Juicy-lab.ru

Джуси Бар
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Спортивное питание — это химия

Спортивное питание — это химия?

Автор статьи: Дмитрий Пелин
Профессиональный тренер и диетолог в области бодибилдинга и фитнеса

Спортивное питание на витрине магазина

Большинство спортсменов считают, что спортивное питание и химия — одно и то же. Так ли это или они заблуждаются? Самое время выяснить истину.

Увеличиваем силу и выносливость

Для улучшения качества тренировок применяется специальный тонизирующий напиток под названием предтренировочный комплекс. Однако не все знают, что приготовить предтренировочный комплекс своими руками — это реально.

Более того, это совсем несложно. Делимся с вами информацией о приготовлении этого полезного для тренировок напитка на основе чая, кафе или элеутерококка.

Зачем спортсменам нужен кератин? Что из себя представляет креатин моногидрат? Какой креатин лучше? Как его принимать? Обо всем этом лучше узнать заранее, особенно если вы активно занимаетесь спортом.

Не забываем про витамины и другие полезные добавки

1. И первыми в списке необходимых добавок я поставлю витамины. Витамины обычным людям нужны даже больше, чем спортсменам. Спортсмены зачастую регулярно и сбалансированно питаются, чего мы не можем сказать о представителях других профессий. Иногда, для решения некоторых проблем (упадка сил, депрессии, раздражительности и т.п.) достаточно только витаминов. Спортивные витамины зачастую бывают дешевле аптечных, а состав имеют более сбалансированный и удачный.

2. Второе, не менее важное – рыбий жир и, в частности, Омега-3. Исключительно полезны для жирового обмена и здоровья сердечнососудистой системы. Позволяют организму извлечь больше энергии из собственных жировых запасов, попутно уменьшают отложения холестерина в сосудах.

3. Протеин. Белковая добавка помогает с большей легкостью упорядочивать рацион. Белок дает чувство насыщения на длительное время, снабжает организм большим количеством необходимых аминокислот (для строительства всех тканей, получения необходимой энергии, синтеза гормонов и др.). Белок весьма калориен, в то же время эти калории не так легко откладываются в жир, как калории из углеводов (особенно быстрых). Это позволяет избежать резких скачков сахара в крови, которые плохо отражаются на состоянии организма. При повышении двигательной активности избыток белка дает организму все необходимое для коррекции своего состояния в нужную сторону.

4. Глюкозамин, хондроитин и другие добавки для суставов. У человека, ведущего малоподвижный образ жизни в офисе, суставы – одно из самых слабых мест. Боли в спине и шее, хруст, плохая гибкость и подвижность – вот далеко не полный перечень типичных проблем офисного жителя. Улучшить состояние суставов помогает умеренная двигательная активность, постоянные разминки с небольшими нагрузками. И хорошее питание суставов, особенно для людей среднего и старшего возраста, – это могут дать специализированные добавки, которые, к слову, зачастую опять же дешевле, чем в аптеках. А коллаген в тому же улучшает состояние кожи.

5. Аминокислоты, в первую очередь BCAA. Если вдруг офисному жителю предстоит большая физическая активность (начало тренировок, переезд с перетаскиванием вещей, «отдых» на даче у родителей, участие в байдарочном походе шефа и т.п.), то лучшего помощника несчастным мышцам не найти. Хорошенько размяться перед нагрузками, до и после выпить BCAA и глютамин – и на следующий день вместо реанимации прийти в форму поможет простая зарядка и разминка, а мышцы будут просто приятно побаливать.

Читайте так же:
Овощи для похудения питание

6. Карнитин. Улучшает жировой обмен, благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы, помогает легче переносить длительные перерывы в питании. Особенно хорош при наличии регулярных физических нагрузок. При сидячем образе деятельности эффект может быть совершенно неощутим.

7. Другие добавки (креатин, аргинин, GABA и т.п.) тоже могут быть полезны в каких-то конкретных случаях. Например, GABA улучшает сон. Но тут возможны разные нюансы, а другие добавки имеют более универсальное действие.

