйте преимущественно отварные блюда либо блюда, приготовленные на пару;
  5. Выпивайте не менее 2 л жидкости за сутки;
  6. Ограничьте употребление сладких фруктов (грейпфруты, зеленые яблоки – без ограничений).

Противопоказания к самой простой белковой диете

Всем без исключения, особенно очень полным людям, прежде чем принять решение о диетотерапии, необходимо пройти полное обследование.

Важно! Нередки случаи, когда у человека есть болезни, которые годами никак не проявляются. Но стоит кардинально изменить питание, пережить сильный стресс, как недуги дают о себе знать. Диагностика позволит предупредить риски и сохранить здоровье.

К списку противопоказаний относятся:

  • беременность на всех сроках и период лактации;
  • онкология любой этиологии и стадии лечения, в том числе ремиссии;
  • любые заболевания ЖКТ, почек и печени;
  • болезни суставов;
  • заболевания системы обмена веществ.

Простая белковая диета на 14 дней

В остальных случаях можно прибегнуть к простой белковой диете на 14 дней, но не более. При этом важно правильно войти и выйти из диеты. Не стоит в последний день перед началом питания по-новому, наедаться, как и после завершения курса.

Правильно – начать подготовку за две недели. Если питание в целом качественное и сбалансированное, но хочется немного «подсушиться», подготовку можно начать за неделю.

В этот период нужно постепенно уменьшать количество углеводов и порций. Источники быстрых углеводов – конфеты, белый хлеб, выпечка – стараться исключать вообще, а источники долгих углеводов – минимизировать, на момент диеты исключить, а после выхода постепенно снова вводить в рацион.

Таким образом, можно получить качественный стойкий результат без вреда для организма.

Читайте так же:
Что нужно есть чтобы похудеть примерное меню

Внимание! Для тех, кому сложно или противопоказано «сидеть» на безуглеводной диете, можно прибегнуть к менее жесткой форме и оставить качественные углеводы в рационе.

Белковая диета для похудения. Примерное меню на неделю

Белковая диета для похудения – это одна из разновидностей диет, которая известна большинству женщин, как диета Аткинса, или Кремлевская.

Что такое белковая диета

Данная информация посвящена именно белковой диете, так как именно она позволяет сбросить то количество лишних килограммов, которые вам мешают быть по настоящему стройной и подтянутой.

Данная программа снижения веса наиболее эффективна, если сравнивать ее с остальными аналогичными. Эффект достигается благодаря тому, что придерживаясь определенного белкового меню, вы как бы устраиваете для своего организма пищевой стресс, так как именно белки вытесняют из вашего рациона углеводы и жиры.

Если говорить еще более просто, то в силу того, что организм недополучает главное топливо – углеводы, он начинает во всю сжигать запас жира, от которого вы и хотите избавиться. Благодаря этому эффект диеты на основе белков видно через 14 дней – от 4 до 8 кг.

Несмотря на то, что эффект столь впечатляющий, сама методика белковой диеты не столь безопасна, как кажется обывателю на первый взгляд. Потому будьте внимательны и соблюдайте все правила диеты без исключения Главное правило – придерживайтесь диеты 14-20 дней и не более, так как белковая диета на 2 недели может усилить дефицит углеводов и приведет к тому, что пострадают не только кожа и волосы, но и сам запас вашего жизненного тонуса будет иссякать, как следствие – бессонница и быстрая утомляемость. Именно поэтому практиковать белковую диету можно не чаще, чем 3 раза в год.

Эта диета очень популярна, кроме того, эффективна, поскольку благодаря ей, человек сбрасывает 5 – 7 кг лишней массы тела и это всего за 10 дней. Кроме того, она не тяжело переносится организмом, так как сильного чувства голода у человека не возникает. Белковая диета и ее продукты очень удобны.

Основным секретом этой диеты является то, что человек должен употреблять исключительно белковую и витаминную пищу. Таким образом, из питания должны исключаться углеводы, а также жиры. Следует убрать различные приправы, соусы, кетчуп, сметану и майонез.

При этом сбалансированная белковая диета подразумевает что белковые едят от витаминных отдельно. Всем известно, что благодаря раздельному питанию снижается вес.

Употребление пищи должно происходит приблизительно 6 раз в течение дня, спустя каждые 2,5 часа. За счет того, что такой маленький промежуток между приемами еды, чувство голода не ощущается.

У этой диеты рацион очень строгий, меню белковой диеты базируется на том, что питание раздельное. Питание основывается на ограничении углеводов и жиров, а предпочтение отдается белкам и свежим продуктам. Больше 14 суток эту диеты соблюдать не рекомендуется, но вначале необходимо соблюдать ее не больше 5 дней, или одной недели. Белково-растительная диета работает по тому же принципу. Если вы чувствуете, что полностью адаптировались, то возможна диета, меню на 14 дней которой поможет быстро достичь желаемую форму .

Принцип белковой диеты

Белковая диета работает по принципу дефицита углеводов. Употребление большого количества мяса, рыбы, яиц, творога требует большого употребления овощей и фруктов. На данной диете фрукты и овощи не употребляются, из-за чего организм не получает источников энергии – углеводов, и ему ничего не остается, как сжигать запасы, то есть жир. Но не стоит злоупотреблять такой диетой, так как данный вид питания является несбалансированным, это может привести к печальным последствиям для вашего организма. Продукты для белковой диеты могут быть разнообразными, не стоит думать, что вы будете ограничены всего несколькими видами еды.

Читайте так же:
Рацион питания чтобы похудеть за месяц

Рацион, или что можно есть на белковой диете.

Самым важным в белковой диете является четкое соблюдение инструкций, можно кушать в меньших количествах, но заменять или переставлять продукты не стоит, это лишь создаст дополнительную нагрузку на организм. Главным в белковой диете является потребление большого количества белка, поэтому рацион является не самым разнообразным. Примерный рацион питания для белковой диеты:

Завтрак: черный кофе, вареные яйца 2 шт.

Обед: куриные грудки 200 г вареные, брокколи вареные.

Ужин: вареная рыба, творог.

Завтрак: кофе или чай, вареные яйца 2 шт.

Обед: куриные грудки вареные 200 г, рис 100г.

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины.

Примерная диета таблица заключается в том, чтобы и утром, и днем, и вечером в рационе присутствовало достаточное количество белка. Чтобы не падать в обморок на ходу от недостатка энергии, в обеденное меню добавляется небольшое количество углеводов. И, конечно же, не забывайте пить воду, и речь идет именно о чистой воде, а не о чае, например. На такой диете воды нужно пить очень много 1,5-2 л в день.

Продукты, которые необходимо исключить из рациона

Существует перечень продуктов, которые нельзя употреблять при данной диете:

  1. Из хлеба, другой выпечки и сладкого: горох, папайю, кукурузу, морковь, виноград, клубни картофеля, манго, бананы, хурму, плоды орехов, сушеные фрукты, булочные и кондитерские изделия.
  2. Из продуктов с большим количеством жира: масло, сливки и сало.
  3. Из продуктов с большим количеством углеводов: хлеб и другая выпечка, разные крупы.
  4. Из соусов: майонез, соевый соус, сметану, кетчуп. В небольшом количестве можно употреблять перец черный, соль и травы.
  5. Из напитков необходимо исключить: алкоголь, чай с сахаром, кофе, соки, газированную воду, лимонад.

В белково-витаминной диете продукты подразделяются на витаминные и белковые.

К белковым продуктам относятся:

  • сосиски;
  • нежирные колбасные изделия;
  • филе индейки;
  • нежирные сорта сыра;
  • нежирные сорта мяса;
  • мясо кролика;
  • куриное филе;
  • нежирный творог;
  • яичный белок.

К витаминным продуктам относятся:

  • овощи, которые не запрещены в данной диете;
  • цитрусовые;
  • несладкие фрукты.

Есть эти овощи и фрукты нужно свежими, но их можно еще отварить и тушить.

Воду необходимо пить обычную, а также допускаются: минеральная вода, настои, приготовленные на основе трав, чай без сахара. На протяжении дня пить все это можно в неограниченном количестве.

Как и любая другая диета, эта имеет противопоказания. Экстремальной она не является, но все же не рекомендуется придерживаться этой диеты беременным женщинам и тем, кто кормит грудью, а также людям, у которых имеются заболевания, связанные с почками и кишечником, поскольку из-за большого содержания белков возникают проблемы в деятельности кишечника, а именно гниение, метеоризм, запоры.

Основное правило белковой диеты:

Второе главное правило, которое вы должны соблюдать во время белковой диеты, весьма простое. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу мучные и сладкие продукты, так как именно в них содержится наибольшее количество не нужных вам углеводов.

Читайте так же:
Можно ли есть баранину для похудения

Чтобы узнать о белковой диете подробнее и облегчить себе выполнение всех пунктов ее соблюдения, воспользуйтесь руководством, которое для вашего удобства было разбито на понятное подменю.

Белковая диета для похудения популярна среди тех, кто занимается спортом или фитнесом.

Так как основа роста мышц заключается в количестве полученного белка после тренировки, то белковая диета весьма популярна не только у людей с лишним весом, но и у культуристов и спортсменов. Если вы причисляете себя к таковым, то питание на основе белка вам точно подойдет.

Данный вид белковой диеты для похудения рассчитан не более, чем на 14 дней, и имеет потрясающе быстрый результат. Эта диета предназначена для тех, кому срочно нужно скинуть от 4 до 8 кг. Она предназначена для тех, кто тяжело переживает стандартные диеты, но может с легкостью отказаться от мучного и сладостей. Внимание стоит обратить на то, что если по окончании 14 дней вернуться к привычной схеме приема пищи или начать бесконтрольно поглощать вредную пищу, то вес быстро вернется, как и после любой другой диеты.

Сегодня существует большое количество диет, но зачастую все они объединены одним мучительным вопросом: как не вернуть сброшенные килограммы? Самый простой и верный способ – белковая диета. В чем секрет?

Белок – это вещество органического происхождения, состоящее из аминокислот, соединенных между собой пептидной связью. Благодаря сложной конструкции, организм затрачивает на его переработку больше времени и энергии, нежели на углеводы и жиры. Поэтому, употребляя как можно больше белка, вы поддерживаете процесс метаболизма постоянно. Он не только отлично справляется с ощущением голода, но и придает мышцам силу на случай, если вы решили посещать спортивный зал.

Эффективность белковой диеты на неделю можно заметить в очень скором времени после начала. Уже после 3 дней вы заметите уменьшение веса. Данная программа питания годится всем, начиная от любителей активного образа жизни и заканчивая приверженцам больших порций в еде. Продуктов, где белок имеет преимущество над жирами и углеводами, тоже немало. Меню белковой диеты:

  • грудинка куриная;
  • филе индейки,
  • яичный белок,
  • молочные продукты (допускается 1% жирности),
  • морепродукты;
  • телятина,
  • кролик.

Немаловажным является тот факт, что нет строгого размера порций. Вы сами решаете, сколько хотите съесть за 1 прием. Салаты заправляйте оливковым маслом, соевым соусом или просто взбрызните лимоном. Это полезно и вкусно. Диета для похудения, меню которой подразумевает сведение к минимуму употребление специй, не должна вызывать чувство голода.
Вариант меню на каждый день, или белковая диета на неделю:

Утро: 250 г отварной курятины, 200 г свежей капусты, чай.

Обед: стейк из отварной говядины, овощной салат, яблоко.

Вечер: 200 г нежирного творога с черносливом.

Утро: 300 г салата из отварной курицы, 2 помидора, вареное яйцо, кофе.

Обед: 250 г тушеной рыбы, рис, свежий огурец.

Вечер: нежирный йогурт, яблоко.

Утро: куриный бульон, кусочек черного хлеба с отрубями, кофе.

Обед: рыбный стейк средних размеров, 2 отварных картофелины, томатный сок.

Вечер: 3-4 куриные котлеты, приготовленные на пару, гарнир на ваш выбор.

Читайте так же:
Чтобы похудеть нужно есть мало белка

Утро: отварная куриная грудинка, салат с вареной свеклы, чай или кофе.

Обед: овощное рагу без картофеля, 250 г мяса кролика.

Вечер: обезжиренный йогурт, фрукт на ваш выбор.

Утро: бульон с курицей и яйцом, 3 кусочка любого сыра, кофе.

Обед: запеченный кролик, пшеничная каша, свежий помидор.

Вечер: нежирный творожный десерт, яблоко.

6 и 7 день комбинируете сами. Такая диета для похудения меню подразумевает разнообразное, а результат дает потрясающий. Все зависит от вашей фантазии.

Можно составить меню и самостоятельно, предварительно изучив список разрешенных продуктов, обратите особое внимание на их свежесть и дату изготовления. Дело в том, что большинство продуктов, предназначенных для белковой диеты для похудения – скоропортящиеся.

Факты о белковой диете

Хотя эта программа похудения не имеет острых противопоказаний, перед ее началом проконсультируйтесь с врачом.

Ведь белковые диеты для быстрого похудения при неправильном соблюдении режима могут негативно сказаться на организм в целом. Тщательно подбирайте список продуктов, особенно если это белковая диета на месяц. Сегодня можно смело составлять великолепное, вкусное меню на неделю благодаря разнообразию продуктов на полках магазина, учитывая при этом разновидности белковых диет.

Белково-жировая диета, например, подразумевает присутствие в рационе как протеинов, так и ненасыщенных жиров. Диетологи часто говорят, что белково-жировая диета воздействует на организм индивидуально, поэтому обязательно необходима консультация диетлога.

Фруктово-белковая диета считается самой легкой и приятной, но она, как и белково-жировая диета, имеет массу особенностей, о которых может поведать только профессионал. Рецепты белковой диеты разнообразны и по-своему необычны. Меню на месяц может быть не надоедливым, как и состав белковой диеты на 14 дней.

Разрешённые продукты при белковой диете

При белковой диете разрешается употреблять следующие продукты:

  • постное мясо млекопитающих и птиц;
  • морепродукты;
  • морская рыба;
  • молочные продукты с низким или нулевым содержанием жира;
  • овощи без крахмала;
  • крупы.

Для удобства ниже представлен список с указанием содержания белка на 100 г продукта, которые используются для составления правильного белкового рациона.

Список продуктов:

  • баклажаны (2 г);
  • горох (23 г);
  • геркулес (14 г);
  • шампиньоны (4 г);
  • грецкий орех (14 г);
  • кефир нежирный (3 г);
  • нут (20 г);
  • овсянка (12 г);
  • рис (7 г);
  • семя подсолнечника (27 г);
  • соевое мясо (52 г);
  • сыр тофу (8 г);
  • фасоль белая (6 г);
  • чечевица (20 г);
  • хлеб ржаной (5 г);
  • баранья печень, говядина (19 г);
  • говяжья печень (17 г);
  • горбуша, камбала (17 г);
  • крольчатина (33 г);
  • куриная грудка (21 г);
  • куриные яйца (3 г);
  • палтус (23 г);
  • минтай (16 г);
  • семга (21 г);
  • творог нежирный (18 г);
  • телятина (20 г);
  • тунец (23 г);
  • филе лосося (20 г);
  • форель (17 г);
  • мясо цыпленка (19 г).

В финальный период соблюдения диеты разрешается употреблять фрукты и ягоды с малым содержанием углеводов: малина, голубика, клубника, авокадо.

Овощи можно есть в любых количествах: заполняя весь объем желудка, овощи стимулируют чувство насыщения. Предпочтение отдавайте сырым овощам с повышенным содержанием клетчатки.

Специи и приправы можно использовать в любом количестве: они положительно влияют на обмен веществ.

Добавьте в рацион зеленый чай. Его мочегонный эффект положительно отражается на выведении лишней воды из организма, безопасно фильтруя почки и печень.

Читайте так же:
Диетическое спортивное питание для похудения

Соблюдайте водный баланс, выпивая 1,5-2 л негазированной воды в день. Вода способствует быстрому выведению продуктов расщепления жировых клеток.

Получается, ты просто меньше ешь?

Не только. Помимо подавления голода, ВБ‑диеты помогают тратить больше калорий без всяких упражнений.

Дело в том, что белок — самое энергозатратное питательное вещество. На его усвоение уходит A high‑protein diet for reducing body fat: mechanisms and possible caveats в 3 раза больше энергии, чем на переработку углеводов, и в 10 раз больше, чем на сжигание жиров.

Более того, это вещество помогает изменить состав тела, что также влияет Relationship between resting metabolic rate and the composition of the fat‑free mass на трату калорий. Около 50–80% всей энергии уходит Body weight control and energy expenditure на поддержание мышечной массы, тогда как жировая ткань практически ничего не потребляет. Таким образом, чем больше мышц, тем больше энергии тратит организм.

Пищевой белок увеличивает Effects of Protein Supplementation on Performance and Recovery in Resistance and Endurance Training синтез мышечного белка и предотвращает потерю мышц даже при дефиците калорий. Однако если вы хотите нарастить мышечную массу, одного белка недостаточно: нужны также углеводы и силовые тренировки.

БУЧ диета, меню на 3 дня

буч диета меню

Дано: женщина, желаемый вес — 60 кг. Значит, ей нужно от 180 до 240 г белка в белковый день, от 300 до 360 г углеводов и 60 г белка — в углеводный, в смешанный — по 150 г углеводов и белка.

Белковый день

  • Завтрак: 200 г обезжиренного творога, черный кофе без молока и сахара
  • Перекус: омлет из 4 белков на пару
  • Обед: 200 г запеченной куриной грудки, салат из огурцов с ложкой растительного масла
  • Второй перекус: 200 г запеченной постной рыбы
  • Ужин: 200 г обезжиренного творога.

Углеводный день

буч

  • Завтрак: овсяная каша на воде (50 г сухой крупы), 9 г меда, 25 г изюма или ягод
  • Перекус: 1 средний банан
  • Обед: 400 г запеченного картофеля, салат из свежей капусты с ложкой растительного масла
  • Второй перекус: яблоко
  • Ужин: 200 г обезжиренного творога, 2 чайные ложки меда, зеленый чай.

Смешанный день

  • Завтрак: овсяная каша на молоке (100 мл) пополам с водой (50 г сухой крупы), 1 яйцо вкрутую
  • Перекус: яблоко
  • Обед: 200 г запеченной куриной грудки, 200 г запеченного картофеля, салат из свежих некрахмалистых овощей с ложкой растительного масла
  • Второй перекус: омлет из 4 белков на пару
  • Ужин: 200 г запеченной рыбы, 200 г квашенной капусты.

белково углеводное чередование

Питаться лучше небольшими порциями, до 5 раз в день (как в примере). Последний прием пищи — за 2–3 часа до сна. Все продукты запекать и отваривать, солить минимально. Количество чистой питьевой воды не ограничено.

Общая продолжительность БУЧ не более 2–3 месяцев . Выход: 7 смешанных дней после окончания основного цикла. То есть после последнего смешанного дня диеты должно последовать еще 7 таких же. Далее идет возврат к привычному питанию, но без излишеств.

Если БУЧ и выход из него организованы правильно, то сброшенные килограммы не вернутся. В дальнейшем рекомендуется соблюдать умеренность в еде, чтобы не набрать вес снова.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector