Juicy-lab.ru

Джуси Бар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кефирная диета

Кефирная диета

Кефирная диета для похудения варианты и рецепты

Любой специалист по питанию вам скажет, что кефир – продукт особенный, достаточно капризный, и гармонично сочетается с достаточно узким набором других продуктов, тем более если речь идет о похудении на кефирной диете в домашних условиях.

Кефирная диета славится как раз не своим разнообразием, а своей профильностью – утверждает консультант нашего журнала, диетолог Ирина Бельская. Только тогда кефирная диета раскроется максимально, даст нужный результат для похудения, когда она построена правильно. Под правильной кефирной диетой для похудения мы понимаем такое меню, чтобы дать полезным свойствам кефира проявить себя в диете полной мере, чтобы вы похудели, избавились от шлаков, поправили свое здоровье.

Почему от кефира худеют

Действительно, если сравнить кефир с другими продуктами, то можно увидеть как мало в нём калорий. Например, если на 100 г печенья приходится примерно 375 ккал, на 100 г шоколада – 546 ккал, то на 100 г кефира – от 50 до 80 ккал. Калорийность кефира зависит от его жирности. Поэтому любителям сладкого стоит взять за привычку вместо поедания шоколадок и печенья выпивать стакан кефира. Это не только поможет снизить вес, но и в целом благотворно повлияет на весь организм. Этот полезный напиток помогает наладить работу пищеварительной системы, улучшает состояние кожи и поднимает настроение.

Рекомендации по использованию

Чтобы эффект был действительно положительным, к введению в рацион кефира с отрубями нужно подойти весьма тщательно.

Способы

Как для похудения употреблять отруби с кефиром? Есть три варианта: устраивать на этих продуктах разгрузочные дни, использовать их в монодиете, либо сделать повседневной составляющей рациона.

Какой способ лучше? Это можно определить лишь опытным путём. Однако начинать следует с третьей методики. И если раньше в вашем рационе не было отрубей, то обязательно соблюдайте принцип постепенности.

Рецепт прост. Для первого приёма добавьте в стакан кефира не более одной чайной ложки отрубей. Дайте постоять от четверти до половины часа. За это время отруби разбухнут. А кефир прогреется, что не менее важно: ведь хранится продукт в холодильнике, а пища с температурой всего в несколько градусов вредна для ротовой полости, пищевода и желудка.

Читайте так же:
Рассказы тех кто похудеть

Обычно рекомендуется выпивать кефир с отрубями на ночь. Однако пробные употребления лучше делать по утрам, в такие дни, когда не нужно никуда идти. Причина проста: организм может среагировать на отруби индивидуальной непереносимостью или проблемами ЖКТ.

Этот же фактор нужно учитывать всем «торопыжкам», кто считает, что можно буквально забросать отрубями каждое блюдо в рационе (зерновые оболочки многим кажутся безвкусными, отсюда и возникает соблазн смешивать их со всем подряд). Если и вправду так поступить, особенно при отсутствии у организма привычки, можно получить массу неприятностей:

  • вздутие живота, боли (там же);
  • резкое послабление стула, вплоть до поноса, со всеми последствиями;
  • длительную тяжесть в желудке.

Если организм реагирует положительно, какое дневное количество отрубей допустимо? Как правило, это написано на упаковке продукта. Однако индивидуальные особенности организма порой заставляют обходиться меньшим количеством. В любом случае превышать норму нельзя.

Диета с отрубями и кефиром, основанная на ежедневном употреблении этих продуктов, считается предпочтительной. Разгрузочные дни раз в месяц хороши, если в остальное время соблюдается диета, иначе ощутимой пользы не будет. Монодиета – самый суровый метод, рекомендуется также ежемесячно продолжительностью от трёх до семи дней.

Немного о видах

С кефиром всё довольно просто и понятно. Большинство производителей предлагают продукт стандартной жирности либо пониженной. Второй считается более полезным в диетическом питании, но многим кажется менее вкусным, чем первый. Если это ваш случай, то можете не отказывать себе в напитке с жирностью 2,5%: поскольку продукт кисломолочный, неблагоприятных последствий это не принесёт.

Разнообразие отрубей требует некоторых пояснений. Самые нежные – пшеничные, их рекомендуется делать «стартовыми». Затем рекомендуется делать смесь пшеничных отрубей с овсяными с постепенным переходом на вторые. Они считаются наиболее действенными при необходимости очистить организм.

Факт. Ржаные отруби славятся наиболее обширным положительным действием. Они эффективно разрешают проблемы анемии, авитаминоза. Некоторые исследования показывают, что их употребление снижает риск кишечной онкологии.

Ячменные, кукурузные и прочие отруби приблизительно одинаковы по своей полезности. Здесь рекомендуется руководствоваться доступностью продукта в магазинах и финансовыми возможностями.

Кефирная диета на 7 дней

Не секрет, что кисломолочные продукты помогают быстро избавиться от лишнего веса, застоев жидкости. Кефирная диета за неделю поможет избавиться от 7 лишних килограммов без труда. Чтобы понять на практике как кефир помогает похудеть всего за 7 дней, достаточно придерживаться следующих правил:

  • выпивать только низкожировой кефир, не больше 1,5 %;
  • не нарушать питьевой режим;
  • делить весь объем еды на равные порции, питаться дробно;
  • разрешается выпивать чаи из шиповника, трав;
  • только натуральные неострые приправы для улучшения вкуса.
Читайте так же:
Пью гормоны можно ли похудеть

Примерное питание диеты на неделю:

  1. Первый день: 350 г отварного картофеля с зеленью, 2 л кефира.
  2. Второй день: 420 г творога 2% жирности, 2 литра кефира.
  3. Третий день: низкокалорийные фрукты до 400г, 2 л кефира.
  4. Четвертый день: запеченное филе индейки 350 г, 2 литра кефира.
  5. Пятый день: овощи на пару до 350 г, 2 литра кефира.
  6. Шестой день: травяной чай, отвар шиповника, 2 литра кефира, 380 г кислых ягод.
  7. Седьмой день: индюшиное филе отварное до 350 г, 2 литра кефира.

Помогает ли кефир для похудения, правила кефирной диеты и вкусные диетические рецепты

Кефирная диета на 9 дней

Если вас интересуют экстремальные системы питания, тогда программа 9 дневного похудения поможет расстаться с лишним весом эффективней остальных. Питание разделено на три этапа, где каждые 3 дня рацион одинаковый, разделен на несколько приемов пищи.

Питание диеты выглядит так:

  • 1,2,3 день разрешается в день съедать 100 г отварной гречки с кефиром 1% жирности в любом объеме.
  • 4,5,6 дни разрешается выпивать любой объем кефира 1% жирности со 120 г отварного куриного мяса.
  • 7,8,9 дни разрешается выпивать кефир 1% жирности в неограниченном количестве ,дополняя его зелеными яблоками.

После такого марафона не придется задаваться вопросами, насколько эффективен кефир при похудении, можно или нет с его помощью быстро избавиться от лишнего веса. Судя по отзывам тех, кто пробовал 9-дневный рацион, можно сбросить до 10 кг, в зависимости от начальных показателей.

Рецепты для нескучного похудения на кефирной диете

Кроме традиционного употребления продукта, есть более эффективные и вкусные варианты смузи с овощами, специями, медом.

  1. В стакан напитка добавить 1 ч. л. сиропа шиповника. 1 ч. л. отрубей, 0,5 ч. л. корицы и тщательно взбить блендером. Коктейль станет отличной заменой ужину или полднику, подойдет тем, кто не привык отказывать себе в сладостях.
  2. 180 г замороженных ягод, мякоть банана и киви взбить блендером. В сорбет добавить кефир 1% жирности, еще раз все взбить. Воздушная масса станет отличной заменой мороженому или молочному коктейлю.
  3. В стакан кефира всыпать 1,5 ч. л. растворимого кофе, 1,5 ч. л. какао-порошка, 0,5 мякоти банана, 0,5 ч. л. отрубей. Все тщательно перемешать до однородной массы. Быстрый и сытный завтрак перед работой или тренировкой.
  4. Яблоки семеренко очистить от кожицы и порезать некрупно в чашу блендера. Добавить 1 л кефира, 1,5 ч. л. корицы, кардамон на кончике ножа, ваниль, 1 ч. л. отрубей. Все перемешать, поделить на 5 порций.
  5. Взять 1 ч. л. молотой корицы, 1 ч. л. красного перца, 1 ст. л. тертого имбиря и 1 л кефира. Все смешать блендером до однородности. Коктейль подходит тем, у кого нет проблем с работой ЖКТ. Острые приправы активизируют обменные процессы, жиросжигание, помогая убрать лишние сантиметры в кратчайший срок.
Читайте так же:
Реальная история похудения полины гагариной

Помогает ли кефир для похудения, правила кефирной диеты и вкусные диетические рецепты

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Кефир 1,5%, 2,5%, 3,2%. Какой выбрать?

Подходя к магазинному холодильнику с «молочкой», чаще всего видим несколько видов кефира:

  • обезжиренный,
  • нежирный (1-1,5%),
  • средней жирности (2,5%),
  • жирный (3,2% и выше, вплоть до 6%).

Золотым решением на каждый день станет нежирный или кефир средней жирности — 1—2,5%. Это совсем не запрещает порой побаловать себя жирным и более густым кефиром или устроить разгрузочный день на обезжиренном.

Жирность кефира

Молочный жир, содержащийся в этом кисломолочном продукте, полезен. Он включает в себя биологически важные и незаменимые (не синтезируются в организме, поступают только с пищей) мононенасыщенные (олеиновая кислота) и полиненасыщенные (линолевая и линоленовая) жирные кислоты. Они способствуют хорошему обмену веществ, улучшают состояние нервной системы, волос и кожи.

В молочном жире есть и фосфолипиды, жирорастворимые витамины (А, Д, Е). Он лучше всего усваивается по сравнению с другими жирами, играет важную роль в клеточном обмене веществ, в образовании гормонов коры надпочечников, способствует усвоению кальция и жирорастворимых витаминов. В идеале должно быть так: чем больше молочных жиров — тем более густой и вкусный кефир.

Несмотря на то, что кефир с любой жирностью и калорийностью все же является диетической пищей по сравнению со многими другими продуктами питания, жирность свыше 2,5% будет не лучшим выбором для людей, страдающих гастритом, атеросклерозом или ожирением.

Как пить кефир для похудения по утрам

Чаще всего встречается рекомендация сочетать кефир по утрам с гречкой, но так питаться можно не дольше 7-14 дней. В противном случае могут начаться головные боли, появится ощущение слабости и переутомления.

Завтрак из гречки с кефиром позволяет избежать переедания и избавляет организм от множества скопившихся «засоров». Поскольку ЖКТ начинает работать нормально, ускоряются обменные процессы и сжигание подкожного жира, снижается уровень «плохого» холестерина, уходит и лишний вес. Параллельно нормализуется кровяное давление, укрепляется иммунитет, улучшается состояние сосудов и работа сердца. Примерно через неделю результат будет заметен не только изнутри, но и снаружи: самочувствие улучшится, вес уменьшится, двигаться вы станете легче и свободнее. Конечно, в течение дня не следует есть жирные, солёные, острые блюда, мягкую выпечку, сладости и копчёности, иначе кефирно-гречневые завтраки вряд ли помогут похудеть.

Читайте так же:
Сколько можно пить зеленого чая чтобы похудеть

кефир для похудения

Готовить такой завтрак можно по-разному. С вечера порцию гречки (3-4 ст.л.) перебирают, промывают, заливают в термосе кипятком и оставляют до утра. Утром заливают стаканом кефира и съедают. Соль, масло и сахар добавлять не нужно.

Также для похудения можно заливать гречку с вечера кефиром. Его нужно примерно вдвое больше, чем крупы. Оставлять кефирно-гречневую смесь лучше в прохладном месте, закрыв крышкой. При желании к полученному блюду можно добавить немного пряных трав и сырых не крахмалистых овощей – например, огурцов. После завтрака до следующего приёма пищи должно пройти не меньше 4-х часов.

Почему кефир для похудения сочетают именно с гречкой? В этом случае складываются вместе «две пользы». В гречке немало клетчатки: желудок переваривает её долго, и аппетит в это время «молчит». Углеводов в гречке тоже много, и они сложные, или медленные: глюкоза поступает в кровь постепенно, а не скачками, и жировая ткань не увеличивается. Ещё гречка весьма богата витаминами и минералами, а в процессе похудения, когда организму не хватает питательных веществ, это очень важно.

Можно также готовить по утрам нечто вроде кефирного коктейля с фруктами и ягодами. Стакан кефира смешивают в блендере с 1/2 банана (груши, яблока, персика) и 100-150 граммами ягод – отличный завтрак.

Аргументы против кефира и сахара

Начнем с молочных продуктов. В современном ЗОЖе они обладают чуть ли не легендарной славой. Славой уничтожителей рельефа. Откройте социальные сети, наверняка, прямо сейчас кто-то из выступающих спортсменов жалуется на невозможность есть творожок и кефирчик, и необходимость питаться одними лишь куриными грудками и огурцами. Молочные продукты считаются источником воспалений в организме. Есть статьи, авторы которых считают, что молочная продукция может привести к настоящим проблемам вроде опухолей и хронических заболеваний. Есть и те, кто просто пишет, что молочный сахар лактоза является блокатором сжигания жира. Что может быть справедливо при очень низком проценте жира и очень чистом рационе, а также очень амбициозной цели, вроде снижения этого самого процента до возможного минимума.

Читайте так же:
С чем можно приготовить курицу при похудении

Кроме того, в реальности невозможность пить кефир может быть обусловлена банальной непереносимостью лактозы. Это состояние, когда у человека просто не вырабатывается фермент лактаза. Тогда несчастный стакан кефира с сахаром или без приводит к вздутию живота и диарее. И это можно преодолеть, только употребляя ферменты и больше никак.

Сахар вообще имеет очень неоднозначную репутацию в мире фитнеса. Одни источники пишут, что 10-15 г в сутки вас не убьют, особенно если вы расходуете глюкозу не только на чтение форумов о ЗОЖе, но и на силовые тренировки. Другие – что он блокирует жиросжигание. Последнее, как все поняли, может быть справедливым, только если человек достаточно «высох», чтобы называть свои манипуляции с весом этим прекрасным словом.

Ну и последнее и самое главное. Нужно слушать свой организм. Бывает, что какая-то еда идеально правильна в теории, вписывается во все выкладки, и вообще выглядит красиво на тарелке, но лично вам не подходит. Не насыщает, возбуждает «зверский» аппетит, провоцирует на переедание, не дает спать и прочая. Так что если вам этот кефир с сахаром по какой-то причине хочется выпить и непереносимости лактозы у вас нет, ну выпейте вы кефир. Через некоторое время сами узнаете, для похудения он у вас, или так.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector