Juicy-lab.ru

Джуси Бар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Готовим витаминные диетические салаты из моркови

Готовим витаминные диетические салаты из моркови

Морковь – овощ, содержащий много витаминов и клетчатки. Польза морковки известна даже детям, к тому же она ещё и диетический продукт. У неё мало калорий, но она способна утолять голод. Часто её используют как перекус между основными приёмами пищи. А можно сделать и какой-нибудь диетический салат из моркови, тем более пп-рецептов таких салатиков немало — есть даже варианты для похудения!

  1. Секреты вкусных и полезных морковных салатов
    1. Рецепт для сладкоежек
    2. ПП-рецепт моркови по-корейски
    3. Фитнес-салат со свеклой и яблоком
    4. Рецепт на каждый день с капустой
    5. Салат с кукурузой
    6. Салат с варёной морковкой

    Нежелательные варианты

    К компонентам, которые не рекомендуется использовать относится картофель, отварная свекла и морковь. Их можно есть, но количество в блюдах не должно превышать 100 г, при условии, что они сочетаются с белковой пищей, зеленью, овощами с низким индексом гликемии. Для приготовления салатов при сахарном диабете 2 типа рецепты не должны содержать:

    • белый рис;
    • сухарики из хлеба, выпеченного их муки высшего сорта;
    • изюм, курагу и чернослив;
    • жирное мясо;
    • субпродукты (печень, язык);
    • ананасы;
    • спелые бананы;
    • сыр повышенной жирности (от 50%).

    Консервированный горошек и кукуруза, фасоль допускаются в количестве не более столовой ложки на порцию. Ряд продуктов можно заменить на аналоги, которые обладают почти таким же вкусом, но более полезных для организма:

    • картофель – топинамбур, корень сельдерея;
    • очищенный рис – дикий, красный сорт или булгур;
    • майонез – йогурт или нежирная сметана, взбитые с горчицей;
    • сыр – тофу;
    • ананас – маринованные кабачки.

    Пример блюд из моркови

    Салат

    Чтобы морковный салат получился вкусным, достаточно добавить в него немного лимонного сока. Вместо масла можно покрошить грецкий орех, который обладает жирами в своем составе. Перед натиранием овоща на терке, обдать его кипятком, чтобы обеззаразить его от вредных бактерий, которые могли попасть с поверхности кожуры.

    Морковные котлеты в духовке
    Ингредиенты:
    • 5 шт. крупной моркови;
    • 2/3 стакана молока;
    • 4 ст. л. манки;
    • ч. л. измельченной зиры;
    • 1 ст. л. сливочного масла;
    • 4 ст. л. панировочных сухарей;
    • ч. л. соли.
    Натертую морковь смешать с молоком и варить в кастрюле 15 мин. Затем добавить манную крупу и варить пока масса не загустеет. После остывания, слепить котлеты и обвалять их в сухарях. Котлеты разместить на листе или форме предварительно смазанной маслом. Запекать до готовности.

    Гренки
    Натереть морковь и сыр на терке и добавить 2 взбитых яйца. Ломтики ржаного окунуть в эту смесь и запекать 10 мин в духовке на среднем огне.

    Морковная диета имеет свои преимущества: обогащает организм полезными элементами, улучшает зрение и состояние волос и ногтей. Добавив в свой рацион этот овощ можно добиться лечебного эффекта за короткий срок.

    Рецепты диетических салатов

    • Салат «Весна». Для приготовления этого салата вам понадобится два помидора, один огурец среднего размера, два болгарских перца, оливковое масло, зелень и пряности (по вкусу). Просто нарежьте все овощи кубиками, зелень измельчите, поместите все в миску, добавьте пряности, оливковое масло и перемешайте.
    • Яблочно-морковный салат. Если перед ночным отдыхом вас мучает голод, а вы не хотите наедаться, тогда приготовьте яблочно-морковный салат. Почему именно этот салат? Во-первых, на его приготовление уйдет не более пяти минут, а во-вторых, он хорошо утоляет голод. Просто натрите на терке одну морковь, свежее яблоко и перемешайте. Заправку можно не добавлять, так как ее заменит выделяющийся яблочный сок.
    • Салат «Грацио». Для приготовления этого вкусного салата вам понадобится 2 зеленых перца, 2 красных перца, 3 крупных яблока, 2 корня сельдерея, растительное или оливковое масло, специи и соль. Напомним, что соль лучше заменить пряностями (корица, имбирь, кинза). Нарежьте соломкой зеленый перец и корень сельдерея, красный перец нарежьте полукольцами, а яблоки – кубиками. После чего смешайте все компоненты, добавьте пряности, специи, немного оливкового масла и тщательно перемешайте.
    • Экзотический салат. Следующий вариант отлично подойдет для тех людей, которые любят авокадо. Этот плод очень хорошо помогает избавиться от лишнего веса. Чтобы приготовить экзотический салатик из авокадо вам понадобится пучок редиски, пучок зеленого салата, один свежий огурец, два помидора и одно авокадо. Готовится салат несложно. Нужно лишь нарезать кубиками все продукты, добавить зелень, оливковое масло, специи и перемешать.
    • Салаты из сельдерея. Готовьте этот салат на завтрак и кушайте его с любым гарниром. Четыре стебля сельдерея порежьте соломкой, два огурца кружочками, а 400 г белокочанной капусты (молодой) мелко нашинкуйте. Выложите все эти овощи в салатницу, добавьте лук (по вкусу), оливковое масло и при желании небольшое количество лимонного сока.
    • Салат с айвой. Всем, кто хочет немного похудеть, мы рекомендуем обратить внимание на этот замечательный салат. Он хорошо сочетается с гарнирами и мясными блюдами. Чтобы его приготовить вам понадобятся: одна небольшая айва, 400 г капусты, один стебель сельдерея, 0,5 чайн. л уксуса и оливковое масло (или подсолнечное). На мелкой терке натрите белокочанную капусту, поместите в салатницу и помните ее, чтобы вышел сок. Сельдерей подержите в кипятке (1 минуту), а очищенную айву натрите на терке или нарежьте соломкой. Заправьте эти продукты маслом и хорошенько перемешайте.
    • Огуречный салат. Огурец – очень вкусный овощ, который обладает целым рядом полезных свойств. Если вы очень любите огурцы, тогда можете ознакомиться с огуречной диетой для похудения. Для приготовления салата вам понадобятся свежие огурцы (4 шт), зелень петрушки (по вкусу), соль, перец, лимонный сок и оливковое масло. Вымойте огурцы, нарежьте их тонкими кружочками, посолите и подождите немного, пока огурцы выпустят сок. Затем добавьте лимонный сок растительное масло и перец. Все тщательно перемешайте. Отметим, что этот салат рекомендуется кушать людям, у которых есть проблемы с пищеварительной системой.
    • Салат с брынзой и помидорами. Этот салат поможет сбросить лишний вес и насытить организм кальцием. Для приготовления вам понадобится 5 помидоров, 100 г брынзы, зелень петрушки и растительное масло (масло можно заменить свежей сметаной). Брынзу натрите на терке, а помидоры нарежьте кружочками. После этого добавьте петрушку, тщательно все перемешайте и заправьте салат растительным маслом или сметаной.
    • Салат из редьки. Для приготовления этого диетического салата вам понадобится редька, репчатый лук, листья салата, зелень, растительное масло и пряности. Очистите редьку от кожуры, тщательно промойте и положите ее в холодную воду на 20 минут. После этого натрите ее на терке, добавьте лук, масло, небольшое количество уксуса, пряности и хорошенько перемешайте.
    • Салат с перцем. Для его приготовления вам нужно вычинить три красных перца (можно и желтых), порезать соломкой, добавить один свежий помидор, зелень и немного оливкового масла. Приготовленный салат легко усваивается организмом. Также отметим, что он может послужить отличным дополнением к гарниру.
    • Овощной салат с сыром, помидорами и базиликом. Чтобы приготовить эту вкуснятину вам понадобятся такие продукты: пучок базилика, 100 г твердого сыра, два свежих помидора и один сладкий перец. Помидоры порежьте кусочками, сыр – небольшими кубиками, а базилик мелко измельчите. После чего заправьте продукты оливковым маслом и тщательно перемешайте.
    • Салат с фасолью. Этот салат позволит вам вкусно покушать и сохранить свою фигуру. Для приготовления вам понадобится 150 г вареной фасоли, 250 г вареного мяса (лучше всего подойдет говядина или курятина), 2 вареных яйца, 100 г репчатого лука, немного майонеза и соль. Отцедите сваренную фасоль в подходящую емкость, мясо и куриные яйца нарежьте кубиками, а репчатый лук – полукольцами. Затем добавьте небольшое количество нежирного майонеза, соль и перемешайте. В ста граммах этого салата содержится 190 ккал. Ешьте это блюдо на завтрак или обед.
    • Салат с морепродуктами. Для этого диетического салата нужно 50 г твердого сыра, одна тушка кальмара или 200 г очищенных креветок, один огурец и зелень. Креветки необходимо сварить, а зелень, сыр, огурцы мелко нарезать и заправить все соевым соусом.

    Щетка с сельдереем или зеленый супердетокс

    Сельдерей недаром называют «кладовой красоты». Главное его богатство — аспарагин, удивительное вещество, способное связывать и выводить из организма продукты распада белка. А поскольку белок — он вездесущ в нашем повседневном рационе, и входит в большинство продуктов — от мяса и яиц до молока и фасоли, то устраивать своему организму время от времени генеральную уборку с помощью сельдерейной "щетки" — очень полезно.


    «Щетка» с яблоком и сельдереем

    Чем нельзя заправлять салаты при похудении?

    Диетические салаты, как, впрочем, и все остальные, нельзя заправлять тем, чем их как раз обычно и заправляют – подсолнечным маслом. А также аналогичными ему растительными маслами – кукурузным, рапсовым и т.д. Также не рекомендовано использовать кунжутное масло, польза которого совсем не так велика, как думают многие.

    Тут вы можете подробно прочесть о том, почему все эти растительные масла несут огромный вред для здоровья и способствуют набору лишнего веса.

    Очевидно, что раз нельзя применять подсолнечное масло, то нельзя применять и все прочие заправки, приготовленные на его основе, например, майонез. Даже если он сделан дома и не содержит в себя консервантов и прочих вредных составляющих. Вполне достаточно того, что он включает в себя огромное количество подсолнечного масла.

    Салаты для белковой диеты

    Белковая диета многими признана как самая действенная, однако часто приедается из-за однообразия рациона. Салаты – лучший способ внести что-то новое в свой скучный ежедневный рацион.

    Так, вкусным и питательным является салат из куриного филе с шампиньонами. На две порции нужно иметь следующие ингредиенты:

    • куриное филе – 200 грамм;
    • шампиньоны – 200 грамм;
    • яйцо куриное – 2 шт.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • растительное масло для жарки (можно оливковое) – 1 ст. ложка;
    • нежирный йогурт – 100 грамм;
    • любая зелень по вкусу.

    salata8

    Куриное филе следует отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.

    Шампиньоны нужно тщательно промыть, нарезать. Жарить на сковороде, смазанной небольшим количеством масла вместе с чесноком – чеснок можно не измельчать, просто положить в масло целые зубчики, чтобы они отдали грибам свой аромат. Жарить грибы нужно до золотистой корочки, потом их заливают взбитыми яйцами.

    Во время белковой диеты предписано употреблять много морепродуктов. Если рыба надоела в отварном виде, из нее можно сделать вкусный салат «Морской», ингредиенты на две порции понадобятся следующие:

    • тунец консервированный – 200 грамм;
    • креветки – 300 грамм;
    • сельдерей – 150 грамм;
    • помидоры – 200 грамм;
    • редис – 150 грамм;
    • лимонный сок – 2 ст. ложки;
    • оливковое масло – 1 ст. ложка;
    • перец, соль – по вкусу.

    salata9

    Для салата лучше использовать тунца не в масле. Если консервированная рыба с маслом, оливковое масло можно не использовать.

    Креветки предварительно отварить, очистить. Если они крупные – нарезать. Помидоры, сельдерей и редис – также измельчить. Смешать все ингредиенты, добавить тунца. Заправлять салат лучше смесью лимонного сока и оливкового масла, солить и перчить по вкусу.

    Еще один неизменный компонент белковой диеты – творог. Он может стать основой легкого салата с огурцом и яблоками. Этот салат незаменимый для всех худеющих – его калорийность около 50 калорий на 100 грамм продукта, при этом он довольно сытный. Приготовить его несложно, нужно только иметь следующие ингредиенты:

    • творог нежирный – 200 грамм;
    • яблоко – 100 грамм;
    • огурцы – 200 грамм;
    • морковь – 100 грамм;
    • йогурт без наполнителя или кефир – 100 грамм;
    • лимонный сок – по вкусу.

    salata10

    Чтобы салат получился нежнее, огурцы и яблоки можно предварительно очистить от кожуры, мелко нарезать. Морковь можно натереть на крупной терке или также нарезать. Смешать с творогом (можно использовать зернистый), залить йогуртом или кефиром, при желании взбрызнуть лимонным соком, тщательно перемешать. Салат можно украсить свежей зеленью.

    Приятного аппетита и легкого похудения!

    Все выбирают свою стратегию похудения и оптимальный вариант диеты, однако стоит помнить, что однообразное питание и питание всухомятку не располагают к тому, чтобы человек во время соблюдения такого .

    Вокруг рецептов нетрадиционной народной медицины всегда кипели споры. Она часто становится объектом пристального внимания множества людей, а между ее сторонниками и противниками всегда возникают .

    Лишний вес – это серьезная и эстетическая, и медицинская проблема. От него нужно избавляться, чтобы вернуть себе привлекательность, уверенность в себе и просто хорошее самочувствие, долголетие и .

    Итак, вы решили избавиться от нескольких сантиментов на талии и пары килограмм жировой массы, но не знаете, что будет эффективнее? Все довольно просто, так как секрет успешного похудения заключается .

    Смузи — чудесный густой напиток, обладающий целым рядом достоинств: разнообразие вкусов, польза, удобство употребления — всё это присуще фруктово-овощному угощению. Можно съесть вкусный фруктовый .

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читайте так же:
    Питание футболиста для похудения
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector