Экспертиза цикория: разыскивается инулин

Экспертиза цикория: разыскивается инулин!

Вы никогда не пробовали напиток из цикория? В таком случае вам стоит узнать, что он во-первых, полезен для здоровья, во-вторых, для фигуры, а в-третьих, не содержит кофеин, значит пить его можно даже глубокой ночью.

Сегодня цикорий продается во всех супермаркетах страны, о его полезных свойствах ходят легенды, но насколько они соответствуют истине, а главное, как отличить качественный напиток от суррогата, может ответить только экспертиза.
Союз потребителей Росконтроль отправил в лабораторию 9 образцов растворимого цикория брендов: «Здоровье», Dr.Dias, «Целебник», «Большая чашка», «Здравник», «Цикорич», Elite Health Line, Русский цикорий, Great life.

Качество продукта соответствует указанному в маркировке ГОСТу. Образец содержит большое количество инулина, что свидетельствует о его полезности. Также эксперты высоко оценили органолептические показатели растворимого цикория данного бренда.

Инулина в образце гораздо меньше, чем должно быть в цикории. Также при дегустации эксперты отметили кисловатый привкус.

Данный продукт не соответствует указанному в маркировке наименованию «цикорий» по содержанию инулина.

Содержание инулина меньше, чем свойственно цикорию натуральному растворимому (экстракту цикория), и на 82% меньше заявленного в маркировке.

Не соответствует наименованию «цикорий» по содержанию инулина.

По содержанию инулина образец не может быть охарактеризован как цикорий. По органолептическим показателям готового напитка и содержанию инулина не соответствует цикорию натуральному растворимому (экстракту цикория).

Качество продукта соответствует указанному в маркировке ГОСТу. Количество инулина соответствует заявленному.

Инулина в образце гораздо меньше, чем должно быть в цикории. По органолептическим показателям и содержанию инулина не соответствует цикорию натуральному растворимому (экстракту цикория). Также в образце обнаружен в незначительном количестве кофеин, не характерный для цикория.

Инулина в образце гораздо меньше, чем должно быть в цикории. По органолептическим показателям и содержанию инулина не соответствует цикорию натуральному растворимому (экстракту цикория). Также в образце обнаружен в незначительном количестве кофеин, не характерный для цикория.

Инулина в образце гораздо меньше, чем должно быть в цикории. Содержание инулина, растворимость и органолептические показатели готового напитка не свойственны цикорию натуральному растворимому (экстракту цикория).

Как принимать корень лопуха для похудения

Благодаря применению растения лишняя жидкость не скапливается в организме. Метаболизм работает эффективней и уменьшается аппетит. Главное что нет необходимости мучить организм диетами.

В лечении ожирения можно применять одуванчик, репейник и цикорий.Смешать 1,5 ч.л. ложки лопуха, 0,5 ч. л. корня цикория и одуванчика и залить 300 мл горячей жидкости. Выдержать настой час, затем профильтровать. Этой нормы будет достаточно на два дня. Употреблять по 50 мл не меньше трех раз в сутки за 20 минут до еды. Продолжительность приема месяц.

Настойка

2 ч.л. травы репейника и 1 ч. л. цикория залить стаканом горячей жидкости и выдержать час, затем профильтровать. Норму разделить на три порции и выпивать по одной части за 20 минут до еды.

Эффективным есть применение корней лопуха при ожирении в виде настоек, отваров и в составе сбора.

Настойка на воде

К 3 ч. л. сырья налить 250 мл холодной жидкости и оставить на ночь. Утром отвар прокипятить. Полученный состав употреблять по 1 ст. л. до 5 раз за сутки между едой.

Отвар

К 2 ч.л. сухого и измельченного сырья налить 250 мл горячей жидкости и поставить на минимальный огонь на четверть часа. Затем профильтровать и употреблять до 5 раз за сутки по 50 мл между едой.

Сборы для похудения

Смешать 15 г мяты и корешков репейника, 20 г семян фенхеля и петрушки, 50 г крушиной коры. К 2 ст.л. налить 500 мл горячей воды и выдержать полчаса. Отвар употреблять в утреннее время.

Еще один хороший рецепт. Возьмите:

• 20 г корешков цикория;
• 15 г коры крушины, семян петрушки, листьев репейника, кукурузных рылец;
• 10 г мяты и деревея.

2 ст. л. сухого сбора залить 500 мл горячей воды, выдержать ночь, процедить и употреблять по 0,5 стакана не меньше трех раз за сутки перед приемом пищи на протяжении двух месяцев.

Салат с репейником

Используют для салата молодые стебли, которые следует помыть, удалить жесткие волокна и порезать. Заправить маслом растительного происхождения, уксусом, майонезом, солью, приправами.

Кроме того можно корень добавлять в блюда, а в листья заворачивать голубцы. По вкусу корешок напоминает топинамбур и, если не знать что это лопух, то не отличить.

Проращивание витграсс в домашних условиях

Сок, приготовленный из витграсс, теряет свои полезные свойства уже через 15 минут. Если поместить напиток в холодильник, он сохранит свою лечебную ценность в течение часа. Изначально состав или ингредиенты для его производства продавались исключительно в магазинах здорового питания. Сегодня же многие сторонники подхода предпочитают выращивать заготовки в домашних условиях.

Несложный процесс выглядит так:

1. Берем стакан специальных семян и замачиваем их в воде на 2 часа. В подходящий контейнер выкладываем слой чуть влажной земли.
2. Вымоченные заготовки перекладываем в контейнер для выращивания пшеницы и пересыпаем землей средней степени влажности. Землю следует брать натуральную или биогумус.
3. Накрываем конструкцию пленкой и оставляем на 2-3 дня, пока ростки не проклюнутся.
4. На то, чтобы витграсс вырос до 12-15 см уходит от 7 до 10 дней. Все это время землю нужно аккуратно поливать, не допуская образования луж.
5. Ростки аккуратно срезаем и пускаем на приготовление сока. Если даже они немного превысили рекомендованную длину, в этом нет ничего страшного.
6. Если витграсс не проклевывается или растет очень медленно, надо поменять землю. Но ни в коем случае нельзя использовать минеральные удобрения или другие стимуляторы роста.

Для приготовления сока из витграсс нужно взять миксер (или шнековую соковыжималку), пучок пшеницы и немного питьевой воды. Все ингредиенты выкладываем в контейнер, измельчаем и процеживаем через марлю. Готовый продукт нужно сразу же выпить. Лучше делать это натощак, непосредственно перед приемом пищи. Объем порций и их количество можно регулировать, основываясь на личных ощущениях и потребностях.