8. Не могу не сказать несколько слов о стимуляторах. Это единственное, польза чего не подвергается сомнению, и что используется офисным планктоном в широких масштабах, вплоть до перехода пользы во вред. Справедливости ради следует отметить, что здесь фаворитом выступает кофе (к сожалению, чаще растворимый). Я бы рекомендовал гуарану или зеленый чай. Хорошим вариантом является также предтреник – в них часто включают витамины, аминокислоты и другие полезные вещества. И конечно, не стоит злоупотреблять такими сильнодействующими веществами, чтобы не нанести вреда здоровью.

Спортивное питание: вред или польза?

Вокруг темы спортивного питания не утихают споры. Кто-то утверждает, что оно жизненно важно и необходимо для роста мышц и повышения качества жизни, другие же, напротив, считают, что без спортивного питания можно легко обойтись. Третья же группа считает, что спортивное питание — это чистый яд, из-за которого возникают большие проблемы с организмом человека. К тоже прав? Постараемся разобраться в нашем небольшом исследовании.

Не будем забегать далеко вперёд, но хотим отметить, что в некоторых случаях спортивное питание действительно может нанести вред организму. В каких именно: мы расскажем чуть позже в данном материале.

А в начале мы поговорим о пользе спортивного питания, ведь пользы у него гораздо больше, чем вреда. Вы не поверите, но это действительно так! При этом мы постараемся развеять самые популярные мифы, которые часто проецируются с экранов телевидения наших российских каналов и ряда СМИ.

Протеин — это же химия!

Самая популярная спортивная добавка — это сывороточный белок, другими словами — протеин (whey). Это такие большие банки, которые часто вызывают чувство страха у людей, которые никогда не были в тренажёрном зале. Часто протеин называют химией из-за которого отказывает печень, детородные органы и прочее. Хотим остановить эти ничем неподтверждённые мифы чистой наукой.

Что такое протеин? Протеин — это обычный белок. Вся наша еда состоит из трёх элементов: это белки, жиры и углеводы. Так, вот протеин — это просто один из этих элементов. Ни у кого же не приходит в голову называть все углеводы химией? «Но, секундочку!», — возразите вы, — «Протеин то может быть ненатуральным, то есть вредным». Нет, не может.

Белок для протеина получается из молока, а молоко даёт корова. Молоко перерабатывается для производства сыра, и часть молока идёт на сыворотку (отсюда и название сывороточный белок), а часть на саму основу сыра. Вот и весь механизм получения белка. Ни на каком этапе он не становится химией ..

Теперь же поговорим о том, зачем собственно спортсмены пьют сывороточный белок (протеин)?

К сожалению, по данным многочисленных исследований, 90% посетителей тренажёрного зала не добирает белка, нормального высококачественного белка из пищи. Особенно это касается новичков. Белок — это строительный материал для мышц, как бы это не звучало избито, но тем не менее это так.

Читайте так же:
Можно ли вечером есть кашу чтобы похудеть

Потребляя белковую пищу, которая в конечном итоге превращается в аминокислоты, мы добиваемся в мышечной клетке синтеза мышечного белка. Ничего другого синтезироваться не может, то есть получив белок, мы вправе рассчитывать, что при правильно выбранной тренировочной программе будет происходить синтез белка в мышечной клетке, а в следствии мышечный рост. Если мы не получили достаточно белка, никакого синтеза быть не может.

Высококачественный белок из Европы, вы можете найти в нашем продукте SUPERSTAR Whey Protein от Rocket Nutrition. Мы предлагаем выгодную цену на один из самых лучших белков на рынке. Мы тщательно подобрали качественные ингредиенты и создали удивительные вкусы! Попробуйте и Вам не захочется ничего другого!

Ну, аминокислоты и всякие BCAA — это же точно вредная штука?

Давайте разберёмся теперь с загадочной аббревиатурой BCAA, которая на первый взгляд может показаться чем-то действительно страшным. На самом деле за BCAA скрываются три белковых аминокислоты — это лейцин, валин, изолейцин.

Это незаменимые аминокислоты, это значит, что организм не воспроизводит их сам. Как же их получают? А получают их из того же белка, так как эти три аминокислоты — это составляющие белка. Белок расщепляют на отдельные аминокислоты (всего их 20) и позже выделяют эти три аминокислоты в продукт под названием BCAA.

BCAA могут получаться из растительного белка или животного. И в тот и в ином случае — это белок, только их трёх аминокислот, самых важных для тех, кто хочет нарастить мышечную массу. В отличии от белка — BCAA усваиваются почти моментально (потому что они уже расщеплены и организму не нужно тратить время на их переработку), поэтому их рекомендует пить либо во-время тренировки, либо перед ней.

Они очень важны для нашего роста, для восстановления. Особый акцент делается на лейцин. Потом что стало ясно, что именно он отвечает за положительный азотистый баланс и активацию молекулы МТОР.

В ассортименте Rocket Nutrition присутствует продукт BCAA, разработанной по технологии Aminoblast. Эта технология присутствует в BCAA дорогих американских брендов. Вы же можете приобрести её по довольно выгодной стоимости в нашем магазине. Кроме BCAA, мы добавили в продукт такую аминокислоту, как глютамин. Это тоже очень важная аминокислота для спортсменов, так как из этой аминокислоты состоит около 60% всех мышц человека. Перейти на страницу продукта.

А есть же всё таки вредное спортивное питание?

Конечно, можно испортить любой продукт, даже тот, который изначально создавался с абсолютно благими намерениями. То же самое касается и спортивного питания. У спортивного питания гораздо больше общее со здоровым и полезным питанием, чем у какого либо другого продукта, но есть конечно и исключения.

Нерадивые производители есть в любой области, и цель у них одна: максимально удешевить продукт. В связи с этим они прибегают к различным уловкам, вроде замены полноценного белка на белок более низкого качества. Это самая распространённая уловка. Конечно, никакого вреда это организму не нанесёт, но скажется на вашем кошельке и недополученном результате, так как вы приобретёте одно, а получите совсем другое.

Читайте так же:
Дробное питание для похудения вред

Но давайте обратимся к другим более опасным для здоровья особенностях некоторых продуктов. Сразу же хотим обратить внимание, что данная информация относится только к очень ограниченному списку продуктов и производителей, и чтобы не попасть в их ловушку, стоит знать несколько особенностей.

1. Сахар
Вы удивитесь, но есть некоторые производители спортивного питания, которые до сих пор добавляют в свои продукты сахар. Сахар, конечно не смертельно опасен, мы потребляем его почти в каждом продукте, но неужели мы покупаем спортивное питание для того, что получить вместе с ним те элементы, которые негативно скажутся на нашем прогрессе? К тому же, стоит отметить, что сахар в любом количестве и в любом продукте не сильно полезен для организма.

2. Вредные сахарозаменители
При выборе продуктов спортивного питания обратите внимание на то какой сахарозаменитель используется в продукте. Не любой сахарозаменитель подходит для здорового питания.

К примеру, многие производители (особенно зарубежные, что удивительно) добавляют в качестве сахарозаменителя аспартам и ацесульфам калия. По некоторым исследования данные сахарозаменители очень негативно влияют на организм человека. Позор таким производителям!

3. Жиросжигатели
Есть жиросжигатели лёгкие, которые только помогают телу в процессе тренировок избавиться от лишних отложений. К ним относятся Л-карнитин, экстракт зелёного чая и небольшая доза кофеина. Именно такой состав содержится в наших Energy BCAA, он абсолютно безопасен для организма, при этом даёт заметный эффект.

Но не все производители так заботятся о здоровье своих потребителей, некоторые в угоду желания потребителей как можно быстрее избавиться от злосчастного жира, добавляют большие дозы кофеина (от 150 мг. и выше на порцию), либо такие ингредиенты, которые толком не изучены и не исследованы, а значит их эффективность и безопасность под большим вопросом. Их можно принимать только на свой страх и риск . но мы не рекомендуем вам этого делать.

Ставить желание выглядеть лучше над желанием быть здоровым — не самая правильная стратегия.

Вывод

Во всё важна умеренность. Не стоит питаться только спортивными добавки или злоупотреблять ими, но также не стоит опасаться их применения, так как большинство продуктов спортивного питания являются полезными и эффективными.

Они не только повышают ваши шансы на успех в тренажёрном зале, но также укрепляют иммунную, нервную и сердечно-сосудистую систему. Выбирайте с умом и обязательно обратите внимание на продукцию Rocket Nutrition!

Чем опасны протеины

Чем опасен протеин для мужчин – один из главных вопросов тех, кто решил начать употреблять спортивное питание. Качественный продукт, помимо белка, содержит в своем составе много питательных веществ, которые помогают поддерживать состояние организма на должном уровне. Но все же, чем опасен протеин?

Опасность может таиться в следующем:

  • употребление спортивного питания при почечной недостаточности и заболеваниях почек может усугубить состояние,
  • приобретение добавки у неизвестных производителей может отразиться на качестве продукта, очень часто в таких средствах обнаруживаются тяжелые металлы, которые способны спровоцировать развитие интоксикации организма,
  • при превышении допустимой дозировки проявляется неприятная симптоматика.
Читайте так же:
Поликистоз что есть при нем чтобы похудеть

Чем вредны протеины для мужчин? Спортивное питание может спровоцировать развитие аллергической реакции при непереносимости компонентов смеси, поэтому при покупке протеина следует внимательно ознакомиться с составом.

Чем вреден протеин для организма мужчины? Употребление белкового продукта должно быть согласно нормам, избыток белка наносит ощутимый вред организму, в таком случае отмечаются запоры, вздутие живота и боли, что вызвано неполным перевариванием белка.

Как принимать?

Существует несколько форм выпуска БЦА. От выбора фармакологической формы этого вида спортивного питания зависит, за сколько времени до тренировки следует начать пить ВСАА.

Таблетки

Таблетки имеют невысокую стоимость, и при их приеме перед сном можно избежать заметного ночного катаболизма, особенно если вы придерживаетесь строгой диеты.

Капсулы

Капсулы могут выпускаться в кишечнорастворимой или обычной оболочке.

Капсулы

Жидкая форма

Аминокислоты в жидкой форме быстро всасываются. Активное вещество воздействует на организм уже через 5-10 минут. Такую добавку можно принимать в ходе тренировки или после тренировки, через 1 час после ее начала.

Порошок

Порошковая форма, либо BCAA powder, применяется для приготовления специального напитка и быстро усваивается. Лучше выбирать варианты со вкусовыми добавками, так как «чистый» BCAA очень горький. Обратите внимание, что доза не должна превышать 9 г за 1 прием.

Польза и вред

При повышенных силовых нагрузках высокобелковое питание не просто полезно, но необходимо. Однако люди, далекие от мира спорта, до сих пор верят в мифы о негативном влиянии протеина.

Давайте рассмотрим плюсы и минусы этой добавки и узнаем, откуда взялись популярные утверждения о побочных эффектах от ее приема.

Полезные свойства

Плюсы от дополнительного приема протеина вытекают из его основных функций.

Согласно многочисленным исследованиям, при занятиях скоростно-силовых видами спорта (в том числе и тренировками в тренажерном зале) потребность организма в белке повышается.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует увеличивать его норму потребления в два раза по сравнению с обычной. Это составляет 2 грамма на 1 кг веса тела.

К этой категории относятся не только люди, практикующие силовые нагрузки, но и те, кто ежедневно занимаются тяжелым физическим трудом.

С обычными продуктами часто бывает тяжело набрать такое количество белка. Тогда на помощь приходит спортивное питание, которое легко корректирует огрехи в рационе.

В течение 1-1,5 часа после тренировки протеин усваивается намного быстрее. В этот промежуток необходимо принять порцию “быстрого” белка. Идеальный вариант – это сывороточный протеиновый коктейль.

Уже через 15-20 минут аминокислоты начнут поступать в мышечные клетки, что поможет ускорить восстановление и положительно повлияет на рост мышц.

На переваривание обычных продуктов (мясо, рыба, птица) уйдет в среднем 2-3 часа. И только после этого аминокислоты начнут поступать в мышцы. То есть, пока белок не переварился, ваши мышцы “голодают”.

Мифы о вреде протеина

Те, кто впервые собирается принимать эту добавку, часто волнуются по поводу того, вреден ли протеин для здоровья.

Мы расскажем про самые распространенные мифы о негативном влиянии протеина на организм мужчины:

  1. Подходит только для спортсменов

Как вы помните, повышенное количество белка необходимо всем мужчинам, занятым тяжелым физическим трудом.

Спортсмены — это лишь одна из категорий.

Шахтеры, строители и множество других профессий, где необходима активная физическая деятельность, просто обязаны употреблять большое количество белка, чтобы поддерживать здоровье на должном уровне.

Читайте так же:
Можно похудеть если есть печеную картошку

Другой вопрос, что среднестатистический мужчина весит около 80 кг и получить соответствующую норму из натуральных продуктов им не составит труда.

А вот для бодибилдеров весом 100-120 кг – это уже непосильная задача. Поэтому они дополнительно принимают порошковые протеиновые концентраты.

  1. Негативное влияние на потенцию

Для многих слова “протеин”, “химия” и “анаболические стероиды” – это синонимы.

Такие люди путают лекарственные препараты – анаболические стероиды, которые действительно могут провоцировать импотенцию у мужчин при неправильном применении, с обычной биологически активной добавкой.

Чем больше мужчина потребляет белковой пищи (в разумных пределах), тем выше у него потенция и лучше качество спермы. Это давно научно доказанный факт.

  1. Нельзя принимать подросткам

Все с точностью до наоборот! Худощавые подростки тяжело набирают вес из-за бурного роста организма и перестройки всех органов и систем. На эти процессы требуется огромное количество пластического материала.

Белок (точнее аминокислоты, из которых он состоит) – это главный строительный материал для нашего тела. И подросткам его катастрофически не хватает.

Как вариант, восполнить его дефицит с помощью протеиновых добавок. Вкусно, быстро, полезно и абсолютно безопасно для растущего организма.

  1. Натуральная еда лучше и дешевле

То, что натуральные белковые продукты лучше, чем порошковый протеин, никто в здравом уме и не оспаривает.

В конце концов, спортивные пищевые добавки так и называются – добавки к пище. И о полной замене обычного белка на порошковый концентрат не может быть и речи.

То же касается и цены. Килограмм мяса на порядок дешевле килограмма протеина.

Но 1 кг мяса вы съедите за 2 дня, а 1 кг порошка хватит на 2-4 недели, если принимать его согласно инструкции.

Тут уже выводы делайте сами.

  1. Вред для печени и почек

Здесь определенные риски есть. При наличии проблем с печенью, и особенно с почками, большие дозы протеина могут спровоцировать обострение хронических заболеваний.

Но для этого размеры порций должны быть очень большими. И употреблять такие дозировки надо продолжительное время – от 6 месяцев до 2-3 лет.

Спортивная медицина уже давно установила безопасные нормы белка для спортсменов – это 2 грамма белка на 1 кг собственного веса тела ежедневно.

Для силовых видов спорта и атлетов с большой массой тела (от 100 кг и выше) допускается прием из расчета 3 грамма на 1 кг.

Но продолжительность такого периода не более 4-6 недель, после чего возвращаются к обычному количеству. К тому же рекомендуется потреблять такие ударные дозы только под врачебным контролем.

  1. Вред для пищеварения

Этот миф плотно переплетается с предыдущим.

Если вы в погоне за большим количеством белка будете питаться одним порошком, то конечно заработаете проблемы с ЖКТ.

Наша пищеварительная система рассчитана на разнообразие.

Для должного уровня здоровья натуральная еда просто необходима. Она должна составлять 90% от общего объема потребляемых продуктов.

На долю пищевых добавок (и протеина в том числе) приходится не более 10%! Тогда и с пищеварением все будет отлично.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector