Juicy-lab.ru

Джуси Бар
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как рассчитать калорийность блюда для меню автоматически

Для каждой позиции меню необходимо:

По законодательству это обязаны делать все точки общепита независимо от формата — рестораны, бары, столовые, фудтраки, киоски по продаже кофе с собой, проекты dark kitchen и т.д. (пункт 9 постановления Правительства РФ от 21.09.2020 № 1515).

Если в меню есть алкогольные позиции, для них надо указывать ещё и крепость напитка.

Мобильное приложение для гостей

a8b2aa_1_-min.jpg

Что входит в понятие КБЖУ

КБЖУ (пищевая ценность) — это соотношение калорий, белков, жиров и углеводов в продуктах.

Калорийность (энергетическая ценность) — расчётное количество тепловой энергии, которое вырабатывается организмом при усвоении съеденных продуктов.

2_5411242967111306350.png

Что такое калории

Калории — это количество энергии, которые организм получает от еды. Необходимо соблюдать баланс между поступлением и расходом калорий. Ведь если их употреблять меньше, чем расходовать, то организм обязательно будет худеть. Конечно, желательно, соблюдать это вместе со спортом, для достижения не только уменьшения стрелок на весах, но и повышения тонуса тела.

Калории — это количество энергии, которые организм получает от еды

Калорийность еды измеряют разными способами, один из которых прибор под названием калометр. Это специальная термически изолированная камера, в которую помещается продукт и сжигается. С помощью этого метода ученые выясняют, сколько выделяется тепла и превращают калории в килограммы. Аналогичная ситуация происходит в теле: организм полученную энергию использует на выработку тепла, обмен веществ и физическую активность.


Как подростку найти информацию об употребленном продукте?

Чтобы подросток смог найти информацию о том или ином продукте, ему необходимо зайти в интернет-справочник. Ввести название того продукта, который он употребил. Указать количество грамм. И через секунду программа выдаст подростку полную информацию о пищевой ценности того или иного продукта.

Также, тинейджеру нужно выяснить, какую порцию он потребил. Этот параметр нужно указать в граммах.

Если подросток потребляет пищу, приготовленную дома, то уровень ее калорийности может отличаться от ресторанного

Если подросток кушает еду, приготовленную дома, то уровень ее калорийности может значительно разниться. В зависимости от того, какое количество продуктов находится в блюде. И в каких пропорциях.

Именно поэтому подростку необходимо всегда уточнять размер и массу пищи у мамы/папы. А также уточнять то, сколько в блюде содержится определенных продуктов. Это очень важно. По той причине, что от этого напрямую зависит калорийность того или иного блюда.

Читайте так же:
Размерная сетка бридж для похудения

Разберем сказанное на примере. Предположим, подростку нужно выяснить, сколько калорий находится в рагу, сделанном из говядины. Для этого тинейджеру необходимо выяснить калорийность конкретно говядины. А затем узнать аналогичный показатель лука, морковки, бульона и других ингредиентов. После чего каждый из показателей нужно перемножить.

Не стоит забывать и о дополнительных видах ингредиентов. Например, о сливочном масле. А также маргарине. Эти ингредиенты тоже очень важны во время расчетов. Поскольку от них напрямую зависит итоговое количество калорий.

Как правильно питаться 4000 калорий в день

Как мы уже говорили выше, потребление 4000 калорий из цельных, необработанных или минимально обработанных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельные зерна, полезные жиры и постные белки, может быть сложной задачей. Хотя нездоровая пища значительно облегчила бы этот процесс, она может привести к таким побочным эффектам, как:

  • Повышенный риск инсулинорезистентности, диабета 2 типа и нежелательного увеличения веса.
  • Повышение уровня ЛПНП (плохого холестерина) и снижение уровня ЛПВП (хорошего холестерина) в организме, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Повышенное давление приводит к сердечным заболеваниям из-за высокого уровня натрия в таких продуктах.
  • Повышенный риск депрессии и репродуктивных расстройств.

4000 калорий

Чтобы избежать вышеперечисленных проблем, лучше всего иметь здоровую и хорошо сбалансированное меню на 4000 калорий в день. Такой план питания должен включать:

1. Фрукты и овощи. Они могут снизить кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, помочь предотвратить некоторые виды рака, снизить риск проблем со зрением и пищеварением, а также положительно повлиять на уровень сахара в крови.

2. Темная листовая зелень. Отличные примеры включают шпинат, швейцарский мангольд, капусту, салат ромэн и зеленую капусту. В листовой зелени мало углеводов, натрия и холестерина, но много клетчатки, железа, магния, калия, витаминов и кальция.

3. Животный белок. Например, лосось, курица без кожи, индейка, бизон, цельные яйца и нежирные куски говядины, такие как бифштекс из филейной части. Белок необходим в рационе питания на 4000 калорий в день, поскольку он способствует увеличению силы и мышечной массы в сочетании с упражнениями на сопротивление.

4. Растительный белок. Они поступают из таких источников, как темпе, сейтан, тофу, бобовые, чечевица и семена конопли.

