Juicy-lab.ru

Джуси Бар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Гид по овощам: почему их нужно есть больше и как это сделать

Гид по овощам: почему их нужно есть больше и как это сделать?

Важнейший фактор, отвечающий за качество диеты — достаточно овощей и фруктов. На сегодняшний день накопилось достаточно исследований, чтобы сказать: овощи и фрукты помогают ощутимо снизить риски диабета 2 типа, ожирения, атеросклероза, гипертонии, болезней сердца и сосудов (инсультов и инфарктов, как следствие) и даже некоторых форм рака. Обо всем этом читайте дальше!

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) для профилактики этих заболеваний рекомендует есть в сумме не менее 400 грамм овощей и фруктов в день, не считая картофель и других крахмалистые корнеплоды (1, 2). Для тех, кто не дружит с весами, рекомендуют минимум 5 порций разных овощей и фруктов, где одна порция равна 80-150 граммам. Это может выглядеть, как один целый фрукт или овощ среднего размера, одна чашка нарезанных овощей или фруктов/ягод, одна ладонь с горкой, кулак.

А вот так выглядят рекомендации разных стран:

  • Греция: 3 порции фруктов, 6 порций овощей.
  • Голландия: 2 порции овощей и 2 порции фруктов.
  • Великобритания: 5 порций овощей и фруктов суммарно.
  • Новая Зеландия: не менее 3 порций овощей и не менее 2 порций фруктов.
  • США: 3-5 порций овощей, 2-4 порции фруктов.
  • Швейцария: 3-4 порции овощей, 2-3 порции фруктов.
  • Австралия: 4-8 порций овощей, 2-4 порции фруктов.
  • Япония: 5 и более порций овощей, 2-4 порции фруктов.
  • Испания: 3-5 порций овощей, 2-4 порции фруктов.
  • Канада: 5-10 порций овощей и фруктов в сумме.

К сожалению, современный человек ест очень мало овощей: всего 20-50% от минимальных рекомендаций ВОЗ. Основа питания у многих сегодня — переработанные, рафинированные продукты, полуфабрикаты, фастфуд, много жиров и сахара. «Нездоровая» еда намного доступнее и дешевле свежих овощей и фруктов (3, 4, 5, 6).

Добавляет к проблеме и то, что по свежим данным, овощей/фруктов нужно есть вдвое больше рекомендаций ВОЗ — до 10 порций в день.

Исследование, проведенное университетским колледжем Лондона в Великобритании, изучило пищевые привычки 65 000 в 2001-2013 годами, с корректировкой по возрасту, полу, социальному классу, образованию, индексу массы тела, потреблению алкоголя и физической активности.

Оказалось, что семь порций овощей/фруктов в день могут снизить общие риски преждевременной смерти на 42% по сравнению с меньшим количеством. Те, кто ел от пяти до семи порций в день — на 36%, от трех до пяти — 29%, три порции — 14%. Заодно выяснилось, что люди с большим количеством овощей и фруктов в диете имели на 25% меньше шансов умереть от рака и на 31% — от болезней сердца. Ученые настаивают, что и семь порций — недостаточно, а десять — намного лучше, потому что эффект растет с увеличением количества. Исследование также показало, что овощи полезнее фруктов. Как на здоровье влияют разные овощи и фрукты, ещё предстоит узнать.

А вот тут можно посмотреть на риски преждевременной смерти при потреблении одной порции в день овощей и фруктов в разных вариантах:

Читайте так же:
Что есть чтобы похудели ляжки

Основной принцип капустной диеты

Результат в минус 24 килограмма будет достигнут только в том случае, если вы будете правильно готовить и употреблять этот овощ. Как говорилось выше, капусту можно готовить разными способами. Во время похудения употребляют не только капусту в сыром виде, но в отварном, обычно в супах и супах-пюре. Сочетать капусту можно с луком или морковью, при варке нельзя добавлять масла. Капусту можно есть в сочетании с белковыми продуктами (мясом, рыбой и т. д.), но они должны быть в умеренном количестве.

Какие блюда можно употреблять во время капустной диеты (минус 24 кг в месяц)

Капуста хорошо подойдёт как составная салата, а также как дополнение к мясному блюду. Например, можно приготовить голубцы из нежирной телятины или индейки. Как самострельное блюдо можно употреблять капусту в квашеном виде, но в умеренных количествах. Лучше избегать жареной капусты, так как при приготовлении используется масло. Капусту можно потушить, но только с использованием воды.

  • благодаря большому количеству полезных веществ в этом овоще, он оказывает благотворное влияние на весь организм, способствует омоложению;
  • капуста нормализует работу кишечника;
  • при соблюдении всех правил, результат не заставит себя долго ждать, при выходе из диеты, почти нет риска вернуться к прежнему весу;
  • капуста низкокалорийная, поэтому есть ее можно почти в неограниченных количествах.
  • капустная диета противопоказана людям с проблемами ЖКТ, заболеваниями почек или сахарным диабетом;
  • капуста содержит мало углеводов и, как следствие, на начальном этапе похудения может возникнуть сонливость, быстрая утомляемость, головные боли;
  • нельзя слишком долго или часто находиться на такой диете, так как со временем организм начнет использовать в качестве «топлива» мышечную массу;
  • капустная диета довольно жесткая, требует серьёзного отказа от большинства продуктов, поэтому велика вероятность срыва.

Во время диеты стоит придерживаться некоторых важных правил и рекомендаций. Первое, это выбор качественного продукта, в данном случае капусты. Она должна быть свежей, покупать ее нужно там, где вы уверены в качестве этого овоща.

Капустная диета может быть рассчитана на разное количество времени, но лучше не придерживаться ее на срок более двух недель. Если вам нужен быстрый результат до 24 килограммов в месяц, то через две недели сделайте небольшой перерыв (3-5 дней), а затем снова начните диету. Перерыв должен быть не более недели, в это время не стоит есть все подряд, также нужно придерживаться правильного питания, исключив из рациона сладкое, мучное, жирное, соленое и алкоголь.

Примерное меню диеты

В течении всего времени диеты следует полностью исключить из рациона сахар и по возможности соль, пить достаточное количество воды. Основной продукт, который должен присутствовать в рационе – это капуста, которая может быть приготовлена разными способами. Так как диета довольно жесткая, капустные листья рекомендуется есть в любом количестве.

Примерное меню диеты на 7 дней

  • Завтрак: 200-250 миллилитров жидкости, лучше всего негазированной воды или зеленого чая без сахара.
  • Обед: 200 грамм нежирной говядины, телятины или рыбы в сочетании со свежими капустными листами;
  • Ужин: овощной салат с капустой, яблоко или отварное куриное яйцо.
Читайте так же:
Правильное питание спорт похудела

Перед сном можно выпить стакан низкопроцентного кефира.

Во время диеты категорически нельзя употреблять в пищу:

  • сахар, а также любые сладости (торты, печенья, конфеты, мороженое);
  • газированные сладкие напитки;
  • жареную пищу;
  • жирную пищу;
  • мучное;
  • алкоголь.

Капусту можно сочетать с морковью, луком, нежирными сортами мяса, курицы или рыбы. Во время такого метода похудения на ночь можно выпить стакан нежирного кефира, при выборе фруктов на ужин, исключить бананы и виноград.

Рецепты приготовления блюд из капусты

Помимо капустных листьев и овощного салата меню можно разнообразить с помощью следующих блюд.

  • капуста белокочанная – 1 кочан;
  • морковь – 6 штук;
  • лук репчатый – 6 штук; по вкусу;
  • зеленая фасоль – 500 грамм; – 5 штук (можно заменить стаканом томатного сока).

Все ингредиенты отвариваются, для придания вкуса можно добавить в суп немного куриного или говяжьего бульона.

  • капуста белокочанная – 500 грамм;
  • твердый сыр – 100 грамм.

Капусту нужно отварить в чуть подсоленной воде, затем уложить в форму для запекания, сверху посыпать натертым сыром. Запекать в духовом шкафу 20 минут.

  • капуста белокочанная – 250 грамм;
  • шампиньоны – 200 грамм;
  • яйцо куриное – 2 штуки;
  • укроп.

Капусту и грибы отварить до готовности. Нарезать, добавить два отварных яйца, все перемешать. Сверху посыпать укропом.

Выход из диеты

За время похудения организм подстроился под потребление ограниченного количества продуктов, поэтому выходить из диеты нужно осторожно и правильно, иначе можно не только нанести вред здоровью, но и вернуть все скинутые килограммы.

Каков должен быть выход из капустной диеты

Выход осуществляется постепенно – сначала можно добавить к завтраку куриное яйцо или кусочек отварной грудки, тоже самое сделать и на обед. На ужин можно отказаться от капустного салата, а заменить его чем-то другим.

Не стоит сразу же налегать на соленое или сладкое, все нужно вводить постепенно, чтобы организм успел подстроиться под изменения. После диеты стоит рационально питаться, соблюдая КБЖУ (сбалансированное питание с учетом дневной нормы потребляемых калорий, белков, жиров и углеводов), тогда лишние килограммы не вернутся.

Капустная диета – отзывы похудевших

Ирина

[/su_testimonial] [su_testimonial photo=»https://www.davajpohudeem.com/wp-content/uploads/2014/12/Ангелина.jpg»]На капустной диете сижу уже второй раз. Первый раз мой результат составил 5 килограмм за неделю, но потом был срыв и я снова набрала. Сейчас за семь дней скинула 6 килограмм, вес быстро уходит, мне нравится.

Ангелина

[/su_testimonial] [su_testimonial photo=»https://www.davajpohudeem.com/wp-content/uploads/2014/12/Ольга-36-лет.jpg»]Я сначала сомневалась в этой диете, думала, что будет очень тяжело. Но на третий день организм уже привыкает и становится совсем несложно, тем более капусту я люблю в любом виде. Я выбрала для себя не слишком жесткий вариант, употребляю в пищу овощи, мясо, в ограниченных количествах, но благодаря капусте вес уходит хорошо. За месяц не жестких ограничений на капустной диете удалось сбросить 18 килограмм, и это еще не предел.

Читайте так же:
Можно ли есть торты при похудении

Ольга

Капустная диета – это эффективный способ похудения. Стоит отметить, что такая диета подойдет не всем и является довольно жесткой. Далеко не каждый человек сможет выдержать такие ограничения в еде, но если придерживаться всех правил, то результат будет ошеломительным. По отзывам многих женщин, попробовавших данный метод похудения, можно смело сказать, что за месяц вполне реально добиться результата в 24 килограмма.

Во время диеты лучше всего пить комплекс витаминов и заниматься хотя бы минимальной физической нагрузкой, тогда результат будет быстрее. При правильном выходе, килограммы не возвращаются, что также является несомненным плюсом данного метода похудения.

Химический состав и пищевая ценность

Заболевание желудочно-кишечного тракта

Капуста белокочанная содержит целый комплекс питательных веществ и витаминов. Калорийность капусты белокочанной составляет 27 кКал на 100 граммов свежего продукта. Пищевая ценность продукта включает высокое содержание в нем белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, органических кислот, витаминов и микро- и макроэлементов. В составе овоща присутствуют глюкоза и фруктоза, которые считаются легкоусвояемыми углеводами. Они способствуют насыщению организма энергией. Пектиновые вещества в ЖКТ перерабатываются в своеобразный гель, который обволакивает стенки желудка, что препятствует попаданию токсинов в кровеносную и лимфатическую системы. В продукте содержится полный комплекс витаминов группы B, A, С, Е, К, РР и U.

Содержание витамина U в овоще помогает восстанавливать слизистую ЖКТ после повреждений от язвенной болезни. Этот ценный витамин обнаружили в 40-е годы прошлого века, когда изучали состав капустного сока. Интересно, что название витамина от слова ulcus, которое переводится как «язва». Витамин U также принимает участие в синтезе витамина В4. Белокочанная капуста является рекордсменом по содержанию витамина U, который не синтезируется в организме. При воздействии высокой температуры этот витамин разрушается.

Реальные отзывы — реальные результаты!

Для фитнеса я слишком ленива, для правильного питания — слишком люблю сладкое. Думала, никогда не избавлюсь от складок на животе. Black Latte справился с ними всего за 2 месяца. Кофе на вкус специфический но сейчас уже без него не могу.

Худела за компанию с мужем. Побочных эффектов у обоих не наблюдалось. Чувствовали себя прекрасно на протяжении всего курса приема. У мужа результаты получше — минус 17 кг, а я чересчур расслабилась и фаст фудом увлеклась, всего 11 скинула.

Тренировки это хорошо. Но когда тебя 98 кг, особой подвижности нет. По совету диетолога прошла два курса Black Latte . Через полгода вес стабилен — 61 кг. Всем советую! Так вы еще не худели, это точно. А мои подруги удивляются, как это я ем по 2 десерта и худею.

Black Latte полностью состоит из природных компонентов, не содержит парабены, красители, синтетические отдушки и продукты ГМО.
Ознакомьтесь с инструкцией.

Для Москвы и Санкт-Петербурга: 2-3 дня, с момента оформления заказа.
Для остальных регионов 7-14 дней.

Читайте так же:
Варианты перекусов при правильном питании для похудения

На территории России и СНГ наша компания — единственный официальный поставщик Black Latte! Все остальное подделки! Заказ можно оформить ТОЛЬКО на нашем сайте.

Покупайте только настоящую продукцию Black Latte! Каждая упаковка угольного кофе имеет товарный знак и уникальный регистрационный код. Если Вы не нашли уникальный код внутри упаковки, обратитесь за помощью к нашим специалистам.

Результаты могут отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Клинические испытания показали, что для достижения данного результата достаточно курсового приема — 30 дней. Первые результаты уже заметны на 3 день приема!

Что в итоге

Диета на морской капусте – вкусная, полезная. И, конечно, показывает высокую эффективность. Ярким подтверждением этому являются многочисленные отзывы и результаты, о которых пишется в этих отзывах.

Сбросить порядка 7 кг за неделю – мечта для многих худеющих. Особенно это актуально перед праздниками.

Кроме непосредственной пользы в плане снижения массы тела, ламинария насыщает организм полезными веществами, в частности йодом. Поэтому данная система питания помогает и похудеть, и оздоровиться одновременно. К тому же, это очень малозатратная диета. Так что это просто идеальный вариант для тех, кто хочет похудеть экономно.

Как быстро похудеть в конце зимы? Диета на квашеной капусте

Квашеная капуста избавит от нескольких лишних килограммов за считанные дни, а заодно подкормит организм витаминами, укрепляющими иммунитет.

диета на квашеной капусте

Диета на квашеной капусте – находка для бережливых: капусту можно купить в любом магазине. К тому же многие предпочитают квасить капусту по собственному рецепту.

Плюсы диеты на квашеной капусте

Жиров нет совсем, углеводов очень мало, зато по содержанию витамина С квашеная капуста лидирует среди всех прочих продуктов, включая цитрусовые. Особенно полезна диета на квашеной капусте в том случае, если лишний вес вызван задержкой жидкости в организме. Благодаря кислотам, которые образуются в процессе квашения, это блюдо обладает мягким мочегонным действием и избавляет от отеков. А значит, даже не сильно ограничивая свой рацион, с ее помощью вы сможете похудеть на пару-тройку килограммов буквально за пару-тройку дней.

Минусы "квашеной" диеты

Да, дольше трех дней на этой диете сидеть нельзя. Во-первых, потому что именно питательных веществ в квашеной капусте немного, и диета на ее основе может быть отнесена к разряду жестких. Во-вторых, кислоты, содержащиеся в квашеной капусте, могут здорово навредить даже здоровому желудку, если питаться только этим продуктом дольше трех дней. Следовательно, при повышенной кислотности желудка и других проблемах с ЖКТ (язва, гастрит) лучше рассмотреть другие разгрузочные варианты. Не стоит экспериментировать с диетой на квашеной капусте и тем, кто болен сахарным диабетом и гипертонией.

Как худеть будем?

Кислую капусту нужно сделать основой рациона на три дня, при этом сочетая с другими низкокалорийными продуктами – нежирным творогом, кефиром, куриным или овощным бульоном, постной куриной грудкой, салатами из свежих и сезонных овощей, несладкими фруктами.

Читайте так же:
Как раздельное питание помогает похудеть

Нужно хотя бы на три дня (а лучше — дольше) отказаться полностью от жареного, жирного, а также всех видов сладостей – выпечки, сладких и газированных напитков, десертов и т.п.

Не забывайте о водном балансе организма. В день нужно выпивать около 2 л жидкости – вода, несладкий чай, травяные сборы.

Примерное меню

День первый

Завтрак: 150 г творога, ломтик хлеба из муки грубого помола, чай без сахара или стакан кефира.

Обед: куриный или овощной бульон, салат из квашеной капусты, чай.

Ужин: салат из квашеной капусты и редьки с растительным маслом, чай без сахара.

День второй

Завтрак: творожная запеканка, стакан кефира, яблоко или апельсин.

Обед: 150 г рыбы, приготовленной на пару или запеченной, салат из квашеной капусты с клюквой и яблоками, несладкий чай.

Ужин: 150 г куриной грудки с гарниром из квашеной капусты. Несладкий чай или стакан кефира.

День третий

Завтрак: овсяная каша без сахара, йогурт натуральный, чай.

Ужин: салат из квашеной капусты с сельдереем, 150 г куриной грудки, вареная брокколи, стакан кефира.

Помимо основных приемов пищи, устраивайте перекусы — подойдет яблоко, мандарин, небольшая горсточка сухофруктов, орехи ( до 10 штук в день).

Блюда из квашеной капусты

В России квашение капусты есть самый настоящий народный обычай. Самое известное русское блюдо .

Квашеная капуста

Мы считаем квашеную капусту исконно русским блюдом. Но некоторые историки .

Квашеная капуста с клюквой легко

Если вы еще не пробовали делать квашеную капусту с клюквой, непременно займитесь этим. Кислая ягода .

Советы диетологов

Диетологи рекомендуют включать продукт в ежедневный рацион при похудении, ведь он будет отличным источником витаминов и микроэлементов, запас которых истощается при скудном питании.

Капуста при похудении

Если нужно похудеть, лучше всего распределить употребление блюд из овоща в течении дня:

  1. Утром, на завтрак можно есть свежие салаты из капусты в сочетании с другими овощами.
  2. Утренний перекус может состоять из стакана свежевыжатого сока.
  3. За обедом, лучше всего, потреблять квашеный продукт, его также включают в дневной перекус, который должен состояться не позже 2 часов дня. Квашеные овощи не стоит употреблять на ночь из-за того, что соль в его составе может вызвать отёчность.
  4. На ужин кушают блюда с тушёным или вареным овощем.
  5. Вечерний перекус, который должен состояться не менее чем за 3 часа до сна, может включать в себя салат из свежего овоща.

Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу маринованный продукт, ведь при его приготовлении используют уксус. Овощи в маринаде из уксуса лишены полезных веществ, в них остаётся только грубая клетчатка, что может провоцировать спазмы в желудке и метеоризм.

Капуста является низкокалорийным продуктом, который широко используется в меню при похудении. Благодаря витаминному составу и клетчатке, овощ легко усваивается организмом, поэтому его можно есть на ужин и использовать как вечерний перекус.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector