Зеленый чай для похудения

Зеленый чай для похудения

Производимый из листьев и листовых почек вечнозеленого растения, родиной которого является Азия, зеленый чай — излюбленное средство активных людей, занимающихся фитнесом, так как он способствует снижению веса, по мнению большинства специалистов. В зеленом чае в большом количестве присутствуют натуральные химические вещества, именуемые катехинами. Эксперименты на животных и людях показали, что эти вещества усиливают процесс сжигания жира и стимулируют термогенез — процесс сжигания калорий, происходящий в результате переваривания и усвоения пищи.

Давайте рассмотрим несколько примеров из научной литературы. В 2001 году японские ученые сообщили о том, что чайные катехины (600 мг в день), принимаемые в рамках стандартной диеты в течение 12 недель, способствовали снижению веса, уменьшению индекса массы тела (ИМТ) и объема талии среди участвовавших в эксперименте мужчин.

Чтобы понять механизмы того, как действуют катехины и что происходит в организме, эти ученые провели еще одно исследование, посвященное действию чайных катехинов на энергетический и жировой обмен у крыс. Крысам давали экстракт катехинов из зеленого чая с минимальным количеством кофеина. Результаты исследования показали, что чайные катехины сдерживали развитие ожирения у крыс, питавшихся высокожирной пищей. Так как в экстракте зеленого чая присутствовало маленькое количество кофеина, это действие приписали главным образом чайным катехинам, а не кофеину. Согласно полученным данным этот эффект можно частично объяснить стимуляцией жирового обмена в печени, а долгосрочное употребление чая способно повлиять на процесс накопления подкожного жира.

Большинство проведенных исследований было посвящено в первую очередь свойствам зеленого чая, а во вторую — чая оолонг. Поэтому на данный момент эти два вида чая должны представлять для вас интерес. Какое количество чая следует употреблять, пока неясно. В научном эксперименте 1999 года, проведенном в Мериленде, этот объем равнялся 6 1/4 чашкам (1,5 литра) чая в день на протяжении четырех дней. Более позднее исследование японских ученых выявило успешные результаты при употреблении 2 1/г чашек (590 мл) чая в день на протяжении 12 недель. Если у вас чувствительность к кофеину, вы, возможно, предпочтете начать с меньшей дозы, и ни в коем случае не пейте чай вечером перед сном.

Неважно, эффективен ли чай как средство против ожирения или нет, его стоит пить по многим другим причинам. Исследования показали, что натуральные химические вещества, содержащиеся в зеленом чае, могут защищать от развития периодонтита, некоторых видов рака и сердечных недугов. Если у вас нет повышенной чувствительности к кофеину, зеленый чай или экстракты из него абсолютно безвредны и, вероятно, полезны для здоровья.

Зеленый чай, как показало исследование, улучшает когнитивные функции мозга, оказывая ряд других положительных эффектов для здоровья. [1]

А чаёв-то много!

Канули в Лету те времена, когда на прилавках магазинов красовались лишь пачки-кубики черного, изредка зеленого чая. О существовании улуна, мате или каркаде народ даже не подозревал. Сейчас ассортимент достаточно широк, и потому эксперты советуют выбирать исходя из своих предпочтений, учитывая при этом эффективность того или иного сорта.

О том, какой чай при похудении более эффективен — черный или зеленый, — единого мнения у специалистов не существует, поэтому возьмем на себя смелость поставить их в одну линейку — наиболее эффективных — наряду с белым и улуном. Менее эффективными считаются чаи без кофеина и травяные. Однозначно вредными названы сладкие чаи и чайные напитки для похудения (из-за их непредсказуемого состава).

Черный чай

В черном сорте содержится огромное количество витаминов.

Можно ли пить черный чай при похудении? Об ускорении обмена веществ уже было сказано. Накоплению жиров в организме еще «помогают» шлаки и радионуклиды, так вот черный чай активизирует их выведение.

В 250-граммовой чашке этого напитка помещаются почти все необходимые человеческому организму витаминные и минеральные вещества.

Однако любое серьезное дело должно совершаться по определенным правилам. Для начала нужно привыкнуть пить чай натощак. Это особенно вдохновляет, если знать, что одна лишь чашка, выпитая таким образом, сжигает около 200 килокалорий.

Можно ли при диете пить черный чай? Лучше всего не изобретать немыслимые диеты на основе этого напитка, а просто несколько изменить режим питания. Необходимо придерживаться трехразового приема пищи, причем так, чтобы калорийность каждого не превышала 500 ккал.

В качестве примера можно привести меню одного-двух дней. Так, в первый день завтрак, обед и ужин начинаются чашкой свежего чая (без добавления сахара) натощак, как уже было указано, за 20–30 минут до еды. Основное блюдо всех трех приемов пищи — обезжиренный или с самой низкой жирностью творог (100–120 г.).

В него тоже не добавляют ни сахар, ни изюм, ни цукаты.

Во второй день трапеза начинается также чаем. Съесть можно от 100 до 150 постного куриного филе без кожицы, сваренного без соли (можно с зеленью).

В какой-то из дней основным блюдом станут 2-3 яблока, отварное красное мясо, тертая морковь, рисовая каша.

Главное в этом режиме питания — не диета как таковая, а сбалансированность плюс очищающие свойства чая.

Кому нельзя?

Употреблять крепко заваренный черный чай нельзя при:

• беременности;
• гипертонии;
• заболеваниях печени, почек, сердца.

Зеленый чай

У зеленой разновидности напитка очень давняя «похудательная» биография.

Конечно же, и его не пьют вместо еды, просто им (без сахара!) на какое-то время заменяют все привычные напитки, нисколько при этом не меняя рацион.

Кроме уже упомянутого ускоренного метаболизма, green tea обладает легким мочегонным действием, помогая выводить из организма лишнюю жидкость.

Зеленый сорт нормализует процессы пищеварения.

В спецвыпуске 64-го номера журнала «Восточная коллекция» за 2015 год под названием «Жизнь в чашке» («Чашка чая. Чашка кофе») приводятся такие факты: 3–6 чашек этого напитка в день сжигают на 45% жиров больше обычного.

При этом в крови понижается уровень сахара, следовательно, подавляется чувство голода — помощь худеющим: если за полчаса перед приемом пищи выпить чашку зеленого чая, насытиться можно гораздо меньшим количеством еды. Содержащиеся в нем полифенолы усиливают в организме теплообмен, благодаря чему «благонакопленные» жиры быстрее расщепляются и сгорают.

Сортов зеленого чая множество, но самым действенным при похудении считается улун: в нем более всего полифенолов, и обменные процессы он повышает на 10%, тогда как просто зеленый — лишь на 4.

Специалисты советуют напиток в «зеленом варианте» не пить крепко заваренным, чтобы избежать головных болей. Но и не стоит заваривать его многократно, т.к. с каждым новым использованием он теряет вкус и свои полезные качества.

Есть ограничения!

Несмотря на несомненную полезность продукта, всем подряд его употреблять не рекомендуется. Противопоказан сей напиток:

• при аритмии;
• во время беременности и кормления грудью (из-за содержащегося в нем кофеина, что может сказаться на сне ребенка);
• при склонности к бессоннице;
• при высокой температуре;
• гастрите и язве;
• гипертонии;
• глаукоме;
• заболеваниях почек, камнях в почках;
• увеличении щитовидной железы.

Чай с молоком

Напиток с молоком – довольно калорийный продукт.

Кто-то удачно назвал сей напиток «молокочай». Мы уже установили, что употребление чая перед едой понижает аппетит: жидкость заполняет желудок, «обманывая» его и заглушая ложный голод.

А если напиток будем теплым или горячим, да еще и с молоком, то аппетит еще больше снизится.

Хоть в нем и содержится совсем небольшое количество килокалорий — не свыше 50, но он выступает в роли вполне полноценного перекуса. А за счет температуры усваивается гораздо быстрее и, естественно, быстрее сигнализирует мозгу, что организм уже получил порцию пищи.

Полезно пить такой молокочай перед каждым приемом пищи — 3-4 раза в день. Калорийность блюд, причем содержащих клетчатку и углеводы, не должна превышать 100–200 килокалорий на трапезу, т.е. в общей сложности не свыше 800 в день.

Справедливости ради следует сказать, что существует и совершенно противоположная точка зрения: добавлять в чайный напиток сахар, молоко или сливки при похудении недопустимо, так как они препятствуют жиросжигающему эффекту чая. В этом случае стоит испытать этот вариант на себе и оценить его эффективность.

А что еще?

Белый сорт один из мощнейших природных антиоксидантов.

Значительно реже в магазинах можно увидеть белый чай.

По своему составу и принципу действия он очень похож на зеленый, только кофеина в нем еще больше, следовательно, обмен веществ происходит более интенсивно, и лишний вес уходит быстрее.

Состав травяных чаев может быть самым разнообразным, главное, внимательно изучить его, чтобы не содержалось в сборе трав, способных нанести вред здоровью в виде аллергических реакций.

Популярны напитки каркаде и ройбуш. Их отличительная особенность — отсутствие в составе кофеина, поэтому они не могут вызвать нарушение сна и допустимы в вечернее время.

Польза кофе

Источник фото: pixabay.com

В чашке кофе содержится примерно в полтора раза больше кофеина, чем в чашке чая. Однако он не повредит, если соблюдать меру: от 250 до 300 мг ежедневно. В одной чашке содержится примерно 90-150 мг кофеина.

Кофе помогает похудеть, если выпить его прямо перед тренировкой: он активизирует жиросжигание и поможет побороть разыгравшееся чувство голода. Кроме того, оно отлично бодрит. Однако все эти утверждения работают, только если речь идет о свежеприготовленном, натуральном напитке.

На заметку! Кофе можно использовать не только для внутреннего применения, но и в косметических процедурах. Например, обертывания на основе кофейного жмыха помогают вернуть тонус кожи и ускорить процесс похудения.

Аргументы против кофе

Злоупотребление кофе ведет к хрупкости костной ткани и пожелтению зубной эмали. Если у вас есть патологии почек или сердца, то кофе может только усугубить эти проблемы.

Кофе отлично подойдет в качестве бодрящего энергетика, но на постоянной основе лучше употреблять чай!