5. Цельные зерна. Они наполнены питательными веществами, такими как белок, клетчатка, витамины группы В, антиоксиданты и микроэлементы (железо, цинк, медь и магний). Цельные зерна помогают снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа, ожирения и некоторых форм рака. Некоторые примеры включают овес, коричневый рис, цельнозерновой хлеб, цельнозерновую пасту и киноа.

Читайте так же:
Прочистка организма от шлаков для похудения

6. Молочные продукты. Молоко и другие молочные продукты являются фантастическими источниками белка. Они также содержат больше калорий, чем большинство растительных продуктов, что означает, что они помогут быстрее достичь цели в 4000 калорий в день.

7. Полезные жиры и масла. Их можно найти в орехах и семенах, таких как миндаль, грецкие орехи и семена льна. Их также можно найти в оливковом масле, авокадо и ореховых маслах, таких как натуральное арахисовое или миндальное масло.

Расход калорий в день

Чем выше физическая активность, тем больше расход калорий в течении дня. Норму калорий на сутки рассчитывают по специальным формулам. Они учитывают индивидуальные факторы и уровень физической активности человека.

Минимальный расход калорий за сутки

Наиболее точная формула расхода калорий за сутки – формула Миффлина–сан Жеора.

Алгоритм берет в расчет индивидуальные особенности: пол, возраст, рост, вес.

Пол. У женщин обмен веществ происходит медленнее, чем у мужчин. Энергии, необходимой для поддержания жизни, нужно меньше.

Возраст. С возрастом метаболизм замедляется и неизрасходованные калории откладываются в жировую ткань.

Масса тела. Чем больше вес, тем выше расход энергии.

Дополнительный расход калорий за сутки

Любая двигательная активность повышает энергозатраты. Поэтому формула учитывает коэффициент активности – коэффициент «А». Он имеет несколько значений: от сидячего образа жизни до уровня спортсмена.
Приведем наглядный пример.

Таблица расхода калорий за сутки

Представим мужчину: 40 лет, рост 170 см, вес 80 кг. Для поддержания жизни в состоянии полного покоя, ему необходимо 1668 ккал в сутки. Это базовый расход калорий.

Отправим нашего героя на работу. Заставим сделать зарядку и выйти на прогулку. Посмотрим, как различные виды деятельности изменят расход калорий за сутки.

Уровень физической активностиКоэффициент «А»Расход калорий за сутки
Минимальный.
Сидячая работа. Парковка в трех шагах. На второй этаж поднимается на лифте.
1,22000
Низкий.
Делает зарядку три раза в неделю по 20 минут.
1,3752295
Нормальный.
Делает зарядку каждое утро. Ежедневно выходит на вечернюю прогулку.
1,552585
Интенсивный.
Тяжелая физическая работа или полноценные тренировки пять раз в неделю.
1,72837
Экстремальный.
Уровень профессионального спортсмена
1,93170

Кето диета калькулятор

Возьмем для примера девушку 30 лет, весом 70 кг и ростом 160 см. Целевое потребление в её случае будет составлять 1400 калорий для быстрого похудения. Из этих 1400 каллорий, 70 калорий или 20 грамм приходится на углеводы, 70 грамм на белки и 117 грамм на жиры. Дальше вы открываете любую таблицу калорийности продуктов и смотрите сколько и каких нутриентов находится в конкретном продукте. Часто люди допускает ошибку, думая что к примеру курица — это белок и им надо съесть 70 грамм, это ж так мало. На самом деле в 100 граммах курици только 19 грамм белка и чтобы получить вашу дневную норму в 70 грамм, вам необходимо скушать 350 грамм куриного филе. Точно так же и с остальными продуктами.

Перед тем как начать прочитайте пожалуйста следующие статьи:

Если у вас остались вопросы, задать их можно на этой странице: Задать вопрос о кето диете. Отвечаем на вопросы не только о кето диете, а также о похудении в целом, тренировках, здоровом образе жизни.

Статьи на близкие темы

Кето диета

Диетическая низкокалорийная шаурма. Готовим ПП шаурму из курицы

Кето диета

Как приготовить запеченную скумбрию в духовке

Кето диета

Творожное желе | Десерт из творога с желатином

Кето диета

Вкусная творожная запеканка без сахара и муки

34 Комментария для “Кето диета калькулятор”

Если у вас остались вопросы, задавайте их в комментариях. Я с радостью на них отвечу.

Какой вариант для похудения лучше выбрать?классический?

начать стоит с классического, он подходит большинству

Здравствуйте, калькулятор опять наверное не работает?

Здравствуйте, Владимир! Мне нужно поправиться. Такого варианта нет в вопроснике.

Поправляться на кето диете вам будет сложновато. Так как для набора мышечной массы вам будут нужны углеводы.

Здравствуйте, помогите рассчитать .
Хочу правильно питается , чтобы не было чувства голода . Незнаю сколько по граммам кушать , чтобы был достаток всего .
Из нагрузок у меня работа на ногах , по 5/7 часов .
Вес 47 рост 152 возраст 35

Добрый день. У меня получилось вот так

При росте 162 вес 75 . Лет — 43 года
Из физнагрузок только работа целый день на ногах, прохожу в среднем 10000 шагов, и перемещаю тяжести от 5 до 15 кг. Помогите рассчитать кбжу

Хочу похудеть, быть здоровым.

не работает калькулятор

Что значит «День углеводной загрузки»? Для чего он нужен на кето? Что значит «Базальный объем»? Что значит «Целевой (спортивный) вариант кето диеты»? Что значит » Цыклический (с загрузкой) вариант кето диеты»? Какого все таки нужно придерживаться?

О всем этом вы можете прочитать в разделе «Информация».

добрый день
так и не заработал классический вариант кето диеты ?

Добрый день! Скажите, при подсчете бжу на день в граммах обязательно проверять калории? И ещё, бжу для разных продуктов у разных производителей Разное, лучше ориентироваться на этикетку и верить производителю?

Добрый день, если вы до этого никогда не считали калории, то лучше некоторое время это делать, чтобы выработалось понимание в каких продуктах примерно сколько чего. Этикетке, как правило, доверять можно.

Что такое чистые углеводы и просто углеводы? Какие именно показывают стандартные счетчики калорий?

Стандартные счетчики калорий показывают общее количество углеводов, ищите таблицы в которых указано количество пищевых волокон, вот это количество углеводов можно игнорировать.
Пример:

Я в таком возрасте, плюс у меня возрастные изменения т. е. климакс, с этим наверное тяжело худеть?

Худеть всегда не легко) Вы боретесь со своей природой, в вашей ситуации это лишь немного сложнее, но в любом случае главное настрой!

Я похудела уже на 10 кг и вес застопорился, что делать дальше, так и продолжать или что делать?

Добрый день! Я что-то запуталась. Читаю, читаю о кето диете, считаю калорийность и бжу, необходимые для сброса, но на разных сайтах, разная информация, причем разница в 200-300 ккал. Может вы подскажете. Вес 89 кг, рост 167 см, возраст 31 год, образ жизни сейчас сидячий, так как карантин в спортзал не пойдешь, а дома как-то не особо получается. И может вы знаете, важно ли не есть в вечернее время. Просто наткнулась на статью, где говорят о необходимости уменьшить количество приемов пищи до 2 в день, последний не позже 18 часов. Также всё совсем не понятно с молочными продуктами.

Добрый день.
Точно вам не подскажет ни один калькулятор. Нужно определять все опытным путем. Определили например норму калорий в 1700 — это ваша отправная точка, кушаете неделю в таком режиме и смотрите что происходит с весом, если вес стоит на месте, спускаетесь процентов на 10, к примеру на 1500, и смотрите дальше. Меньше чем 1500 конечно спускаться не стоит, лучше в таком случае повышать активность, в идеале пешие прогулки.
Молочка в теории допустима, но опять таки нужно смотреть по количеству углеводов в порциях, если вы выпьете литр кефира к примеру, то это уже будет 40 грамм углеводов.
Насчет того что нельзя есть после 18, это ерунда, для похудения это не особо важно, как показывают исследования, все что важно для похудения это разница между потребляемой и расходуемой энергией и не важно в какое время вы эту энергию с пищей получили. Другой вопрос что если вы сильно наедитесь перед сном, то это может повлиять на качество отдыха. Так что по по моему мнению, если вы ложитесь в 22-23 часа спать, то легкий ужин в районе 20 будет самое то.

Здравствуйте, Владимир!
Я начала кем-то диету, проверяю тест полосками кетоз, уже неделю нахожусь в кетозе и не худею, вообще! Углеводы не употребляю, только зелень, и овощи, строго придерживаюсь диеты. Подскажите пожалуйста в чем может быть проблема? Очень расстраиваюсь из-за отсутствия результата.
Мне 30 лет, хочу сбросить 4-5 кг
Заранее благодарю за ответ!

Добрый день. Наличие кетоза не дает 100% гарантии что вы будете худеть. Калории считаете? До этого были на какой то диете? Что со спортом и бытовой активностью?

На диете не была до этого, подсчёт калорий не веду, но и ем не много. Вела учёт бжу первое время, чтобы не перебирать углеводов. Физическая нагрузка небольшая. Со спортом я и без кето диеты могу похудеть)) и дефицит калорий без неё устроить гораздо проще.

ЗДРАВСТВУЙСТЕ, КАК РАССЧИТАТЬ КБЖУ , ВЕС 78, РОСТ 163, ВОЗРАСТ 37, СИДЯЧИЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ, ГДЕ ТО 6000 ШАГОВ В ДЕНЬ. ОЧЕНЬ ХОЧУ ПОХУДЕТЬ ДО 55. СПАСИБО.

Добрый день, у меня получилось вот так
https://c2n.me/49GQQ7v

Здравствуйте, для беременных есть какой-то щадящий вариант кето, чтоб попытаться удержать вес в норме?

Забудьте про кето пока беременны. Просто следите за общим количеством потребляемых калорий и питайтесь сбалансированно.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector