Juicy-lab.ru

Джуси Бар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета на суши и роллах, худеем по-японскому меню

Диета на суши и роллах, худеем по-японскому меню

ролл, перевязанный сантиметром

Сейчас многие задаются вопросом, «не повредят ли моей фигуре восточные блюда и блюда из морепродуктов», а главное – можно ли суши при диете? Врачи диетологи часто рекомендуют употреблять блюда японской кухни при правильном питании, так как они полезные и низкокалорийные. И даже, существует диета на роллах и суши, придерживаясь которой можно быстро приобрести желаемые формы.

Суши диета- модное новое направление в диетическом питании. Такая диета поможет не только сбросить лишние килограммы, но и улучшить состояние волос, кожи и ногтей. Но так как она относится к монодиетам, придерживаться ее длительное время не рекомендуется. Это может привести к недостатку необходимых веществ (которые отсутствуют в суши) и к срыву. Но все же употреблять суши на диете полезно и нужно.

Как приготовить с сыром Филадельфия роллы: рецепт с фото

С сыром Филадельфия роллы, рецепт, фото и расчёт калорийности которых представлены ниже, впервые начали готовить в Америке, но сейчас такое суши известно во всем мире. Хотя на калорийность роллов «Филадельфия» особо не влияет, зато этот сыр придаёт суши более нежный вкус.

Для приготовления с сыром Филадельфия роллов по рецепту с фото нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Нори — 1 шт.
  • Рис — 130 г
  • Лосось слабосолёный — 150 г
  • Сыр Филадельфия — 100 г.

Существуют варианты приготовления суши, в которых дополнительно используют авокадо и огурец, а тихоокеанский лосось заменяется сёмгой — это позволяет снизить калорийность роллов Филадельфия.

Какой бы ни использовался для того, чтобы приготовить с сыром Филадельфия роллы рецепт, фото правильного сворачивания рулетов существенно облегчат вам задачу, поэтому мы их и публикуем.

Читайте так же:
Сертифицированные препараты для похудения

Как приготовить роллы Филадельфия: пошаговый рецепт

1) Перед тем как приготовить роллы Филадельфия нужно подготовить ингредиенты: порезать тонкими широкими ломтиками рыбу и отварить рис. Как нужно правильно отваривать рис для роллов, мы уже рассказывали в публикации «Рецепт приготовления суши и его калорийность».

Рыбу для роллов режем ломтиками

2) Затем кладём нори на ближний к нам край циновки, предварительно обрезав его, так как приготовить роллы Филадельфия из целого листа не получится. Для ролла необходима половина или 2/3 листа нори.

3) Выкладываем рис смоченными в воде пальцами тонким слоем на лист водорослей. При этом рис нужно выкладывать со смещением: его слой должен не доставать до ближнего к вам края листа на 1,5 см и выходить за дальний край нори на те же 1,5 см. Таким образом часть риса оказывается на циновке. В связи с этим, перед тем как приготовить роллы Филадельфия циновку стоит обвернуть пищевой плёнкой.

Калорийность роллов Филадельфия

Разравниваем рис по листу нори

4) Накрываем нори с рисом второй половинкой циновки и переворачиваем её вместе с содержимым, придерживая его рукой.

5) Разворачиваем циновку: рис оказывается внизу, а лист водорослей – сверху.

6) На середину нори кладём слой сыра Филадельфия – в роллы по рецепту с фото можно положить и другой сливочный сыр.

7) Приподнимаем циновку, заворачиваем ролл таким образом, чтобы края нори, на которых нет сыра, соединились.

8) Несколько раз в циновке прокатываем с сыром Филадельфия ролл по рецепту – на фото видно образовавшийся плотный рулет из риса.

Филадельфия роллы рецепт фото

Формируем рулет из риса

9) Кладём на край циновки ролл, а рядом – ломтики рыбы.

Как приготовить роллы Филадельфия

Кладём на циновку ролл, а рядом с ним – ломтики рыбы

Читайте так же:
Салат витаминка для похудения

10) Размещаем рулет рядом с филе и заворачиваем циновкой ролл таким образом, чтобы он полностью был обернут рыбой.

11) Готовый рулет режем на 8 частей очень острым ножом — перед тем, как приготовить роллы Филадельфия, его нужно хорошо поточить. Калорийность роллов Филадельфия очень внушительна (около 290 ккал), но их вкус не разочарует истинных ценителей суши.

Можно ли есть блюда на диете

Мы разобрались с калорийностью. У некоторых видов представленных блюд она очень даже низкая при высокой питательности. Именно поэтому суши считаются одним из оптимальных вариантов дробного питания, который используется в различных диетах.

Порция блюда — в среднем 8 шт. — небольшая по объему, но чрезвычайно сытная пища. После такого «перекуса» можно надолго позабыть о голоде, получив при этом минимальное количество потребленных калорий.

Сколько калорий в суши и роллах 🍣, БЖУ, можно ли есть на диете

Специалисты в области питания советуют распределить приёмы пищи на протяжении дня, что позволит не чувствовать голода, обеспечив организм всем, что необходимо для поддержания здоровья на протяжении суток.

Для диеты лучше остановить выбор на блюде Филадельфия или роллах с овощами, имеющих низкую калорийность. Максимальное допустимое количество — 1000 ккал в день.

Разумно начать свои кулинарные изыскания с того, чтобы сделать оригинальный продукт с минимумом компонентов. Это поможет освоить основы, узнать, какими должны быть данные роллы в оригинале. Для этого запаситесь следующим:

  • Белый рис, имеющий повышенное содержание клейковины. При готовке это важно, так как рис с низким содержанием крахмала не будет держать форму роллов;
  • Филе лосося. Если есть желание, можно купить целую рыбу, а филе приготовить самостоятельно;
  • Сыр «Филадельфия» — наиболее дорогой компонент будущего блюда, который не так просто найти. Продается в специальных магазинах, иногда встречается в дорогих супермаркетах. У сыра Филадельфия калорийность составляет примерно 250 ккал, из которых 24 грамма жиров, 5,4 – белки, 3,2 – углеводы;
  • Водоросли нори. Недорогой компонент, который есть в магазинах практически везде.
Читайте так же:
Сенна для похудения препараты

Процесс готовки включает аккуратную нарезку филе рыбы полосочками, подготовку риса, для чего его надо грамотно проварить, а также красивое выкладывание всего этого на нори. Сначала положите на разделочную доску широкую полосу рыбного филе, далее положите на него слой риса в примерно 1 см, на рис положите лист нори, порезанный на необходимого размера куски, а в сам лист накладывайте нормальное количество сыра. Далее все это сворачивается в ролл так, чтобы внутри был сыр, заключенный в водоросли, а вокруг него рис. Изделие обрамляет рыбное филе. Остается лишь нарезать роллы на красивые кусочки и можно подавать блюдо на стол!

«Дешевые сушиэто зло…»

Так имеет ли смысл гнаться за дешевизной вожделенного японского кушанья? Ведущие производители говорят — ни в коем случае.

«Дешевые суши из дешевых некачественных продуктов – это зло. Делать «Филадельфию» из кижуча и горбуши – это зло!», – уверен коммерческий директор «Суши Make». Хотя, тут же добавляет: «А вот низкие цены на качественные роллы это круто!»

«Все зависит от подхода. У «Суши Make» действительно одни из самых низких цен в городе, а качество превосходит многие известные рестораны. Секрет успеха кроется в минимальной торговой наценке. С уверенностью могу сказать, что такого качества суши в Новосибирске при нашей ценовой категории вы просто не найдете. Можно, наверное, 1 килограмм суши и за 300 рублей купить. Но поверьте, вас очень удивит то, что вы получите за эти деньги. У нас постоянно действует акция «роллы за 15 рублей», но это не какие-то специальные роллы, а те же роллы, что и в основном меню. Просто сегодня скидка на «Лава», а завтра будет на «Восходящее солнце», — поясняет собеседник.

Читайте так же:
Реально похудеть не едя после 6

Гендиректор «Харакири» Ирина Мелконян полностью согласна с коллегой: «Давайте рассуждать логически: 1 килограмм лосося в магазине сейчас стоит очень дорого. В стоимость блюда заложена работа повара, администратора, а также доставка и другие расходы. Если какая-то компания предлагает слишком дешевые роллы, значит компания работает в минус? Конечно же, нет. Все же понимают, что никто не будет работать в убыток! Значит, им приходится экономить на чем-то другом: использовать более дешевое сырье, экономить на квалифицированных сотрудниках, на элементарном соблюдении санитарных условий, на содержании соответствующих помещений и оборудовании и т.д. и т.п.»

По ее словам, «Харакири» старается не повышать цены (хоть это и не просто в нынешних условиях). Кроме того, радует своих клиентов бесплатной круглосуточной доставкой в любую точку города. А на самовывоз и вовсе действует скидка 10% (кроме блюд по акции, цена на которые и так максимально снижена).

Калорийность роллов Филадельфия

На самом деле данный вид ролов придумали в Европе, скорее всего они набрали такую популярность и включают в свой состав следующее:

  • рис;
  • нори;
  • сыр «Филадельфия»;
  • сёмга или лосось;
  • авокадо;
  • соевой или рисовый соус

Калорийность колеблется в диапазоне 100-150 ккал. на 100 гр. Если сравнивать 1 ролл, то его калорийность порядка 40-50 ккал.

Окончательная калорийность зависит от начинки ролла и его размера. Одна порция ролла порядка 200 гр., поэтому калорийность порции составит 240-400 ккал.

Сколько калорий в суши?

Для того чтобы выбрать наиболее эффективную диету на роллах и суши, совершенно не обязательно ориентироваться только на калорийность блюда. Не менее важным фактором является содержание в нем питательных веществ.
Это значит, что совершенно не обязательно питаться исключительно огуречными роллами, которые содержат минимум калорий. Выбирайте богатые белком и полезными жирами роллы с лососем, семгой, курицей, креветками, с сыром филадельфия в небольших количествах, с авокадо.
Не стоит основывать свою диету на горячих роллах. Наличие в суши и роллах для похудения бекона, свинины и прочих продуктов, которые отсутствуют в классических рецептах, также недопустимо.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Сколько нужно заниматься спортом чтобы похудеть за месяц
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector